¿Qué hay de delicioso en Suzhou?
La gente de Suzhou tiene la tradición de comer cordero como tónico en otoño e invierno, y el cordero es muy bueno. La más famosa es la colección de corderos del libro. Lo más destacado es el cordero guisado en un barril de cedro. El cordero guisado es tierno e insípido.
2. Salsa de anguila aceitosa
Se trata de un plato tradicional con características de Jiangnan y una especialidad del pueblo de Suzhou. Por eso este plato se consigue en grandes hoteles y pequeños restaurantes de moscas, y es caro y económico.
3 Carne de almeja y coliflor
Camelia dorada, el nombre científico es "alfalfa"; , y la gente aquí también lo llama cabeza de hierba. Esta es una verdura silvestre favorita de las personas que viven en el sur del río Yangtze. A menudo se come en primavera. Combinado con platos de carne, su sabor es más delicioso.