¡Está abierto el Museo Latiao, que contiene la juventud de los nacidos en los años 80 y 90! ¿Qué hechos picantes se revelan aquí?

“¡Eso no es saludable, no lo comas!”

Esto debe ser lo que sus padres les dijeron a innumerables personas nacidas en los años 80, 90 e incluso 2000 después de comer. tiras picantes.

En aquella época en la que el desarrollo apenas comenzaba, las tiras picantes, como snack más común y barato, se encontraban en los puestos callejeros y pequeñas tiendas frente a las escuelas.

Algunos niños que no tienen padres que los recojan pueden usar su dinero de bolsillo para comprar unos palitos picantes para comer. Algunos niños que no tienen dinero de bolsillo se lo pedirán a sus hijos.

Como autor, a quien sus padres recogen y dejan todos los días, y cuyos padres nacieron en la década de 1970, rara vez tuve la oportunidad de comprar tiras picantes en los primeros tres años de la escuela primaria. No fue hasta el cuarto grado de la escuela primaria que cambié de escuela y me fui a casa con mis amigos. Sólo entonces tuve la oportunidad.

“¡Te digo que no compres tiras picantes! ¡No las comas! ¡Tráelas aquí, tu papá y yo las cuidaremos!”

Esto Es una frase que escucho a menudo. Realmente pensé que la había tirado, pero los vi comiendo con gusto por la rendija de la puerta.

Esto demuestra lo fascinantes que son las tiras picantes.

Con el desarrollo de los tiempos, los cambios en la tecnología, los cambios en la edad de los empleados y la generalización del emprendimiento, los jóvenes a los que se les regaña por "no comer tiras picantes" han llegado a la edad de regañar a los demás.

Sin embargo, vieron oportunidades de negocio e hicieron el proceso sanitario, basado en procesos, basado en talleres, transparente y profesional, permitiendo a las personas comer con tranquilidad y creando muchos puestos de trabajo al mismo tiempo.

Gracias al aumento de la supervisión y de la plataforma de ventas online en los últimos años, las ventas de fideos picantes han aumentado rápidamente, de 17 mil millones en 2009 a 50 mil millones en 2016.

Algunas personas lo predijeron, pero el establecimiento del Museo La Tiao, el valor total de producción de La Tiao de 58 mil millones y la provisión de 200.000 puestos de trabajo en estos años, han superado todas las expectativas.

Este Museo Spicy Tiao está ubicado en Changsha, Hunan. La puerta de entrada está "vinculada" con las palabras de innumerables padres: ¿Aún te atreves a comer Spicy Tiao? ¡Déjame revelarte la picante verdad que no conoces!

No solo hablaron de eso, realmente mostraron a todos la vida pasada y presente de las tiras picantes, e incluso anunciaron las materias primas, el proceso de producción y los métodos uno por uno.

Se dice que los fideos picantes surgieron de un accidente. La gran inundación de 1998 redujo la producción de soja en el condado de Pingjiang, Hunan. Tres personas aprovecharon la oportunidad de negocio y utilizaron el gluten de los fideos para hacer tofu seco picante y salsa picante seca utilizando las técnicas del tofu seco y el gluten de soja. se hizo popular en toda la zona del país.

Hoy en día, las tiras picantes vienen en una variedad de sabores, incluyendo dulce y picante, dulce y picante, salada y picante, salada y ligeramente picante, e incluso hay una especie de tiras picantes lanzadas para atender a los clientes. que no pueden comer comida picante pero les gusta comerla. Un chip picante hecho con piel de tofu, almíbar, sésamo y un poco picante.

Los ingredientes de las tiras picantes se limitan más a frijoles y fideos. El ingrediente principal más popular de las tiras picantes largas y cuadradas en este momento es un tipo de material llamado fideos de tendón de res.

También existe una especie de tira picante llamada lonchas picantes a la antigua, que es un recuerdo de los nacidos en los años 80 y 90. Está elaborada con piel de frijol.

El ingrediente principal del resto de tiras picantes es casi el gluten.

Este museo también presenta a los visitantes el condado de Pingjiang, la ciudad natal de los fideos picantes.

Según las estadísticas del departamento correspondiente, el PIB anual de fideos picantes sólo en Pingjiang es de 20 mil millones, lo que representa más de un tercio del total.

Incluso entre las 1.000 empresas relacionadas con hot-tiao en todo el país, más del 90% fueron fundadas por gente de Pingjiang, lo que creó más de 200.000 puestos de trabajo.

En las pastelerías (dim sum) de la dinastía Qing (o antes), solía haber una regla de este tipo: el primer día que llega el camarero, le das de comer con masa hasta que vomite. Si este es el caso, no será codicioso por muy deliciosa que sea la comida, de lo contrario sufrirá pérdidas ilimitadas.

Si este sigue siendo el caso, tengo muchas ganas de trabajar en una fábrica de palitos picantes, no solo para comer palitos picantes, sino para visitar y aprender este oficio.

Mientras escribía esto, lágrimas de decepción brotaban de las comisuras de mi boca, emití un sonido de "chirrido" y compré un paquete de tiras picantes para conmemorar mi tiempo perdido de ignorancia.

¡Latiao, ahora es realmente un recuerdo de una generación!