¿Cómo hacer cabeza de león con espinacas de agua?
La cabeza de león de Eichhornia es un plato caliente, salado y delicioso. Características: hermoso color, platos generosos, entrada suelta, delicioso y fragante. Método de preparación: freír, asar. Se llama así porque su forma redonda se asemeja a la cabeza de un león de piedra.
[Menea la cabeza de león con espinacas] Introducción detallada
Cómo hacer cabeza de león de batata de Sichuan;
1 Combine el anzuelo dorado, el arrurruz (pelado) y la grasa. y carne magra (Mitad), jamón, judías verdes frescas, etc. cortadas en trozos. Romper en pedazos y colocar en un recipiente. Agrega la clara de huevo, la harina de soja y los condimentos y mezcla bien.
2. Formar cuatro bolitas planas con el relleno de un peso aproximado de 1,50g, freírlas en una sartén con manteca y recogerlas cuando aparezca la piel.
3. Poner las albóndigas fritas en una olla pequeña, añadir la sopa clara, el jengibre, la cebolla verde, la sal, etc. , cocine a fuego lento durante 1 hora.
4. Añade los boniatos y levanta después de cocinarlos. Colóquelo sobre el plato nido y rodéelo con batatas moradas. Espesa el jugo del frasco con grasa de pollo y viértelo sobre las verduras. Conceptos básicos de la operación: Al hacer bolas de masa, la clara de huevo y la harina de soja se deben secar y diluir adecuadamente; el fuego para freír las bolas de masa no debe ser demasiado alto ni por mucho tiempo; La cabeza de león es un tipo de albóndiga. El origen de este plato, Iron Lion Head, proviene de Cangzhou, Hebei, que es la ciudad natal del doctor milagroso Xilaile. El león de hierro en Cangzhou es un espectáculo famoso, por eso esta albóndiga se llama Iron Lion Head. Principalmente porque queda crujiente por fuera y tierno por dentro. También hay cabeza de león guisada, y hay muchas formas de hacerlo. También hay una cabeza de león longan. Cabeza de león al vapor. Algunos lugares se llaman Cuatro Fiestas Alegres. El enfoque es básicamente el mismo.