Red de conocimientos turísticos - Problemas de alquiler - ¿Cómo hacer carne guisada con huevos?

¿Cómo hacer carne guisada con huevos?

Hay carne picada en el mercado de verduras, por lo que no es necesario que la cortes tú mismo. Elija mitad grasa y mitad grasa.

Vierta unas gotas de salsa de soja y vino de cocción en la carne picada, revuélvala un par de veces con los palillos y deje marinar un rato para que absorba el sabor. Batir los huevos con el líquido del huevo, agregar un poco; sal al gusto y reserva. Hay dos formas de hacerlo:

Primero, en la tapa

Segundo, batir primero el huevo líquido y cocinarlo al vapor en una olla. Una vez que el líquido del huevo se haya solidificado, abra la tapa, espolvoree con la carne picada y continúe cocinando al vapor hasta que esté cocido.

Después de cocinar, espolvorear con cebolla verde picada, salsa de soja, aceite de sésamo, salsa picante, etc. según preferencia personal.

PD: Quedan muchas burbujas después de batir el líquido del huevo. Es mejor dejarlo a un lado primero y esperar a que desaparezcan las burbujas antes de cocinarlo al vapor para evitar arruinar la forma general. Utilice siempre una vaporera, nunca una olla a presión.