Conocimiento del té|No es difícil organizar el área del té Pu'er de esta manera.
Explicación detallada de la zona del té Pu'er
La razón por la que el té Yunnan Pu'er ha sido famoso durante mucho tiempo tiene una importante relación con las montañas. El té Pu'er es el té más exquisito de las montañas y también es el mejor lugar para prestar atención a las montañas. Como dice el refrán, una montaña es ciega, pero cien montañas son sabrosas. Toda el área de producción de té Pu'er se puede resumir en: un gran río, tres áreas de té, seis montañas de té y diez pueblos famosos.
Un gran río: el río Lancang; tres áreas principales de té: Lincang, Pu'er y Xishuangbanna; seis montañas de té principales: la montaña de té Yiwu, Chashan, la montaña de té Mengku, la montaña de té Mengsong y la montaña de té Nannuo. y Jingmai Tea Mountain; los diez pueblos más famosos: Islandia, Lao Ban Zhang, Lao Man'er, Gong, Mansong, Naka, Lukun Mountain, Guafeng Village, Xigui, Mahei;
Los tres principales Pu'; er áreas de té
La auténtica área de producción de té Yunnan Pu'er originalmente tenía cuatro áreas de producción, a saber, el área de producción de Xishuangbanna, el área de producción de Lincang, el área de producción de Pu'er y el área de producción de Baoshan.
La producción del área de producción de Baoshan es muy diferente de la de las otras tres áreas de producción. Del 90% al 95% de las materias primas provienen de las otras tres áreas de producción.
Como resultado, las cuatro áreas de producción de té Pu'er se convirtieron gradualmente en tres áreas de producción, a saber, el área de producción de Xishuangbanna, el área de producción de Lincang y el área de producción de té Pu'er Los famosos árboles antiguos en las montañas y. Las montañas que conocemos también provienen de estas tres zonas de producción.
1. Área del té Lincang
El té Lincang tiene las características de buen aroma, dulzor evidente, sabor dulce y resistencia a la elaboración.
Lincang es conocido como el almacén de té del mundo y es rico en recursos de té. Es una de las áreas con el patrimonio antiguo de árboles de té más grande y representativo.
Divisiones administrativas: Cangyuan, Shuangjiang, Fengqing y Yunxian.
Montañas de té famosas: Montaña de té Yongde, Montaña de té Dongbang, Montaña de té Dongku y Montaña Baiying.
Tés famosos representativos: Xigui, Daxueshan, Islandia, Manfei, Xiaojiajing.
2. Área del té de la ciudad de Pu'er (anteriormente Simao)
Área del té de Pu'er, anteriormente conocida como Área del té de Simao. Es una importante zona antigua de té para el té Pu'er.
Las comunidades de árboles de té silvestres en la ciudad de Pu'er están ampliamente distribuidas, principalmente en las montañas Wuliang, Ailao y ambos lados del río Lancang. Las ocho áreas de té famosas en la historia de la ciudad de Pu'er se distribuyen en el este, suroeste y norte de la ciudad de Pu'er, a saber, la montaña Yingpan, la montaña Jingmai, Bangwai, Qianjiazhai, la montaña Wuliang, Banshan y la montaña Fodian. El antiguo jardín de té de la montaña Jingmai es el más famoso.
Divisiones administrativas: condado de Lancang, condado de Jinggu, condado de Jingdong.
Montañas de té famosas: Montaña Jingmai, Qianjiazhai, Bangwei y Montaña Bulu.
Representante del famoso té: Sleepy Lushan.
3. Área de té de Xishuangbanna (1)
El área de té de Xibanna es una de las áreas con la historia más larga de producción de Pu'er y la mayor producción. Xishuangbanna tiene 82.000 acres de antiguos jardines de té, que se dividen en la ciudad de Jinghong, el condado de Menghai y el condado de Mengla. Las áreas de té se concentran principalmente en el condado de Menghai y el condado de Mengla.
Divisiones administrativas: ciudad de Jinghong, condado de Menghai, condado de Mengla.
Montañas de té famosas: Montaña del Té Marrón, Montaña del Té Yiwu y Montaña del Té Yibang.
Tés famosos representativos: Lao Ban Zhang, Lao Zong, Gong y Mansong.
En el área del té de Menghai, el té tiene características fuertes, alto aroma y fuerte astringencia; en el área del té de Yiwu, el té se caracteriza por menos astringencia y sabor más dulce.
El té Pu'er es el mejor de los siete.
En el corazón de todo bebedor de té, existe un conjunto de estándares para juzgar los distintos sabores del té Pu'er. Enumeremos brevemente los tipos de té que se llaman... Conocido en el mundo del té Pu'er como "el más fragante", "el más dulce" y el "más amargo".
La más dulce - Islandia
Fragancia borracha - Jingmai
La más suave - Wu Yi
El viejo más doloroso
El más raro: Manson
El más dominante es Lao Banzhang
Los más deliciosos regresan uno por uno.