Melocotón (un dulce sabor veraniego)

Los melocotones son una fruta procedente de China. Ya en el año 1000 a. C., China tiene una historia de cultivo y consumo de melocotones. Los melocotones se introdujeron en Japón durante la dinastía Tang y luego se extendieron a la península de Corea y al sudeste asiático. Con el tiempo, los europeos trajeron los melocotones a los Estados Unidos.

Cómo elegir los melocotones

Es muy importante elegir un buen melocotón, porque los melocotones sólo pueden mostrar su mejor sabor y sabor cuando están maduros. A continuación se ofrecen algunos consejos para recoger melocotones:

1. Elija melocotones maduros. Habrá algunas arrugas finas en la superficie de los melocotones maduros, causadas por la contracción del agua dentro de la fruta después de la evaporación.

2. Los melocotones maduros tendrán un rico aroma afrutado. Si huelen mal, son inmaduros.

Tócalo. Los duraznos maduros deben sentirse suaves, pero no elijas duraznos demasiado blandos, ya que esto puede significar que están demasiado maduros.

Cómo conservar los melocotones

Si compraste demasiados melocotones pero no quieres comerlos todos a la vez, entonces necesitas saber cómo conservarlos. Aquí te damos algunos consejos para conservar los melocotones:

1. Mantenlo a temperatura ambiente. Si quieres que los melocotones maduren más rápido, puedes colocarlos a temperatura ambiente, lo que los ablandará y endulzará más rápido.

2. Mételo en el frigorífico. Si quieres conservar los melocotones frescos, puedes guardarlos en el frigorífico. Sin embargo, los melocotones no deben guardarse en el frigorífico ya que esto arruinará su textura y sabor.

Cómo comer melocotones

El melocotón es una fruta muy deliciosa que se puede comer directamente o utilizar para elaborar diversos postres. Las siguientes son algunas formas comunes de comer:

1. Puedes comer los melocotones directamente después de lavarlos. Si quieres que quede más rico, puedes cortarlo en trozos pequeños o en rodajas finas y añadirle un poco de azúcar o nata.

Prepara una ensalada. Pica los duraznos y otras frutas en trozos pequeños, luego mézclalos y agrega un poco de aderezo para hacer una deliciosa ensalada de frutas.

3. Hacer tarta de melocotón. Corta los duraznos en trozos pequeños, luego agrega un poco de azúcar y maicena, revuelve bien, colócalos en la base del pastel y hornea durante 20-30 minutos.