¿Cómo hacer deliciosa la raíz de loto frita?
"Lotus" es el Lotus actual.
El acoplamiento es la raíz del loto.
"Raíz de loto" generalmente se refiere a la raíz de loto, que es la raíz de la planta acuática loto.
El loto, también conocido como loto, crece en Guanli, China (al sur de Shanhaiguan, Shandong, Anhui, Jiangsu y Zhejiang). Crece en el barro, y sus hojas y flores de rocío tienen un gran valor ornamental en el agua. El llamado "sal del barro pero permanece sin mancha" es el loto. Además, la hoja de loto es un condimento para los gourmets y el fruto del loto se llama semilla de loto, que es un buen tónico. Debajo del delgado tallo del loto se encuentra la raíz de loto, que es un alimento con alto valor nutricional. Al acoplar rodajas, verá que habrá filamentos conectando las rodajas de acoplamiento.
Raíz de loto frita
Ingredientes
300 gramos de tallos de raíz de loto, un pimiento rojo, la cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar.
Método de trabajo
1. Cortar los tallos de la raíz de loto en diagonal y encurtirlos con un poco de sal. Cortar el pimiento rojo en tiras
2. Agrega aceite a la olla, caliéntalo, agrega sal a los tallos de la raíz de loto, sofríe el azúcar hasta que esté fragante, agrega el pimiento rojo rallado y continúa revolviendo. -freír un rato y retirar de la olla.
Cerdo salteado con raíz de loto
Ingredientes: raíz de loto, carne de cerdo;
Ingredientes: vino de arroz, almidón, salsa de soja, pimienta, vino para cocinar, azúcar, cebolla de verdeo;
Pasos de práctica:
1. Pelar la raíz de loto y lavar la carne.
2 Cortar la carne en trozos, poner la.
3. , puedes agregar chile, vino de cocción, azúcar y sal, según te guste;
5 Cuando la carne esté casi lista, puedes ponerle raíces de loto y alguna comida rica, darle la vuelta. unas cuantas veces, añadir un poco de caldo o agua hirviendo y tapar unos minutos.
6. Ya casi es hora de esperar. Agrega algunas cebolletas (no las agregues si no te gustan) y enciende la olla.
Consejos
1. Elige raíces de loto con piel de color marrón amarillento y pulpa grasa. Puedes olerlo cuando lo compras. Si está negro y huele mal, no se puede comer.
2. La raíz de loto se divide en raíz de loto roja grande y raíz de loto blanca pequeña. La raíz de loto roja es dulce y suave, y la raíz de loto rallada es más adecuada para hacer sopa. Si quieres sofreír, elige raíces de loto más pequeñas, que son ligeramente dulces, crujientes y muy refrescantes.
3. La raíz de loto se puede comer cruda o cocida y no es fácil freírla durante demasiado tiempo. Agrega vinagre y azúcar a tu gusto. Cuando agregue salsa de soja a la olla, asegúrese de agregar menos, de lo contrario el sabor será demasiado fuerte.
Tus elogios son mi motivación.