Puntos clave para comprar y conservar mangos que contienen betacaroteno

Hay muchos mangos en verano. Para el conocido mango Aiwen, la temporada de producción dura desde mayo hasta finales de julio de cada año. El Departamento de Agricultura y Alimentación del Consejo de Agricultura señaló que el mango contiene betacaroteno, un fitoquímico con funciones antioxidantes. Es una fruta de verano que puede aliviar el calor y brindar cuidados a la salud. Hay dos cosas a las que se debe prestar atención al comprar y conservar mangos, para poder comer mangos de la mejor calidad.

El betacaroteno del mango es rico en fitoquímicos con funciones antioxidantes, lo que lo convierte en una fruta de verano que puede aliviar el calor y aportar beneficios para la salud. (Foto / Zhang) La Administración de Agricultura y Alimentación señaló que las variedades nacionales de mango incluyen Aiwen, Kate, Haydn, Sacred Heart, Yuwen, etc., con sus áreas de producción distribuidas principalmente en Pingtung, Kaohsiung, Tainan y otras regiones. Los mangos Aiwen son conocidos por su pulpa tierna y dulzura. La temporada alta en Pingtung es desde principios de junio hasta mediados de junio de cada año, y la temporada alta en Tainan es desde principios de julio hasta mediados de julio de cada año.

El betacaroteno del mango es un fitoquímico de la naranja y un antioxidante natural. Después de ingresar al cuerpo humano, se convierte en vitamina A, que es muy importante para mejorar la inmunidad. ¿Cómo comer mangos de alta calidad? El Ministerio de Agricultura y Alimentación propuso dos puntos clave:

1. Mire la apariencia: el polvo de la fruta en la cáscara representa la cosecha fresca; la parte del pedicelo es verde, lo que indica buena frescura; en lugar de azul representa buena calidad. La apariencia general será mejor si la cáscara es fina, suave, libre de insectos y tiene pocas líneas.

2. Método de conservación: El mango es una fruta de maduración tardía originaria de zonas tropicales. Después de comprarlo, cocínelo hasta que esté suave antes de comerlo. Si no es de maduración tardía, se puede almacenar en un lugar ventilado para cultivo temporal. Si lo guardas en el frigorífico inmediatamente, puede afectar la cocción.

Según el Ministerio de Agricultura y Alimentación, la gente no sólo puede comprar mangos en el Supermercado de la Asociación Nacional de Agricultores, sino que los internautas que no quieran salir también pueden realizar pedidos inmediatamente con descuento en frutas y verduras nacionales. plataforma de pedidos (ubox.web66/). A partir de finales de junio también podrán comprarlo en casa cuando reposten combustible en PetroChina.