¿Cuáles son algunos platos deliciosos con nutrición sencilla, métodos sencillos y excelente sabor?

Ingredientes de los fideos vegetales: fideos frescos, hojas de cilantro, salsa de tomate, salsa de soja, miel pura, vinagre blanco, aceite de sésamo, ajo, sal, fideos con pimiento rojo, zanahorias, pimientos rojos, apio, verduras. Práctica: 1. Cuece los fideos, retira y escurre con agua fría. 2. Ponga laixiang, pasta de tomate, salsa de soja, miel pura, vinagre, aceite de sésamo, ajo, sal y fideos de pimiento rojo en una máquina rompemuros para hacer un puré y póngalo en un bol. 3. Agregue la cantidad adecuada de sopa para cocinar los fideos y revuelva. 4. Después de cortar las zanahorias, los pimientos verdes, el apio y las verduras, agréguelos a la bolsa y luego vierta los fideos frescos. 5. Vierta el jugo y revuélvalo.

Ingredientes para las rodajas de carne de cebollino: rodajas de carne, puerros, pimienta, agua, almidón, salsa de soja, pimienta en polvo. Método 1. Cortar la carne en tiras, mezclar con una cantidad adecuada de agua, almidón, una pequeña cantidad de pimienta en polvo y salsa de soja y dejar marinar durante unos 20 minutos. 2. Cortar los puerros en tiras y los granos de pimienta en tiras. 3. Deja enfriar la olla y calienta el aceite. Sofreír las rodajas de carne a fuego lento hasta que se doren. 4. Se cocinan los trozos de chile shimonoseki y los puerros hasta que las rodajas de carne estén perfectas. 5. Vierta un poco de vinagre antes de cocinar y saltee hasta que esté fragante.

Ingredientes para tofu seco con pimiento verde y musgo de cebollino: tofu seco, pimiento verde y rojo, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, azúcar, tofu fermentado y sal . Práctica: 1. Cortar el jengibre en espuma, cortar el ajo en rodajas, cortar el ajo en rodajas oblicuas, cortar los pimientos verdes y rojos en aros y cortar el tofu seco en rodajas. 2. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue las rodajas de tofu seco a la olla y cocine por un minuto. Retirar, escurrir y reservar. 3. Calienta aceite caliente en una sartén caliente. Primero sofreímos el tempeh con agua, luego sofreímos el jengibre, el ajo y los pimientos verdes y rojos. 4. Vierta los frijoles secos, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la sal y el aceite, revuelva uniformemente, luego agregue los brotes de ajo y saltee hasta que estén bien cocidos.

Ingredientes para saltear la caracola: carne de caracola, hongo negro, brotes de bambú, cebolla verde, jengibre, ajo, vino Shaoxing, salsa de soja, azúcar, sal, aceite de cacahuete, aceite de sésamo. Práctica: 1. Lavar la carne de la caracola, cortarla transversalmente, lavar la mucosidad con sal y vinagre, remojarla en agua, cortarla en rodajas de 2 cm de grosor y ponerla en una olla con agua hirviendo. Cortar los brotes de bambú y reservar. 2. Agrega un poco de aceite a la olla. Cuando el fuego esté al 80%, poner la carne de la caracola en el aceite y sofreír durante 15 segundos, luego retirar rápidamente el aceite. 3. Agregue el aceite restante en la olla y ase a fuego medio hasta que esté 40% caliente. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. 4. Agregue el vino Shaoxing, los brotes de bambú, el hongo negro, la sopa blanca, la salsa de soja, el azúcar, la sal, la caracola y cocine todo hasta que esté crudo. 5. Finalmente, espese la salsa con almidón húmedo, vierta la cantidad adecuada de aceite de sésamo y revuelva uniformemente.