¿Cómo hacer arroz crujiente con yema de huevo?

Ingredientes

250 ​​g de arroz, 2 yemas de huevo, 25 g de almidón, 10 g de aceite para ensalada, un poco de semillas de sésamo negro, 1 g de sal.

Método de trabajo

1. Se mezclan todos los materiales

Amasar hasta formar bolas de arroz

3. .

4. Utiliza un molde redondo para darle la forma.

5. Prensar las tortas de mijo.

6. Poner aceite en la sartén y sofreír hasta que estén doradas.

7. Poner un poco de aceite en 2 yemas de huevo.

8. Sofreír hasta obtener una pasta.

9.

Método 2: Hornear arroz crujiente con yema de huevo.

Ingredientes

50 gramos de arroz crujiente y 3 yemas de huevo saladas.

Método de trabajo

1. Freír el bizcocho de arroz crujiente.

2 Poner un poco de aceite en el wok, sofreír la yema y sofreír el arroz crujiente. bizcocho hasta que esté cubierto de yema de huevo.

Ejercicio 3,

Materiales

150 g de arroz, 20 g de huevos y maicena, 1 g de sal, 1 g de sal y pimienta, 0,5 g de pimienta de Jamaica.

Método de trabajo

1. Poner el arroz en el recipiente.

Agrega otros ingredientes

3. Luego mezcla uniformemente

4. Aplánalo hasta darle forma rectangular. Si está pegajoso o es difícil darle forma, puedes agregar un poco de maicena.

5. Luego presiónala lo más fina posible y córtala en cubos pequeños.

6. Poner en la cacerola de aceite y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas.

Método 4,

Ingredientes

"2 tazones de arroz blanco", huevos, "1/4 cucharadita de sal", "cantidad adecuada de pasta de salsa de soja ", "cantidad adecuada "Rodajas de alga",

Método de trabajo

1: Preparar la salsa de soja y cortar las rodajas de nori en tiras cortas.

2. El arroz se cocina hasta obtener arroz blanco frente a una arrocera electrónica o eléctrica. (m:water=1:1)

3. Agrega sal mientras esté caliente y tritúrala hasta obtener una pasta con un palito para que los granos de arroz se derritan y queden pegajosos.

4. Coloca las bolas de arroz sobre la encimera y utiliza un poco de aceite para evitar que se peguen. Utilice la cara de un palo para extender la bola de arroz hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,4-0,5 cm.

5 Utilice un molde redondo para sacar el pastel de arroz redondo o divídalo en bolitas y enróllelo. darle forma redonda y aplanarla. (Con esta cantidad se pueden obtener unas 12 tortas redondas).

6. Use toallas de papel para esparcir una fina capa de aceite en la olla, agregue las tortas de arroz, encienda el gas al fuego más bajo y cubra las galletas. olla, freír hasta que estén ligeramente dorados (aproximadamente 6-8 minutos), luego voltearlos y freírlos hasta que estén ligeramente dorados (aproximadamente 6-8 minutos).

7: Sacar la torta de arroz o pincelar la olla con pasta de salsa de soja (sabor original) + alga triturada (sabor a alga). (Puedes pincelar la salsa por un lado o por ambos lados)

8: Continúa horneando, deja que la salsa se seque y tome color antes de servir.

Método 4,

Materiales

"1 juego de micro olla arrocera", huevos, "1 taza de arroz", "1 taza de agua", "Camarones a la hierba 10", "zanahorias", "brócoli", "ajo 12 cucharadas", "cebolletas".

Método de trabajo

1: Gran colección de ingredientes.

2. Primero seleccione "Recalentar" para la mini olla arrocera.

3: Añade un poco de aceite y sofríe primero los ajos.

4: Para que suelte el olor a ajo, añade rodajas de zanahoria y sofríe.

5: A continuación añade las gambas y el brócoli y sofríe.

6: Agrega los condimentos y las cebolletas y sofríe, luego saca y reserva.

7: Poner arroz y agua en la olla original. Todavía queda un poco de sopa en la olla, que tendrá un sabor más delicioso.

8: Seleccione la función "Arroz crujiente" y podrá hacer otras cosas con confianza.

9:30 minutos antes de finalizar