¿Cuáles son los diez mejores bocadillos en Jingzhou?
1.
Gongan Guokui, una especie de pasta al horno. Tome un bidón de aceite viejo, retire la tapa superior y péguelo con arcilla refractaria para formar un espacio pequeño con una gran barriga, y luego instale una tabla de cortar para abrirlo. Por lo general, hay dos personas haciendo Guo Wei. Una persona llamada Bai An era responsable de amasar la masa en la tabla de cortar. Siguió amasando la masa en sus manos hasta que estuvo satisfecho y luego la dejó a un lado para despertarse.
El otro se puede llamar caso rojo. Según las necesidades del cliente agregar azúcar al dulce, sal al salado o incluso agregar ají. Depende de usted si el petróleo es ligero o pesado. Obtenga instrucciones completas, luego despierte la masa tres o dos veces, extiéndala, a veces en forma de hoja de manzano silvestre, a veces en forma de suela de zapato, y finalmente agite la caja de hierro, con un agujero en forma de colador. en el fondo de la caja, y las semillas de sésamo del interior se pueden utilizar a voluntad. Todo esto se hizo en tres o dos minutos y el chef Hong An rápidamente puso la pasta en el horno.
2. Estufa de carne
En el dialecto Gong'an, es similar a la olla caliente y similar a la popular olla de pollo. Hay una calle que vende carne de res y tiene un sabor increíble.
Los aldeanos del condado de Gong'an, provincia de Hubei, van a Beijing y Wuhan durante el Año Nuevo chino y a menudo regalan "estofado de carne" a sus familiares. En esta "olla de ternera" todo está bien dispuesto, la carne roja es blanca y aceitosa y está congelada. Derrítelo en una olla y rápidamente se convertirá en una fragante olla caliente de carne.
3. Pasteles de pescado frito
Jingzhou es una tierra de abundancia y la seguridad pública y las aduanas conceden gran importancia al pescado. Sin pescado no hay mesa y sin pescado no hay etiqueta. A los agentes de policía les gusta comer pescado y también pueden procesarlo. No sólo pueden preparar muchos platos famosos con pescado, sino que también pueden procesar el pescado para obtener pasteles similares a pasta. Esto se llama "pastel de pescado".