Langosta a la plancha con espaguetis con queso.
¿Materiales?
Dragón Verde nº2
Dos lonchas de queso
8 brócoli
50 gramos de mantequilla
Un algodón de 100g
Triturar ligeramente el ajo, el jengibre y la cebolleta.
50 gramos de leche
3 gramos de sal
Cantidad adecuada de almidón
200 gramos de sopa clara
5 gramos de Queso Kraft en polvo
¿Bogavante asado con pasta de queso?
Cocinar el brócoli, cocer la pasta y retirar durante 5 minutos.
Se fríe el bogavante a temperatura alta hasta que esté cocido. Saltear las especias en mantequilla, añadir el consomé y el queso al bogavante y sazonar con una pizca de sal. Hervir la leche y la harina húmeda hasta que espese.
Espolvorear con queso en polvo.
Consejos
El queso es salado, por lo que no requiere mucho condimento.
Es difícil cocinar bien los fideos, por lo que no se recomienda remojarlos en agua. Puedes utilizar palillos para quitarlo, pero no sabrá bien si se cocina por mucho tiempo.