¿Cómo hacer pudín de mango?

Ingredientes: mango, leche, azúcar, nata fresca.

Accesorios: Pegamento en polvo

1. Cortar el mango por la mitad y luego cortarlo en cubos pequeños. Se puede levantar la cáscara para retirar la pulpa fácilmente. >2. Preparación Preparar todas las materias primas y reservar;

3. Mezclar 3/4 de la pulpa de mango, picar el resto y reservar. Agrega azúcar a la leche y calienta a 85 grados a fuego lento. Agrega el azúcar y mezcla bien.

5. Vierta la gelatina en polvo y revuelva para que se disuelva.

6. Apague el fuego y póngalo en un recipiente grande para que se enfríe, agregue la nata y revuelva uniformemente; /p>

7 .Verter el puré de mango y mezclar bien;

8. Tamizar toda la mezcla;

9.

10. Colocar en el frigorífico de 1 a 2 horas. Al sacarlo, cortamos la pulpa del mango en dados y la ponemos encima.

Consejos:

1. El método de toma de pulpa de mango es muy sencillo. Corta el mango por la mitad a lo largo del hueso, córtalo en cubos pequeños con un cuchillo, luego presiona la cáscara desde abajo, la pulpa del mango se abultará, luego corta la pulpa a lo largo de la cáscara.

2. la mayor parte de la pulpa en puré, cortar el resto en cubos y reservar;

3. Calentar la leche y luego agregar el azúcar uno a uno. Harina de pescado, asegúrese de revolver constantemente para derretirla;

4. Apague el fuego y déjela enfriar, luego agregue la crema y el puré de mango y revuelva uniformemente;

5. Para que el pudín sea más delicado, es necesario filtrar el líquido;

6. Pon el líquido del pudín filtrado en tu molde favorito para obtener pudines de varias formas.

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