Los diez bocadillos más famosos de Wuhu

Los diez bocadillos más famosos de Wuhu son los siguientes:

1. Pato asado de piel roja.

El pato asado de piel roja es muy famoso en Wuhu. La piel del pato asado aquí es roja, brillante y tersa. Después de asarlo, se puede sentir el aroma de la carne de pato que emana de los huesos, la piel está crujiente y tierna y la fragancia se esparce por miles de kilómetros.

2. Wonton de tres delicias

Los wonton de tres delicias se originaron entre los ciudadanos de Wuhu y luego se convirtieron en un refrigerio tradicional de Wuhu. Los wonton se rellenan con carne fresca, Kaiyang y mostaza encurtida, por eso se les llama "Tres alimentos frescos". También utiliza sopa de huesos de carne, trozos de tofu seco y trozos de piel de huevo como condimentos. Tres wontons frescos con piel fina, ricos rellenos y sopa fresca.

4. Pastel de riñón de Wuhu

El pastel de riñón de Wuhu es un famoso snack de Wuhu elaborado con harina, raíz de loto o rábano blanco como materia prima principal. El rábano se corta en tiras y se revuelve. -frito en harina Queda crujiente por fuera y tierno por dentro.

5. Galletas Suzhou

Las galletas Suzhou, las albóndigas de sopa Wuhu Xiaolong y los fideos con camarones también son conocidos como uno de los tres bocadillos principales de Wuhu. Las galletas Wuhu Suzhou tienen una larga historia de elaboración y son. Generalmente hay dos tipos: tortitas de cebolleta saladas y tortitas de azúcar. El proceso de elaboración es relativamente complicado, la piel es dorada y tiene un sabor crujiente y delicioso, aceitoso pero no grasoso.

6. Xiao Long Steamed Bun

Wuhu Xiao Long Steamed Bun es un snack tradicional en Wuhu con una historia de cientos de años. Tiene las características de recoger sin romper la piel, voltear sin gotear el fondo, llenar la boca de adobo de un sorbo y quedar delicioso y no grasoso. Los bollos al vapor son firmes y leudados, con piel fina, rellenos ricos, tiernos y deliciosos. En otoño e invierno se les añade mantequilla de cangrejo cocida, que son las famosas "albóndigas de carne de cangrejo", que quedan deliciosas al comer.

7. Taro de azúcar

El taro de azúcar es un snack tradicional en Wuhu. Fue creado en 1858. Selecciona semillas de taro de taro local de alta calidad, las pela, las lava, les añade álcali, las quema hasta que las semillas de taro se vuelven moradas, luego las hierve a fuego lento, les añade azúcar moreno y osmanthus dulce y las hierve. . Tiene las características de taro crujiente, color rojo brillante, sopa dulce fresca y limpia y fragancia desbordante. Es un refrigerio de temporada apto para todas las edades.

8. Jiu Niu Shui Zi

El Jiu Niu Shui Zi también se llama sub agua de vino de arroz. Es un refrigerio exclusivo de Wuhu. Es algo similar a las albóndigas de vino de arroz que usamos. Se suele comer. Se elabora con harina de arroz glutinoso, se enrollan en pequeñas bolas de masa del tamaño de semillas de algodón, se cuecen las bolas de arroz glutinoso y se pone la sopa en un bol con arroz fermentado y azúcar.

9. Fideos con camarones

Los fideos con camarones son uno de los snacks tradicionales en la ciudad de Wuhu, provincia de Anhui. Se hicieron populares gracias a la presencia de China en la punta de la lengua. Los fideos con camarones se elaboran con semillas de langostinos del río Yangtze, caldo elaborado con diversos condimentos y fideos amasados ​​a mano. Los fideos de sopa claros están rellenos de camarones y tienen un sabor delicioso.

10. Arroz al vapor con carne desmenuzada

El arroz al vapor con carne desmenuzada es la comida favorita de la gente de Wuhu y es uno de los 10 snacks más famosos de Wuhu. Especialmente tomar un bocado en el desayuno puede hacerte feliz durante todo el día. Lo mejor es comerlo con sesos de tofu y leche de soja. Las principales materias primas son la carne de pierna de cerdo y el arroz glutinoso. El sabor es aceitoso pero no grasoso, denso y suave.