¿Cómo freír champiñones para que queden riquísimos?
Si quieres que los champiñones fritos sean deliciosos, debes hacer champiñones fritos con carne o champiñones con pimientos. Como la carne frita de champiñones es deliciosa, debes preparar los ingredientes y elegir champiñones frescos. Coger champiñones frescos, partirlos en trozos y lavarlos.
Cómo sofreír champiñones para que queden riquísimos
1. Salsa de ostras, champiñones y colza
1. y cebollas.
2. Lavar y cortar las setas en trozos pequeños, lavar la colza, lavar y picar el jengibre, el ajo y la cebolla y reservar.
3. Prepara la salsa. Añade en un bol la salsa de soja light, la salsa de ostras, un poco de azúcar y sal, un poco de agua y la maicena, mezcla bien y reserva.
4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el jengibre picado y las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes, añadir los champiñones y sofreír uniformemente. Agregue la salsa preparada y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén fragantes.
5. Blanquear el agua residual de colza en una olla, retirarla y ponerla en un plato. Colocar los champiñones fritos en salsa de ostras y decorar con un poco de baya de goji o mijo picante.
2. Revuelto de champiñones y brócoli
1. Ingredientes: brócoli, huevos, pimientos verdes y rojos, champiñones de cangrejo, champiñones de jade blanco y ajo.
2. Cortar el brócoli en floretes pequeños y lavar, quitar las semillas a los pimientos verdes y rojos, lavarlos y trocearlos, lavar los champiñones y reservar, lavar y picar los ajos y reservar.
3. Añade agua a la olla y deja que hierva. Añade los champiñones mixtos y escaldalos durante 1 minuto. Blanquear también el brócoli, escurrirlo y reservar.
4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir los huevos y sofreír hasta que solidifiquen y se esparzan.
5. Calentar el aceite frío en la sartén, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, sofreír los pimientos verdes y rojos juntos, agregar los champiñones blanqueados y el brócoli, sofreír uniformemente, agregar un un poco de salsa de ostras para realzar la frescura, un poco Sazone con sal y revuelva bien.
3. Champiñones salteados con revuelto de huevos
1. Ingredientes: Champiñones saussurea, 2 huevos, ajo y cebolleta.
2. Trocear y lavar las setas Xiuzhen, lavar y picar los ajos, lavar y cortar las cebolletas en gajos y reservar.
3. Vierte el líquido del huevo en un bol y reserva.
4. Añadir aceite frío a la sartén caliente, sofreír los huevos hasta que solidifiquen, retirar de la sartén y poner en un plato para su uso posterior. Escaldar los champiñones en agua hirviendo, escurrirlos y reservar.
5. Agrega un poco de aceite, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega los champiñones y las cebolletas y sofríe uniformemente. Agrega un poco de salsa de ostras para que esté fresco, sazona con un poco de sal y revuelve. freír uniformemente.
4. Champiñones Fritos Vegetarianos
1. Ingredientes: champiñones paja, hongos, comatus, setas shiitake, tempeh, ajo, pimientos verdes y rojos.
2. Lavar y cortar en rodajas los champiñones mixtos y reservar para su uso posterior. Quitar las semillas de los pimientos verdes y rojos, lavarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior. Lavar y picar el tempeh de ajo y reservar. uso posterior.
3. Blanquear los champiñones diversos en agua hirviendo para eliminar impurezas, quitarles los tallos, escurrirlos y reservarlos para su posterior uso.
4. Prepara la salsa: añade al bol 1 cucharada de salsa de ostras, salsa de soja ligera, almidón, un poco de sal y un poco de agua y mezcla bien.
5. Calentar el aceite en la sartén, añadir el ajo y el tempeh y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir los champiñones blanqueados y los pimientos verdes y rojos y sofreír uniformemente.
6. Vierta la salsa preparada y continúe salteando hasta que los champiñones estén fragantes.
Cómo cultivar setas
1. Setas: La primera preparación para el cultivo de setas es la casa de setas. Entonces, ¿cuáles son los requisitos para una casa de hongos? Las casas de hongos comúnmente utilizadas son invernaderos de plástico, pero los hongos también se pueden cultivar en el sótano del primer piso de una casa antigua. La casa de las setas está bien ventilada, pero debe ser resistente. Porque el cultivo de hongos requiere abrir puertas y ventanas con regularidad para ventilar. En invierno, es necesario mantener la casa de los hongos caliente y húmeda, y la casa de los hongos no puede transmitir luz cuando está cerrada. Preste especial atención a las madrigueras de las ratas y tenga cuidado de no dejar que entren plagas. ¡Otra es considerar si hay una fuente de agua limpia cerca de la casa de los hongos y si ayuda al drenaje!
2. Procedimientos de cultivo: para el cultivo de hongos a pequeña escala, generalmente no es necesario preparar demasiadas cosas. Compra directamente cepas con sustrato de cultivo, prepara una mezcla de cáscaras de semillas de algodón, cal hidratada y aserrín, coloca el sustrato sobre el material, riégalo ligeramente y colócalo en un lugar oscuro y húmedo.
3. Control de temperatura y humedad de los hongos shiitake: La temperatura adecuada para el crecimiento de los hongos shiitake es de alrededor de 24°C. Una temperatura demasiado alta o demasiado baja afectará el crecimiento y la calidad. Al mismo tiempo, riegue las plantas cada dos o tres días para humedecer completamente el suelo y asegurar un crecimiento suave de los hongos.
Además, los hongos son muy sensibles a la luz solar y dejarán de crecer cuando se expongan a la luz, por lo que bloquear la luz es muy importante para el crecimiento de los hongos.
4. su crecimiento, o Vulnerable a las moscas de los hongos. Por lo tanto, la ventilación es necesaria durante el mantenimiento normal. Si es necesario, rocíe polvo humectable de bensulfurón-metilo al 50% 1500 veces para prevenir la pudrición blanca y use piretrina y otros químicos para prevenir hongos y moscas.