¿Es la cultura del té parte de la cultura tradicional china?
La cultura del té pertenece a la cultura tradicional china. China es la ciudad natal del té. Se dice que el consumo de té por parte de los chinos comenzó en la era Shennong, hace al menos más de 4.700 años. Hasta ahora, los compatriotas chinos todavía tienen la costumbre de beber té como sustituto de los regalos.
Según muchos registros, la mayoría de los libros fechan el descubrimiento del té entre 2737 y 2697 a.C., y su historia se remonta a los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores.
En la dinastía Han del Este, Hua Tuo registró en el "Shi Jing" que se explicaba el valor médico del té. El "Chaling" actual en Hunan recibió su nombre en conmemoración del lugar donde se descubrió el té durante la dinastía Han Occidental. En el "Guang Ya" de la dinastía Wei de los Tres Reinos, se registró por primera vez el método de preparación y bebida del té pastel. El té comenzó a aparecer en forma material y penetró en otras humanidades, influyendo así en la iluminación de la cultura del té.
En la dinastía Tang, el poder nacional era fuerte y las mentes de la gente tenían una apertura sin precedentes, lo que proporcionó una buena base para la formación de la cultura del té. La dinastía Tang tenía un vasto territorio y se centró en los intercambios exteriores. Chang'an era el centro político y cultural en ese momento. Fue en este clima que se formó la cultura del té chino.
El símbolo de la formación de la cultura del té en la dinastía Tang es el "Clásico del Té" compilado con gran esfuerzo por Lu Yu, quien ahora es conocido como el "Santo del Té". Es un tratado completo que resume la historia, el origen, la situación actual, la tecnología de producción, el arte del té y los principios de la ceremonia del té durante la dinastía Tang y antes de la dinastía Tang. No solo describe la ciencia natural del té con gran detalle. , pero también se centra en la cultura del té. ?
En la dinastía Song, la cultura del té había alcanzado una etapa de prosperidad debido al establecimiento de sociedades profesionales de degustación de té. El té parecía haberse convertido en un ritual aristocrático en la dinastía Song. Sin embargo, el té en la dinastía Song perdió su nivel cultural original en la dinastía Tang debido a su conexión con la burocracia. Sin embargo, la popularidad del consumo de té en la dinastía Song dio a la cultura del té una dimensión social más amplia.
Durante las dinastías Ming y Qing, la cultura del té se había extendido a personas de diversas industrias.
Información ampliada:
Las costumbres de cultivar, preparar y beber té que están ampliamente difundidas en el mundo hoy en día provienen todas de mi país. Se especula que el té chino se ha extendido a países extranjeros durante más de 2.000 años.
Alrededor del siglo V d.C., durante las dinastías del Sur y del Norte, el té de mi país comenzó a exportarse a los países vecinos del Sudeste Asiático y otras partes de Asia. En 805 y 806 d.C., los maestros zen Saicho y Kaiku de Japón vinieron a mi país para estudiar. Cuando regresaron a casa, trajeron semillas de té para intentar plantarlas. . La industria japonesa del té hereda el principio de cocinar té verde al vapor en la antigua mi país para producir té verde con un sabor único.
En el siglo X, cuando las caravanas mongoles llegaron a China para dedicarse al comercio, trajeron té de ladrillo chino desde China a Asia Central a través de Siberia. A principios del siglo XV, los barcos mercantes portugueses llegaron a China para comerciar y comenzó el comercio de té con Occidente. Los holandeses llevaron el té a Europa occidental alrededor de 1610 d. C. y, después de 1650, se extendió a Europa del este y luego a Rusia, Francia y otros países.
Indonesia comenzó a introducir semillas de té en mi país para plantaciones de prueba en 1684, y más tarde introdujo semillas de té de China, Japón y Assam para plantaciones de prueba. Después de muchos altibajos, no fue hasta finales del siglo XIX que empezó a lograr resultados significativos.
En 1780, la Compañía Británica de las Indias Orientales introdujo semillas de té en mi país y las plantó en la India dura. Posteriormente, beber té negro se hizo popular en Gran Bretaña a principios del siglo XVIII, e incluso se convirtió en un acto de elegancia. El té se convirtió en un símbolo de la clase alta británica. Un regalo de alta gama que la gente de la sociedad utilizaba para darse unos a otros. En 1880, mi país exportó 1,45 millones de toneladas de té a Gran Bretaña, lo que representó entre el 60 y el 70 por ciento de las exportaciones de té de China.
En 1833, se introdujeron semillas de té desde mi país a Rusia para realizar una siembra de prueba. En 1848, se importaron semillas de té de mi país y se plantaron en la costa del Mar Negro. En 1893, el maestro chino del té Liu Junzhou fue contratado y dirigió un grupo de trabajadores calificados a Georgia para enseñar técnicas de cultivo y preparación de té. ?
Enciclopedia Baidu - Cultura del té