Imágenes de mosaico mostaza

La mostaza mosaico es rica en vitaminas y a mucha gente le gusta la mostaza. Por supuesto, existen muchos tipos de mostaza y existen algunas diferencias entre los distintos tipos. Es posible que mucha gente no lo sepa. La imagen completa del mosaico mostaza a continuación.

Mostaza mosaico 1 foto rojo jerez

El rojo jerez es una variedad de mostaza. Las hojas de mostaza encurtidas con tallos se llaman xueliong. Las hojas están profundamente divididas, con los bordes marchitos y las flores son de color amarillo brillante. Los tallos y las hojas son vegetales comunes que generalmente se encurten. En el norte de China, las hojas se vuelven moradas en otoño e invierno, de ahí el nombre "Rojo en la nieve". En el sur de China, debido a que es raro ver la "mostaza Potherb" de color púrpura, también se la malinterpreta como "mostaza Potherb".

Mostaza zarda

La mostaza zarda es un tipo de mostaza, refiriéndose generalmente a la mostaza de hoja, como la mostaza, mostaza mostaza, mostaza de sangre de cerdo, mostaza de tofu, etc. La mostaza en escabeche es una verdura en escabeche semiseca no fermentada hecha de mostaza en escabeche. Es uno de los productos famosos de China y, junto con los encurtidos franceses y la col agridulce alemana, es uno de los tres encurtidos más famosos del mundo. La razón por la que se le llama "mostaza en escabeche" es porque es necesario extraerla de las verduras durante el procesamiento.

Rutabaga

Rutabaga es un tipo de mostaza. Sus raíces son carnosas, gruesas, sólidas, rectangulares y no se encogen en la parte superior. Su piel y pulpa de raíz son de color marrón amarillento y la mayoría de las raíces fibrosas crecen debajo. Las hojas basales y inferiores del tallo son oblongas y ovadas, de 20 a 30 cm de largo, con dientes gruesos y ligeramente escarchados. Cultivadas en Mongolia Interior, Jiangsu, Yunnan y otras provincias, las raíces se encurten como alimento y se pueden utilizar como pienso.

Mostaza en aceite

La mostaza en olla es una verdura de especialidad famosa en China. Sus raíces laterales principales se distribuyen en una capa de suelo de unos 30 cm y sus tallos son cortos. Los tallos cortos con hojas adheridas tienen formas como ovaladas, ovaladas, obovadas y en forma de aguja. Las semillas son redondas u ovaladas, de color marrón rojizo o rojo. China tiene una gran cantidad de variedades de mostaza y variedades de semillas, hojas, tallos, brotes y raíces.

Hojas de mostaza

Hojas de mostaza: Las hojas de mostaza multilobuladas son una nueva variedad introducida desde Japón. Tienen un picante suave y un sabor similar al de la col china. Conocida como "lechuga Marbella" en Japón. Se puede comer crudo, de textura tierna, de sabor fresco, con aroma a vegetales crucíferos Brassica y un suave sabor a mostaza. También se puede freír, enjuagar en una olla caliente y encurtir, y es muy apreciado por los consumidores.

Mostaza Brassicaceae

La mostaza de hoja arrugada mide de 30 a 150 cm de altura, a menudo sin pelo, a veces los tallos y hojas jóvenes tienen pelos urticantes, los tallos son erectos, ramificados y la base las hojas son ampliamente ovoides, de redondas a obovadas, las hojas de la parte inferior del tallo son más pequeñas, con muescas o depresiones en los bordes, las hojas de la parte superior del tallo son estrechamente lanceoladas, los racimos son terminales, los. las flores son amarillas, los sépalos son de color amarillo claro, los pétalos son obovados, oblongos y las semillas son de color marrón púrpura y esféricas.

Imágenes de Mostaza Mosaico 2 ¿Qué es la mostaza?

Las hojas de mostaza, también conocidas como hojas de mostaza, son los tiernos tallos y hojas de la planta crucífera mostaza. Es de naturaleza picante y cálida y regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Tiene efectos de diuresis y diarrea, disipando el viento y activando la circulación sanguínea, reduciendo la hinchazón y aliviando el dolor.

Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como dificultad para orinar, diarrea, disentería, hemoptisis, encías inflamadas, dolor de garganta, hemorroides, llagas que pican, hematomas, dolor en las articulaciones y otras enfermedades. medicina herbaria entre la gente.

Variedades comunes de mostaza

1. Mostaza de nieve: Mostaza de nieve, Mostaza de nieve. Las hojas basales son oblanceoladas u oblanceoladas, sin lóbulos o ligeramente dentadas, con dentados irregulares o dentados dobles. Las hojas superiores y apicales del tallo son pequeñas, oblongas, enteras y arrugadas. Cultivado en las provincias del norte y sur de China. Encurtidos como verduras.

2. Mostaza a la mostaza: castañas de agua y cuernos de cordero. La base del pecíolo de la hoja inferior es carnosa e hinchada, formando un puño abultado; la hoja basal es obovada u oblonga, de 40 a 80 cm de largo, plana o arrugada, con una cabeza grande en la base que está profundamente dividida en forma pinnada. y se convierte en un pecíolo grueso con surcos. Se cultiva en los condados de la provincia de Sichuan, especialmente en Fuling; también se cultiva en Yunnan; Hay muchas variedades de mostaza y tienen diferentes nombres según su forma. Encurtidos y procesados ​​para su consumo.

3. Colinabo: raíz de mostaza. Las raíces son carnosas, gruesas, sólidas, rectangulares y la parte superior no se encoge. La corteza y la pulpa de la raíz son de color marrón amarillento, con muchas raíces fibrosas creciendo debajo. Las hojas basales y las inferiores del tallo son oblongo-ovadas, de 20-30 cm de largo, con dientes gruesos y ligeramente escarchados. Cultivado en Mongolia Interior, Jiangsu, Yunnan y otras provincias. Los colorantes en pasta de raíz se pueden utilizar en alimentos y piensos.

El valor comestible de la mostaza

La mostaza es rica en vitaminas A, B, C y D. El efecto específico es refrescarse. La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa. Participa en el importante proceso redox del cuerpo, puede aumentar el contenido de oxígeno del cerebro, estimularlo para que utilice oxígeno y tiene el efecto de refrescar el cerebro y aliviar la fatiga.

En segundo lugar, tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón, puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar en el tratamiento de enfermedades infecciosas. También tiene la función de apetecer y digerir los alimentos, porque la mostaza tiene un sabor y fragancia especiales, que pueden promover la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar el apetito. Puede usarse para estimular el apetito y ayudar a la digestión.

La mostaza trata el dolor abdominal por frío. El dolor abdominal se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos, ambos repentinos y agudos. Un tipo es crónico, a menudo causado por resfriados, llamado dolor abdominal frío, comúnmente conocido como dolor abdominal frío. Al principio será un dolor sordo y poco a poco irá empeorando. El dolor en todo el abdomen desaparecerá o puede haber diarrea leve. Puedes agregar mostaza y jengibre a una taza de té por $1,50 y calentarlo por tres dólares. Si tu hijo tiene dolor abdominal, puedes aplicar ungüento de mostaza en el ombligo para aliviar el dolor.

La mostaza también tiene el efecto de mejorar la vista, promover la función del diafragma y ser laxante. Debido a que la mostaza tiene una textura rugosa y contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, tiene el efecto de mejorar la vista y ser laxante. Puede ser utilizado como una buena dieta por los oftalmólogos y también puede prevenir el estreñimiento, especialmente en personas mayores y personas con secreciones habituales.

La mostaza es rica en vitaminas, pero comer demasiada suele provocar reacciones adversas, como fiebre y tos. Si comes demasiada mostaza, o mostaza en escabeche, puedes ahogarte durante más de una noche. Si tienes llagas, forúnculos o acné, comer más mostaza ampliará el área afectada.

Mostaza. Tabú.

Los pacientes con hipertensión arterial y arteriosclerosis deben prestar atención a comer menos. No apto para pacientes con calor interno excesivo, tos caliente, llagas, hemorroides, sangre en las heces y enfermedades oculares. No apto para comer con carpa cruciana. No apto para alimentos crudos y consumo excesivo.

La mostaza es una verdura con muchas variedades. El jerez rojo y la mostaza en escabeche que a todo el mundo le gusta comer son sus variedades. La mostaza es rica en vitaminas, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano y tienen muchos beneficios. Pero no todo el mundo puede comerlo y las personas con fuego en el cuerpo deberían evitarlo.

Imágenes de mostaza en mosaico 3 Valor nutricional de las hojas de mostaza

Las hojas de mostaza son relativamente ricas en diversos nutrientes y tienen un alto valor nutricional, como fibra dietética, vitaminas y ácido málico, oxálico. Ácidos, carbohidratos, proteínas, grasas y elementos minerales, todos estos son necesarios para nuestro cuerpo humano, pueden satisfacer en gran medida los suplementos nutricionales de todos y son muy eficaces para mejorar la inmunidad humana. Al mismo tiempo, las hojas de mostaza también son vegetales ricos en fibra en la clasificación de vegetales, y también ocupan un lugar relativamente alto en el ranking de vegetales.

Puede tratar algunas enfermedades oculares: el consumo regular de hojas de mostaza puede tener un mejor efecto terapéutico en algunas enfermedades oculares comunes. Debido al papel de la vitamina A en las hojas de mostaza, los pacientes con cataratas y ceguera nocturna pueden comer más. .

Puede calentar el cuerpo y reducir las flemas: De hecho, las hojas de mostaza son un alimento caliente, que puede regular y mejorar algunas afecciones comunes como la tos, el asma, el exceso de flemas y el mal temperamento. Algunos pacientes con deficiencia de bazo y estómago también pueden comer más con moderación.

Mejora eficazmente la inmunidad humana: las hojas de mostaza son ricas en ácido málico, ácido oxálico, ácido pirúvico y colina que son necesarios para mejorar la inmunidad y pueden satisfacer la absorción de nutrientes mediante diversas funciones.

Reduce la hinchazón, alivia el dolor y ayuda a desintoxicar: Debido a que las hojas de mostaza tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, pueden usarse como un tratamiento auxiliar eficaz para abscesos y llagas causadas por traumatismos e infecciones.

Tratamiento de la úlcera duodenal: Si quieres curar los problemas duodenales rápidamente, debes contar con el efecto combinado de las vitaminas A, B, D, etc. Las hojas de mostaza son ricas en .

Apetito y digestión: Los expertos afirman que tanto el tejido de las hojas de mostaza como el aroma de las hojas de mostaza tienen un muy buen efecto para favorecer la digestión y aumentar la motilidad gastrointestinal. Por ejemplo, las personas con mala digestión gastrointestinal y estreñimiento frecuente pueden comer más hojas de mostaza de forma adecuada.