¿Cómo hacer mantequilla de maní?

Método 1

Ingredientes: 1 taza de maní fresco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel o azúcar.

Método: 1. Lavar el maní y saltee a fuego lento hasta que esté fragante (para evitar el olor a quemado), muela la mantequilla de maní en una licuadora. 2. Batir el aceite de oliva hasta que el color sea un poco más claro, agregar miel (azúcar) y mantequilla de maní y batir.

Método 2

Usa una licuadora para batir el aceite de maní hasta que se vuelve turbio y reserve. Agregue azúcar al maní triturado. Batir la harina hasta obtener una pasta fina. Mientras bate, agregue lentamente el aceite de maní por el orificio de alimentación hasta obtener la consistencia adecuada. Si te gusta comer granulado deja una pequeña parte de maní molido grueso y añade un poquito al final y bate un rato

Método 3

Ingredientes:

Maní pelado

Aceite

Taza de azúcar blanca

Método:

1. A fuego medio, calienta la sartén.

2. Agregue el aceite y los granos de maní, saltee hasta que la mayoría de los granos de maní se doren y retírelos de la sartén.

3. Deja que los cacahuetes se enfríen.

4. Pon el maní y el azúcar en una batidora y licúa.

El aceite juega principalmente un papel lubricante y quedará mucho aceite.

Si no te gusta el dulzor, puedes añadir menos azúcar.

Para freír maní, utiliza fuego medio, sartén caliente y aceite frío. Sofría con frecuencia, incluso con más frecuencia después de que el aceite esté caliente, durante unos 15 minutos.

Saca los granos de maní de la olla y déjalos enfriar para evitar que se ablanden si se siguen calentando en la olla.

Al mezclar los granos de maní, los cacahuetes partidos quedan obstruidos debajo de la batidora o adheridos a la pared de la batidora. Si le gusta la mantequilla de maní con maní picado en trozos grandes, no revuelva por mucho tiempo, también puede revolver. Cuando esté lista, agregue maní picado en trozos grandes.