Cómo hacer pasteles con la arrocera inteligente Supor cysb50fc11-100

1. Poner las claras y las yemas en dos cuencos pequeños (los huevos deben estar a temperatura ambiente, y los recién sacados del frigorífico deben estar a temperatura ambiente añadir 1/3 de la masa); azúcar

Pastel de arroz (15 fotos)

En las yemas de huevo, bata las yemas hasta que adquieran un color amarillo claro (generalmente solo revuelva durante 1 minuto. Si pone las yemas de huevo en un tazón pequeño con agua tibia, revuelva. El resultado será mejor).

2. Bate las claras hasta que estén cremosas y secas (las claras se pueden levantar en tus manos, toma aproximadamente 5 minutos). , luego batir en un bol) Hasta que no quede más huevo líquido, este paso determina directamente la calidad del bizcocho. Si todavía hay huevo líquido en el bol, el bizcocho no subirá y se convertirá en un bizcocho de huevo, pero no puede ser. Si el tiempo de batido es demasiado largo, quedará como un algodón). Luego vierta los 2/3 restantes del azúcar en las claras y revuelva suavemente unas cuantas veces.

3. Poner la mitad de las claras batidas en las yemas y remover con cuidado para no destruir las burbujas de las claras.

A continuación, ponga una cantidad adecuada de harina, azúcar de vainilla y aceite de limón en las yemas de huevo batidas, agregue unas gotas de vinagre blanco y luego revuelva suavemente (revolver demasiado fuerte provocará gluten en la masa, lo que afectará la calidad de la masa; el azúcar de vainilla y el aceite de limón son para darle sabor, puedes omitirlos si no tienes vinagre blanco para quitar el olor a pescado de los huevos)

4. la mitad de las claras en "3" y mezcle bien (no puede usar una batidora. El método consiste en levantarlo del fondo del recipiente con las manos o con una espátula de goma. Repita varias veces).

5. Después de aproximadamente 2 minutos, verás que la masa de yema y las claras se han fusionado en una sola y se forma una pasta, y la masa del pastel está lista.

6.Aplica una capa de aceite en la arrocera. Si la sartén no es antiadherente, puedes ponerle una capa de papel engrasado o papel de aluminio. Coloque algunas frutas secas, como nueces y semillas de melón, en el fondo de la olla y vierta la masa del pastel en la olla arrocera.

7. Presione la olla arrocera en la configuración de cocción y calentamiento, y pasará a la configuración de mantener caliente en aproximadamente 5 minutos. Después de esperar de 2 a 3 minutos, presione la configuración de cocción y calentamiento nuevamente. y saltará nuevamente después de unos minutos (puedes espolvorear algunas pasas sobre la masa cuando esté un poco dura). Repita esto 3-4 veces y podrá oler el aroma del pastel. Abra la tapa, la superficie. Será de color amarillo claro y ha crecido más que antes. Use Pínquelo con palillos. Si se puede meter y no hay pasta de huevo pegada a los palillos, significa que está cocido.

8. Sácalo del molde, dale la vuelta y aparecerá un pastel grande y fragante. El fondo debe ser un poco amarillo oscuro.