¿Qué hay de delicioso en Zhaoqing?
¿Qué es delicioso en Zhaoqing? Guía gastronómica de Zhaoqing 2018
Raíz de loto de azúcar
Es una famosa especialidad local de la ciudad de Zhaoqing, provincia de Guangdong. popular durante décadas de historia. Puede eliminar el calor y aliviar los problemas. Comer más hidratará los intestinos y los pulmones, producirá fluidos corporales y tendrá el efecto de nutrir la sangre y la piel. ¡La raíz de loto Zhaoqing tiene un alto rendimiento y es famosa en el país y en el extranjero! Se utiliza principalmente para hacer raíz de loto azucarada ~
Pudín de tofu de agua de la montaña Dinghu (entrada)
La palabra "paisaje" enfatiza que la fuente de agua del manantial de Dinghu es clara y dulce. , y la cuajada de tofu hecha con ella es más fragante y refrescante, suave y tierna. Es realmente un gran placer tomar un plato de cuajada de tofu fresca y suave mientras se admira el paisaje de lagos y montañas.
Albóndigas de arroz al vapor envueltas
Las albóndigas de arroz al vapor de Zhaoqing son una costumbre festiva tradicional del pueblo Han. La gente de Zhaoqing es muy particular a la hora de hacer albóndigas de arroz al vapor. Primero, deben elegir el invierno. hojas con color verde, hojas fragantes y propiedades antisépticas, para envolver y cocinar al vapor, en tercer lugar, use arroz glutinoso y frijoles mungo de alta calidad del año en curso, y en cuarto lugar, la mejor carne de cerdo para el relleno debe ser grasa y magra; , agregue polvo de cinco especias y vino koji como condimento para que el relleno tenga un sabor suave, graso pero no grasoso. ¡Tiene un sabor fragante, glutinoso y suave al final y es auténtico!
Dinghu Shangsu
Dinghu Shangsu fue creado por un viejo monje del templo Qingyun en Dinghushan, Zhaoqing, Guangdong durante el período Yongli de la dinastía Ming. Utiliza Tremella como ingrediente principal. La técnica de cocción se basa principalmente en cocinar verduras al vapor y el sabor es ligero y fragante. El plato vegetariano Dinghu Shang tiene un sabor fresco, suave y fragante. ¡Es el mejor entre los platos vegetarianos!
Carpa Wenqing
Wenqingli es diferente de la carpa común. Sus características son: cabeza redonda, todo el cuerpo más redondo que la carpa común, tres líneas doradas en el cuerpo y carne fresca y grasa. fragante. Cuenta la leyenda que este plato recibió la placa del Rey de la Carpa de Wenqing, el primer estanque de Lingnan, de manos de la emperatriz viuda Cixi.
Duanzhou
Duanzhou es el centro económico, político y cultural de Zhaoqing y tiene una gran fortaleza integral.
En este sentido
También es el hermano mayor de varios condados y ciudades
El manjar representativo
Pastel Danjia
p>Cuando se trata de comida tradicional de Duanzhou, puede que sea lo primero que se nos viene a la mente. El pastel Danjia tiene dos sabores: salado y dulce. Tiene un sabor dulce y suave, capas claras y buen color. fragancia y sabor.
Panqueque Huakai Fugui Xijiang
La carne de pescado ligeramente chamuscada expresa mejor la frescura y ternura del pescado. La dulzura única del pescado se conserva meticulosamente y el jugo de maíz dulce es así. plato en particular añade un sabor refrescante único.
Zhaoshi Orange Melon Gu saludable
La textura pegajosa de los cereales integrales mezclada con la fragancia fresca del melón naranja lo hace aún más dulce. Y esta taza de melón naranja contiene cereales integrales que preservan la salud, y el significado de preservación de la salud es evidente.
Gaoyao
Gaoyao tiene una larga historia y cultura, y su cultura gastronómica también es muy fuerte
Echemos un vistazo a lo que hay delicioso aquí
Delicias representativas
Plato famoso de pezuña redonda guisada
Este es un plato ancestral famoso en Gaoyao que se elabora con manitas de cerdo locales, encurtidas y cuidadosamente guisadas a fuego lento. Su aroma dulce y húmedo se deshace en la boca.
Cerdo Asado Medalla de Oro de Bai Tu
El Cerdo Asado Medalla de Oro de Bai Tu se caracteriza por su capacidad de cortar la carne sin mojar el cuchillo, es decir, después de cortarla con un solo cuchillo, no quedará aceite o agua en la superficie del cuchillo. Después de ser cocinada, la carne grasa se deshace en la boca, mientras que la carne magra queda tierna, salada, crujiente y sin residuos.
Carpa Maixi de Dawan
La ciudad de Dawan es conocida como la ciudad natal del pescado y el arroz. Se desarrolla la pesca, especialmente la carpa Maixi, que tiene un alto contenido de proteínas y grasas. pero no grasoso, fresco pero no a pescado, tierno y fragante.
Lago Ding
El lago Ding es una atracción turística y un distrito famoso en Zhaoqing.
Además del paisaje pintoresco,
la comida también es deliciosa.
Representa comida gourmet
Dinghu Shangsu
Dinghu Shangsu Shangsu significa cocina de alta gama, pero no hay ingredientes preciosos en los ingredientes y todos son vegetarianos. Su sabor es tan fresco y natural como el paisaje del lago Dinghu.
Tofu Shanshui
La palabra "shanshui" enfatiza que la fuente de agua del manantial Dinghu es clara y dulce, y el tofu elaborado es aún más fragante y refrescante, suave y tierno. Disfrútalo Mientras disfrutas del hermoso paisaje de lagos y montañas, tomar un plato de cuajada de tofu fresca y suave es realmente un gran placer.
Carpa Wenqing al vapor
La carpa Wenqing al vapor tiene un sabor crujiente y fragante, con escamas suaves, carne tierna, dulce, dulce y suave.
Huaiji
El condado de Huaiji tiene una superficie total de 3.573 kilómetros cuadrados.
Es el condado más grande de la ciudad de Zhaoqing.
Tiene un vasto territorio y ricos recursos.
Manjar representativo
Morcilla Huaiji
Esta morcilla Huaiji es muy amigable, fresca y suave, tierna y fragante. Puede limpiar los intestinos y eliminar el polvo. , nutre la sangre y embellece la piel. El efecto es especialmente delicioso cuando se guisa con chucrut.
Pollo al maíz
El pollo al maíz es de color dorado, con ligero sabor a maíz, huesos fragantes, carne suave, piel tierna, sabor único y sabor de primera.
Sesenta Días
Este plato se llama Sesenta Días, lo que no significa comer lo suficiente para 60 días, sino plántulas de rábano que han crecido hasta los 60 días y se encurten y se usan para revolver. Freír. Muy delicioso, ácido y refrescante.
Sihui
Porque los cuatro ríos del territorio se encuentran,
de ahí el nombre de Sihui.
Su economía se está desarrollando rápidamente,
Es uno de los condados y ciudades con mayor potencial de inversión.
Manjar representativo
Pollo con aceite de té
El pollo con aceite de té es un plato imprescindible para que la gente de Sihui entretenga a sus invitados. Se cocina con ingredientes preciosos y. Aceite fragante de camelia silvestre, tiene las características de piel crujiente, carne tierna, sabor salado hasta los huesos, fresco y suave sin olor a pescado, y tiene un regusto largo después de entrar en boca.
Caracol de piedra Wudu
El caracol de piedra Wudu, también conocido como caracol de hadas, es elogiado por comensales de todo el mundo por su textura dura y su deliciosa carne, ya sea que hayas probado el caracol de hadas. No cuenta. Es hora de hablar de los Cuatro Encuentros.
Bola de Seda Dorada de Yuanyang
La Bola de Seda Dorada es una bola hecha de pequeñas bolas de camarón hechas de pegamento de camarón, patatas fritas en tiras moradas y patatas fritas en tiras, y está entrelazada con rojo. y amarillo El color, apariencia y sabor son todos perfectos.
Guangning
El condado de Guangning tiene una tasa de cobertura forestal del 80 % y una superficie de bambú de 1,08 millones de acres.
Es una famosa ciudad natal de bambú en del país.
También es el único parque forestal de bambú a nivel nacional en la provincia de Guangdong.
Representando delicias
Gusanos de bambú con sal y pimienta
Los gusanos de bambú son ricos en nutrientes, crujientes y deliciosos, tienen un alto contenido de proteínas y tienen propiedades antienvejecimiento y efectos de belleza. Puede freír gusanos de bambú, estofar gusanos de bambú, sal y pimienta gusanos de bambú, etc. El sabor es dulce y crujiente.
Arroz en tubo de bambú
El arroz en tubo de bambú no solo es fragante y delicioso, sino que también absorbe varios elementos beneficiosos del bambú fresco. Tiene un valor nutricional extremadamente alto y es un manjar imprescindible. para que la gente de Quang Ninh reciba a los invitados distinguidos. Comida deliciosa.
Cerdo de granja estofado con brotes de bambú
La carne de cerdo local es rica en sabor y moderadamente grasa y magra. La cocción a fuego lento absorbe la grasa de la carne a través de los brotes de bambú secos y. Conserva el dulce aroma de la carne, el sabor es tierno y suave, se derrite en la boca y la fibra vegetal de los brotes de bambú secos se lubrica debido a la absorción de aceite. Ambos combinan dureza y suavidad.
Fengkai
El condado de Fengkai es conocido como la puerta de entrada a Guangdong y Guangxi.
Es la garganta que conduce al delta del río Perla y al suroeste.
También es la cuna del cantonés.
Delicia representativa
Luodong Beef Jerky
Luodong Beef Jerky está elaborado con la exclusiva carne amarilla y regordeta de la ciudad de Luodong, Fengkai, y se elabora en secreto a través de una variedad de procesos. Elaborados con excelente calidad, rica nutrición y sabor de primera.
Castaño Fengkaiyou
Las semillas de castaño Fengkaiyou tienen piel fina, yema de huevo de color carne, cera media, sabor afrutado dulce, dulce y crujiente cuando se come cruda, dulce y deliciosa cuando se cocina, y Se puede saltear, hervir a fuego lento, cocer al vapor y guisar con carne, el sabor es particularmente delicado.
Pollo Xinghua
El pollo Xinghua tiene músculos regordetes y una distribución uniforme de la grasa, ya sea cortado al natural o al vapor, siempre queda tierno, suave y dulce.
Deqing
Deqing es la ciudad natal de la Madre Dragón y una famosa ciudad histórica y cultural en la provincia de Guangdong.
Tiene hermosos paisajes y costumbres populares honestas.
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Ha sido un lugar de reunión de literatos y celebridades desde la antigüedad.
Comida representativa
Pollo Wufu
El pollo Deqing Wufu es famoso por su carne tierna y suave, piel fina y huesos fragantes, así como por su rico sabor a pollo. .
Fideos de bambú Penny
Los fideos de bambú Penny Deqing deben pasar por pasos como moler lechada de arroz con piedra, hervir agua con leña, cocinar al vapor en una olla con forma de nido de vaca y secar el polvo en el hall Su sabor es suave y no suave. Es grasoso, refrescante y masticable. Es muy divertido volver después de comer.
Deqing Crisp
Deqing Crisp es un delicioso snack tradicional de la nacionalidad Han. Es dulce y crujiente, de color amarillo claro y dorado, lo que abre el apetito.
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