Aperitivos especiales en el distrito de Xuecheng
La ciudad de Zhouying es una gran ciudad agrícola con la costumbre tradicional de cultivar patatas. En los últimos años, el comité del partido y el gobierno de la ciudad han aprovechado la situación y han aumentado continuamente sus esfuerzos para cultivar la industria de la papa mediante el inicio de políticas, la promoción de modelos, la promoción de tecnología, la mejora del servicio y otras medidas, de modo que la industria de la papa se haya desarrollado. rápidamente. Shaheya, Tiefo, Lihewan y otras aldeas son los principales productores de patatas rojas, y cada hogar se enriquece con el cultivo de patatas. Tomando estas aldeas como modelo, la ciudad promovió la siembra de papas rojas en toda la ciudad e introdujo una serie de políticas preferenciales, como pegatinas de películas gratuitas y préstamos prioritarios, y la escala de la siembra se expandió rápidamente. A partir de este año, la ciudad ha cultivado 13.000 acres de patatas rojas en invernaderos y más de 4.000 acres de patatas rojas en campo abierto.
Sandía Black Jade
La sandía Black Jade es famosa en todo el país por su gran tamaño, piel fina, pulpa roja y calidad libre de contaminación. Producido en la aldea de Heiyu, ciudad de Shinan, distrito de Xuecheng, se exporta a 11 ciudades, incluidas Shanghai, Ningbo y Wenzhou. Alias de sandía: melón de verano, melón frío, casa de jade verde de puerta verde; nombre científico en latín: sandía; nombre en inglés: familia de sandías y clasificación de género: angiospermas, dicotiledóneas, cucurbitáceas y enredaderas anuales del género Watermelon. El fruto es crujiente, tierno, dulce y jugoso, rico en sales minerales y vitaminas, y es la fruta principal en verano. La sandía puede eliminar y aliviar el calor y tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de la nefritis, la diabetes y la cistitis. La piel se puede encurtir, conservar, mermelada y servir. Las semillas contienen hasta un 50% de aceite y se pueden utilizar para extraer aceite, freír alimentos o elaborar ingredientes de repostería.
Manitas de cerdo con cinco especias
La especialidad de Xuecheng Jinhong Food Factory, se procesa a través de más de 10 procesos de producción y más de 40 tipos de condimentos. Tiene una apariencia dorada. Olor fragante, y contiene alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas y otras vitaminas y minerales. Comer manitas de cerdo condimentadas tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo, eliminar la estasis sanguínea, retrasar el envejecimiento y fortalecer el cuerpo.
Carne de burro de brezo
Producida en Caishi Village, Heather Town, tiene una historia de más de 200 años. Al prepararlo, seleccionamos carne de burro vieja y fuerte, agregamos más de 20 tipos de hierbas medicinales chinas naturales y la cocinamos a fuego lento en sopa vieja durante 6 a 8 horas. La carne de burro producida es de color rojo intenso, deliciosa y de sabor puro. La carne de burro es de naturaleza cálida y fría y se puede comer durante todo el año. También puede curar algunas enfermedades ginecológicas, entre las que el látigo de burro es un gran tónico. Producida por un pequeño taller propiedad de Zhang Jianguo, la producción diaria de carne de burro es de 150 kilogramos. La carne de burro brezo es un manjar famoso en Zaozhuang y es muy famosa en las zonas circundantes. Algunos productos se han vendido en Shenzhen, Guangzhou y otras regiones.
Panqueques Xuecheng
Son populares en el distrito de Xuecheng y son un alimento básico para la población local. Las principales materias primas son el trigo, el sorgo, la soja, el maíz y el boniato. Los principales tipos de panqueques son: panqueques de trigo, panqueques de sorgo, panqueques de maíz y panqueques de sésamo. Son fáciles de hacer, tienen buen sabor y se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Xue Cheng Tang San
Es una dieta nutritiva creada por Xuecheng. Las principales materias primas son: gallinas viejas de la zona, cebada, anís estrellado, pimienta, etc. El proceso de producción es bastante especial. Las materias primas se ponen en una olla especial y se cuecen a fuego lento durante 12 horas.