Vida útil de los pasteles de luna envasados al vacío
¿Cuál es la vida útil de los mooncakes envasados al vacío?
1. 20 días a 90 días
Generalmente, la vida útil de los mooncakes envasados al vacío es de entre 20 días y 90 días. En condiciones de vacío, la estructura material de los pasteles de luna no es fácil de cambiar y la tasa de reproducción de bacterias y microorganismos se ralentiza, lo que puede prolongar en gran medida la vida útil de los pasteles de luna.
2. Tipos de pasteles de luna
El tiempo de almacenamiento específico de los pasteles de luna envasados al vacío debe juzgarse según el tipo de pasteles de luna. Generalmente, los pasteles de luna rellenos de agua se pueden almacenar al vacío durante 30 días, los pasteles de luna rellenos de nueces se pueden almacenar durante aproximadamente 40 días y los pasteles de luna con piel de hielo solo se pueden almacenar hasta 15 días.
3. Medidas preventivas
El tiempo de almacenamiento de los mooncakes envasados al vacío se acortará una vez desempaquetados y deben consumirse en un plazo de 2 horas. Los pasteles de luna contienen mucho aceite. Si se exponen al aire a temperatura ambiente durante mucho tiempo, el aceite de los pasteles de luna puede oxidarse, acelerando así el deterioro.