Composición sobre el sabor del Año Nuevo en la punta de la lengua.
Introducción: comer pasteles de cocina aromáticos, dulces de sésamo y escuchar el sonido de los petardos cercanos: ¡es hora de celebrar el Año Nuevo! Sin mencionar que el sabor del nuevo año es cada vez más fuerte. A continuación, recopilé una composición sobre el sabor del Año Nuevo en la punta de mi lengua. ¡Espero que les guste el artículo! Composición sobre el sabor del Año Nuevo en la punta de la lengua
Como dice el refrán, "La comida es lo más importante para el pueblo". El amor del pueblo chino por la comida puede no tener paralelo en el mundo. . Tomemos como ejemplo el Festival de Primavera, nuestro festival favorito y más importante. Comer es definitivamente lo más destacado del Festival de Primavera.
El Festival de Primavera dura más de 20 días, desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar. Casi todos los días, todo el mundo deambula por el mar. de todo tipo de comida deliciosa. La deslumbrante variedad de diversas delicias del Festival de Primavera no sólo encarna la alegría de la gente de despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo, sino que también transmite nuestra alegría por la reunión familiar y la paz y seguridad nacionales.
En cuanto llega el duodécimo mes lunar, comienza el drama de batir tortas de arroz de casa en casa. Las mujeres lavan el arroz glutinoso que han remojado temprano y lo ponen en la olla para cocinar. Varios hombres jóvenes y fuertes hicieron fila para comer pasteles de arroz. Sólo se oye el grito "¡Ya está fuera de la olla!". Las mujeres ponen el arroz glutinoso cocido en el mortero de piedra. Un hombre fuerte inmediatamente tomó el mazo y machacó el arroz glutinoso en el mortero de piedra. Había una persona a su lado que tuvo que cooperar con él para voltear las bolas de arroz glutinoso. Tú martillas, yo volteo, comprensión tan tácita, tan armoniosa.
Unos diez minutos más tarde, los ásperos muchachos del arroz glutinoso se transformaron en hermosos eruditos de rostro pálido bajo la influencia del mazo. Las suaves bolas de arroz glutinoso se colocaron sobre la tabla de cortar del mortero de piedra y el siguiente trabajo se entregó a un maestro con veinte años de experiencia. Siguió frotando, amasando y presionando con las manos. a él., obedientemente déjalo hacer lo que quiera.
Cuando la masa redonda se convirtió en tiras largas, lo vi sosteniendo un fino hilo blanco, apretándolo con fuerza y tirando la bola de arroz glutinoso en varios pedazos dividiéndola por tres, cinco, cinco. y dos veces. Las tortas de arroz tienen exactamente el mismo tamaño, largo y ancho. El proceso similar a una línea de montaje aún no ha terminado y el toque final está a punto de dejarme a mí.
Tomé el sello grabado con la palabra "福", lo sumergí en agua roja (comestible) y lo imprimí ligeramente en el pastel de arroz. Bajo el sol, el pastel de arroz blanco tenía incrustaciones brillantes. Carácter "福", lo que significa que todos los días del próximo año serán máximos.
Los adultos esperan con ansias sus buenos deseos para el próximo año. Siendo codicioso, agarré un trozo informe de pastel de arroz humeante con una mano, lo sumergí pesadamente en el tazón de caramelo de sésamo y con entusiasmo me lo metí en la boca. La torta de arroz se envolvió en la boca pequeña y se masticó vigorosamente. Los pasteles de arroz son masticables y masticables, las semillas de sésamo son fragantes y son tan deliciosas que ni siquiera puedo empezar a hablar de ellas. Composición sobre el Año Nuevo sobre el mordisco de la lengua
El nombre "China sobre el mordisco de la lengua" debería ser familiar para todos, y mi familia también organizó un "China sobre el mordisco de la lengua" .
Escuché que mis abuelos estaban haciendo bolas de masa. Como soy una persona realmente ociosa, era hora de que mostrara mis habilidades, así que corrí a ayudar. Me preparé, me quité los guantes que siempre llevaba en las manos, cogí un envoltorio de bola de masa y seguí el ejemplo de mi abuelo, retorciéndolo, amasándolo y añadiéndole relleno. Finalmente, como por arte de magia, pellizqué el borde y el relleno "quedó" dentro. Lo que nunca esperé fue que aparecieran "arrugas" en las bolas de masa. Empecé a "procesarlo", y cuanto más lo pellizcaba, peor se ponía. Fue contraproducente e incluso me hizo un agujero. Le tiré las bolas de masa a mi abuela y quería que me ayudara con la "cirugía plástica". "No, puedes hacerlo tú mismo", mi papá me detuvo, "Justo ahora alguien dijo..." Mi cara de repente se puso roja y Parecía que goteaba sangre. Agarró las bolas de masa y dijo: "¡Mira, puedo! ¡Soy inocente!". "¡Veo que tu cara está verde y blanca!". Resoplé con frialdad, seguí el ejemplo de mi abuela y rodé las bolas de masa en el agua. ¡Nació una bola de masa suave con un fuerte sonido metálico! Miré a mi papá, pero él se paró no muy lejos y me miró con una sonrisa. Entendí que estaba usando un método de provocación, le di una mirada firme y seguí trabajando duro.
El arduo trabajo dio sus frutos. Bajo las manos de mi maestro Ziyang, las tiernas y blancas bolas de masa se transformaron en la forma de un conejito y un corazón, y se convirtieron en mi "juego creativo de bolas de masa de Jiang". /p>
"¡Cocinemos las albóndigas!" Mientras el abuelo gritaba, las trajeron a la cocina. Las pusimos en la olla y las albóndigas se hervían una por una en la olla.
¡Esperando, deseando que lleguen las empanadillas recién horneadas! Unos minutos más tarde, todos se acercaron al plato a la velocidad del rayo y lo devoraron. Yo no fui la excepción. Había trabajado duro durante tantas horas y solo estaba esperando este momento. Solo tenía un plato y me lo tragué en poco tiempo. Estos pocos no fueron suficientes para llenarme los dientes, así que toqué a mi prima y. dijo: "Mira. ¡Paja!" Mientras los ojos de mi primo flotaban en el cielo, aproveché la oportunidad para arrebatar las bolas de masa rellenas de rábano de su plato, y rápidamente las metí en mi boca una tras otra, y se deslizaron en mi estómago cuando mi prima se enteró, el plato ya estaba vacío y yo ya había huido.
Las albóndigas de la abuela son fragantes y extremadamente deliciosas. Hay una fragancia que va directo al corazón, la leve fragancia rodea la punta de la lengua y también tiene un sabor a Año Nuevo, un sabor a Nuevo. ¡Año en la punta de la lengua! Composición con sabor a año nuevo en la punta de la lengua
Cada Nochevieja, mi padre freía unas albóndigas para preparar la cena de Nochevieja. Primero puso un trozo grande de carne en la tabla de cortar, lo cortó en trozos finos y luego siguió cortándolo. Las rodajas de carne se convirtieron en carne picada con un sonido de "dong dong". Papá me pidió que preparara 6 huevos de pato, 6 paquetes pequeños de galletas y 2 cucharadas de harina. Mientras revolvía los huevos de pato, le pregunté a mi papá confundido: "¿No usábamos huevos en años anteriores? ¿Por qué los cambiamos? ¿Quieres huevos de pato este año?" Dijo con una sonrisa. "Estos son huevos de pato locales del campo. Son más espesos y nutritivos que los huevos. Las albóndigas fritas son más suaves y hermosas". De repente me di cuenta.
Papá cortó las galletas en trozos pequeños, las puso en los huevos de pato mezclados, luego agregó harina, una pequeña cantidad de agua y sal y otros condimentos, mezcló bien y finalmente agregó la carne picada y removió rápidamente. Para cubrir la piel con la carne picada, tiene una capa uniforme de color amarillo, y la carne y los huevos se mezclan para volverse espesos y fragantes, lo que hace que la gente no pueda evitar imaginar el delicioso sabor después de freírlos.
Papá encendió la estufa y echó una gran cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite se fue calentando poco a poco y aparecieron pequeñas burbujas una tras otra que emitieron un "chirrido", pudo empezar a freír las albóndigas. Agarró la pasta de carne del tazón grande con la mano izquierda, cerró el puño, sacó una bolita, la raspó con una cuchara y la puso suavemente en el cárter de aceite. Las albóndigas se juntaron y bailaron. Pasado un rato, cuando las albóndigas estén doradas por fuera, utiliza unos palillos para sacarlas. De esta forma, las albóndigas estarán listas. La cocina estaba llena de aroma y no podía esperar a probar uno. Estaba crujiente por fuera y tierno por dentro, tan delicioso.
Papá puso unas cuantas albóndigas en la sopa guisada para darle un toque de sol a la sopa normal. Al cabo de un rato, también terminó la cena de Nochevieja. Los ricos platos y los coloridos colores son agradables a la vista y deliciosos. Toda la familia se sentó alrededor de la mesa, comiendo y apreciando las habilidades culinarias de papá, especialmente las singulares albóndigas. Después de la cena, nos sentamos frente al televisor, miramos la Gala del Festival de Primavera, comimos semillas de melón, hablamos sobre el programa de este año y compartimos los resultados de agarrar sobres rojos. La sala se llenó de una atmósfera cálida y pacífica.
El sabor del Año Nuevo es como el aceite, calentándose en el amor; el sabor del Año Nuevo es como las albóndigas, brillando en el amor. Algunas personas dicen que el Año Nuevo chino no es tan animado y humano como solía ser. Pero no lo creo. El sabor del año simplemente cambia con los nuevos tiempos. Desde mensajes de texto y bendiciones telefónicas hasta bendiciones QQ y WeChat, desde enviar sobres rojos de papel hasta recibir sobres rojos de WeChat, los métodos han cambiado, pero el afecto sigue siendo el mismo. Lo más importante durante el Año Nuevo es la reunión familiar y disfrutar del afecto familiar. !
En la televisión, los presentadores gritaron "¡3, 2, 1, feliz año nuevo!". En un instante, coloridos fuegos artificiales florecieron uno tras otro fuera de la ventana. En medio del sonido de los petardos, el sabor del Año Nuevo está profundamente escondido en cada paladar mío.