Una colección de 100 recetas de sopas nutritivas
Las recetas de sopas nutritivas son las siguientes:
1. Sopa doble de calabaza roja
Ingredientes: 500 gramos de calabaza, 10 gramos de dátiles rojos, cantidad adecuada. de azúcar moreno, 2000 ml de agua.
Elaboración:
1. Pelar la piel de la calabaza, lavarla y cortarla en trozos.
2. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón.
3. Ponga en la olla los dátiles rojos, la calabaza y el azúcar moreno, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté cocida.
2. Sopa de pollo con huesos negros con baya de goji, dátiles rojos y dátiles rojos
Ingredientes: Pollo sedoso, cebollas verdes, piel de mandarina, galanga, fruta de la hierba, baya de goji, dátiles rojos, vino de cocina.
Elaboración:
1. Limpiar el pollo sedoso y picarlo en trozos.
2. Cortar las cebolletas en trozos y envolver en una gasa la piel de mandarina, la galanga y la hierba.
3. Vierta agua en la cazuela, coloque la bolsa de gasa y los trozos de pollo, agregue el vino de cocción, las cebolletas, las bayas de goji y los dátiles rojos y cocine juntos.
4. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego medio a bajo hasta que estén tiernos, luego retire la bolsa de gasa y las cebolletas.
3. Sopa de manitas de cerdo y cacahuetes
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 200 gramos de cacahuetes, 2 rodajas de cebolleta y 2 rodajas de jengibre.
Elaboración:
1. Poner las manitas de cerdo en agua fría, hervirlas para quitar la espuma de sangre, enjuagarlas y reservar.
2. Vierta agua fría en la cacerola, agregue las manitas de cerdo, los maní, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre a la olla. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 100 minutos. minutos.
3. Sólo añade sal al gusto.
IV.Sopa Siwu
Ingredientes: cantidad adecuada de huesos de cerdo, rehmannia cruda (coge un puñado pequeño con las manos), 6-8 Codonopsis pilosula, 40-50 nísperos, Angélica sinensis (3-5 piezas).
Método:
1. Lavar las materias primas.
2. Luego ponlo con los huesos de cerdo y sofríe la sopa a fuego lento durante unos 40 minutos, luego estará casi lista (recuerda usar fuego lento).
5. Agua con azúcar de lirio Tremella y pera blanca
Ingredientes: Una pera blanca, 4-6 trozos de Tremella (remojar en agua durante 20 minutos, quitar los tallos amarillos), 6. -10 trozos de azucena, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Elaboración:
1. Cortar las peras en formas rápidas, que pueden ser más grandes, unos 4 trozos grandes.
2. Luego juntarlos y cocinar durante unos 20-30 minutos (recordad prestar atención al movimiento en la olla de vez en cuando).
3. Los amigos a los que les gusten los postres pueden añadir un poco de azúcar de roca.