La diferencia entre la trucha arco iris y el salmón

La diferencia entre la trucha arco iris y el salmón

La trucha arco iris y el salmón son dos peces marinos comunes. Pero mucha gente no entiende la diferencia. Les dejo a todos saber la diferencia entre los dos a través de mi intercambio.

1. Diferencias desde una perspectiva biológica

En primer lugar, desde una perspectiva taxonómica, la trucha arco iris y el salmón pertenecen a familias y géneros diferentes. La trucha arco iris pertenece a la clase Osteichthyes, orden Salmoniformes, familia Salmonidae y género Salmon, mientras que el salmón pertenece a la clase Osteichthyes, orden Salmoniformes, familia Salmonidae y género Salmon. Aunque todos pertenecen a la familia de los salmónidos, existen diferencias en la clasificación de familias y géneros.

2. Diferencias en los ángulos del área de distribución

En segundo lugar, las áreas de distribución de la trucha arco iris y el salmón también son diferentes. La trucha arco iris es originaria de la región del Pacífico de América del Norte y se cultiva en América del Norte, Europa, Asia y otros lugares, mientras que el salmón se distribuye principalmente en aguas de Noruega, Escocia y otros países del norte de Europa, siendo el salmón noruego el más famoso. Por tanto, la trucha arco iris y el salmón se pueden distinguir según la región de origen a la hora de comprarlos.

3. Diferencias en el aspecto y la calidad de la carne

Finalmente, el aspecto y la calidad de la carne de la trucha arco iris y el salmón también son diferentes. La trucha arcoíris es más pequeña, suele pesar alrededor de 1,5 kilogramos, con carne dura, color claro y textura crujiente, mientras que el salmón es más grande, suele pesar más de 10 kilogramos, con una carne delicada y suave y un sabor delicioso. Además, a la hora de comprar, también se puede prestar atención al tamaño y la forma de las escamas de los dos peces, así como a las sutiles diferencias de sabor.