Cómo hacer sopa de verduras secas Xiaoshan Putou

Ingredientes para hacer sopa de legumbres secas

450 gramos de huesos grandes de cerdo

1 puñado pequeño de ciruelas secas

Complementos

Almendra del Norte

1 cucharada

Carne de pato

(garra) 1 paquete

Zanahoria

1 Raíces

Dátiles confitados

3 piezas

Condimento

Sal

Cantidad adecuada

Ciruelas pasas Cómo hacer sopa de verduras

1. Blanquear los huesos de cerdo y los huesos y las alas de pato y enjuagarlos con agua.

2 Lavar los albaricoques del norte y del sur con agua y. déjelos en remojo durante 30 minutos (principalmente para evitar conservantes)

3. Coloque los huesos de cerdo, los huesos de pato curados y los albaricoques del norte y del sur en la olla, llénelos con agua y déjelos hervir.

4. Remojar las verduras secas en agua, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños y las zanahorias Pelarlas y cortarlas en trozos pequeños

5. y los dátiles confitados, cocine a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Sopa Cuando esté lista, retire la grasa y sazone con sal.