La forma correcta de encurtir ajo Laba

El método correcto de encurtido del ajo Laba se presenta a continuación:

Herramientas/Materiales: 350 gramos de ajo, 300 gramos de vinagre de arroz, 20 gramos de azúcar blanca y 5 gramos de sal comestible.

1. Separar cada diente de ajo, cortarle la cabeza y el rabo y ponerlo en un recipiente. Este paso puede hacer que el ajo se ponga verde rápidamente.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua tibia al recipiente y déjelo en remojo durante 10 minutos. La piel del ajo es muy fácil de pelar después de remojarla en agua caliente y luego séquela. ajo con secador de pelo.

3. Añade 20 gramos de azúcar blanca al ajo seco y tómalo uniformemente con las manos hasta que el ajo se derrita ligeramente. Empaque en frascos esterilizados, sin aceite y sin agua.

4. Añade 300 gramos de vinagre de arroz a la olla y lleva a ebullición. También puedes utilizar 200 gramos de vinagre blanco y 100 gramos de vinagre maduro.

5. Vierte el vinagre hervido en el frasco mientras esté caliente, tápalo y colócalo en un lugar cálido.