¿Cómo hacer piel de rábano?

1. Materiales: 8 gatos de rábano blanco, 13 libras de pimiento silvestre, una cantidad adecuada de sal, 230 g de azúcar de roca, 130 ml de salsa de soja cruda, 130 ml de vinagre blanco, 130 ml de vinagre, cantidad adecuada de azúcar, un poco fresco jugo de sabor.

2. 8 libras de rábano fresco, lavado y seco.

3. Corte la piel de rábano en una tira ligeramente más gruesa con un cuchillo.

4. Luego cambie el cuchillo a una trazada de aproximadamente un pulgada.

5. Pelar la piel del rábano, ponerla en un recipiente de acero inoxidable limpio y sin aceite, añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar y marinar después de unas cuatro horas, sacar el rábano encurtido. piel y enjuague con agua fría.

6. Mientras encurtir la piel del rábano, ponga la salsa de soja haitiana, el vinagre blanco de Shanghai, el vinagre maduro de Shanxi, el delicioso jugo de Nestlé, el pimiento silvestre rojo brillante, el azúcar de roca y otros ingredientes en un recipiente pequeño de acero inoxidable y hierva. A fuego alto y luego use un pequeño fuego para disolver todo el azúcar de la roca, y luego enfriarlo.

7. La piel de rábano está asentada en una botella de vidrio grande y limpia y coloca la mitad de la botella.

8. Use el embudo para verter lentamente el jugo en la botella, remoja la piel de rábano en el jugo y apriete la tapa de la botella.

9. Ponlo en el refrigerador durante unos quince días.