Cómo hacer lifting de piel de cerdo desmenuzada

Ingredientes

100g de piel desmenuzada (seca)

1 pepino

100g de solomillo de cerdo

1 cucharadita de moreno salsa de soja

1 cucharadita de almidón

2 cucharadas de salsa de soja light

2 cucharadas de aceite vegetal

Cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de cebolleta

5 dientes de ajo

3 cucharadas de vinagre de arroz

Media cucharadita de sal

Media cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite de chile

1 cucharadita de aceite de sésamo

1 cucharada de maní en polvo

Método

1. Cortar el lomo en tiras finas, agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de maicena (almidón), mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla rallada y el jengibre, sofreír hasta que esté fragante, verter y marinar la carne, sofreír hasta que cambie de color. Retirar y reservar

3. Cortar el pepino en tiras y reservar. Blanquea la piel seca durante unos 10 minutos, podrás saborearlo. Sácalo y remójalo en agua fría inmediatamente. Puedes cambiar el agua varias veces.

4. Escurre el agua de la piel enfriada, ponla en un recipiente, agrega los trozos de pepino y los trozos de cerdo frito. agregue pasta de ajo y vinagre de arroz, sal, azúcar, aceite de chile, aceite de sésamo y maní en polvo y mezcle bien

Consejos alimentarios

Piel de cerdo desmenuzada, es decir, del noreste. Big Pulled Skin, es un plato frío clásico del noreste. Si eliges la cocina nororiental más famosa, definitivamente será indispensable, y puede que incluso esté entre las cinco primeras. Creo que la razón por la que es popular debe ser porque su sabor es popular pero único. La fuerza y ​​suavidad del lifting son perfectas para esta temporada. Cada vez que voy a un restaurante del noreste y pido platos como pollo guisado con champiñones y carne de cerdo envuelta en cazuela, la piel de cerdo desmenuzada es un plato frío que debo pedir. Es agrio y picante, salado y ligeramente dulce, y tiene un sabor delicioso. simplemente ajusta el sabor grasoso de la carne grande. El lifting facial seco generalmente se elabora mezclando harina de frijol mungo y harina de patata en proporciones, y también se elabora con harina de patata.