Un ensayo de muestra sobre el Festival de Primavera de JianJianTian

Aunque “Año nuevo en el mordisco de la lengua” tiene la comida como protagonista, el toque humano sigue siendo fuerte.

"Coincide con el Año Nuevo y la resurrección del mundo. Respeta la tierra con la gente y respeta el cielo con la comida."

El pueblo chino concede gran importancia a la herencia. y el año nuevo. Los viajeros de todos los hogares regresarán a sus hogares en vísperas del Año Nuevo Lunar para reunirse con sus familias. Los mayores y las generaciones más jóvenes convirtieron sus emociones desbordantes en platos suntuosos y los presentaron a sus familias y miembros del clan. Los platos del Año Nuevo chino son generalmente muy abundantes y requieren mucho tiempo: fritos, fritos, hervidos, salteados, estofados, al vapor y rellenos. Estas son las expresiones de felicidad más sutiles y sencillas de la gente.

El Año Nuevo en la punta de la lengua: escena de las artes marciales

Los chinos respetan a los dioses y están llenos de gratitud. Conviértelo en comida y expresa gratitud de una manera sencilla. Año tras año se celebran ceremonias de sacrificio, culto a los antepasados, dioses y tierras para garantizar la paz y la seguridad.

Cuando vi en la película el reencuentro de la familia Deng en Yuen Long, Hong Kong, quedé profundamente conmovido. Sé que tales reuniones serán cada vez menos en el futuro, por lo que el brindis ahora es más digno de memoria eterna. Y cuando vi al maestro de Wing Chun dando la bienvenida a un grupo de hermanos de artes marciales en el séptimo día del Año Nuevo Lunar, incluso lamenté el paso del tiempo. En esa familia de Chongqing, las ollas de carne de cerdo salada traían hijos y nietos; en el norte de Shaanxi, ese trozo de melón confitado con sésamo aportaba dulzura. La comida mantiene las emociones, la nostalgia y el amor por el hogar de las personas.

Hubo dos lugares en la película que casi me hicieron llorar. Uno de ellos era la familia de un pescador de la costa oriental. Acababan de sentarse a tomar una comida caliente en Nochevieja cuando los llamaron para recoger la mercancía. Caminando desde su casa hasta el barco pesquero estacionado en la orilla, el oscuro camino de grava sin farolas estaba brillantemente iluminado por fuegos artificiales y petardos que estallaban no muy lejos. La figura solitaria se enfrenta a la bulliciosa casa y, en contraste, mi corazón se siente confuso. La otra parte es la película al final de la película, donde cada familia pronuncia sus bendiciones en su propio dialecto a la cámara. Se ve tan vulgar, pero tan natural y simple.

De hecho, no es difícil comprobar que las costumbres tradicionales de la Fiesta de la Primavera se han extendido cada vez más en las zonas rurales, sin embargo, en las grandes ciudades con una vida acelerada, incluso una comida habitual. Se puede terminar en tres minutos y puedes volver a casa para celebrar el Año Nuevo. Es aún más difícil. Muchos años después, a medida que los festivales occidentales se apoderen del mercado principal, el Festival de Primavera puede desaparecer gradualmente y convertirse en un símbolo del calendario lunar. Si realmente resulta ser así algún día en el futuro, creo que lo que eventualmente desaparecerá será ese manjar ancestral casero, el sabor de mi madre.

Mirando lo que tengo frente a mí, creo que el próximo año dejaré China para estudiar en el extranjero. Es posible que no pueda experimentar el sabor de la reunión familiar en los próximos años, y lo haré. Derramé lágrimas de decepción sin siquiera pensarlo.

En fin, antes de eso, vámonos a cenar a casa esta Nochevieja.