¡Advertencia! Los precios de la carne y los huevos se han "hundido colectivamente", pero los precios del pescado han aumentado repentinamente considerablemente. ¿Qué ha cambiado en la cesta de verduras?

Cuando se trata de cestas de verduras, lo que más le gusta a la gente es perder, perder, perder, ya sea el precio de la carne de cerdo, ternera, cordero, huevos o verduras, cuanto más barato, mejor. Después del "precio altísimo de la carne de cerdo", el precio de la carne de cerdo se ha desplomado y el precio de la carne de res y de cordero también ha disminuido gradualmente en los últimos días. El mercado del huevo también ha fluctuado a la baja y los precios en general están a punto de caer por debajo de los 4 yuanes.

Sin embargo, el precio del pescado en el mercado ha aumentado silenciosamente, lo que llama especialmente la atención.

1. Los precios de la carne "cayeron colectivamente"

Hablando de los precios de la carne, lo primero que me viene a la mente es la carne de cerdo Afectada por el altísimo precio de la carne de cerdo en los últimos dos. En los últimos años, una gran cantidad de capital ha ingresado a la industria porcina, e incluso ha cubierto la industria porcina. Las empresas que construyen casas y se dedican a Internet están viniendo a "criar cerdos". minería". A medida que se venden cada vez más cerdos en el mercado, el precio de la carne de cerdo ha bajado de 30 yuanes a 9 yuanes por libra ahora. Según el último seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el precio medio nacional de la carne de cerdo el 15 de marzo costaba 9,07 yuanes/jin. ¿Crees que es barato?

El 15 de marzo, el precio de la carne de cerdo blanca sin piel en el distrito de Xinfa, Beijing, era de 16,00 yuanes/kg, y el precio de referencia al por mayor de la carne de cerdo grasa y rayada era de 15,00 yuanes/kg.

En aquel momento, el precio de la carne de cerdo era de 8 RMB por libra y las costillas de sólo 14 RMB por libra.

También está el precio de la carne de vacuno y de cordero. Afectado por una serie de factores como la caída de los precios de los cerdos, el aumento de las poblaciones de ganado vacuno y ovino y las epidemias en muchos lugares, el precio de la carne de vacuno y de cordero también se ha visto afectado. fluctuaron y cayeron: 15 El precio medio diario de la carne de vacuno es de 77,83 yuanes/kg, equivalente a 38,9 yuanes/jin; el precio medio del cordero es de 71,39 yuanes/gayos, equivalente a 35,7 yuanes/jin. cayó 3 o 4 yuanes por kilogramo en comparación con antes y después del Festival de Primavera, y ha bajado 5 yuanes en algunas áreas.

El análisis de la industria muestra que hay tres razones principales para la caída de los precios de la carne:

Primero, el volumen de cría ha aumentado. Mire tres conjuntos de datos: Al final de. En 2021, el número de cerdos vivos en stock fue de 450 millones, un aumento interanual del 1,05%; la población bovina fue de 98,17 millones, un aumento interanual del 2,7%; la población de ovejas fue 319,69 millones; un incremento interanual del 4,3%.

El segundo es el consumo insuficiente. Actualmente estamos en la temporada baja del año. Durante el Festival de Primavera, comemos pescado y carne grandes. En estos dos meses, necesitamos reducir los "tres máximos". " y perder peso y comer menos carne.

En tercer lugar, la industria de la restauración está en recesión, afectada por el incidente de salud, hay menos fiestas y cenas y la tasa de asistencia también es baja, lo que resulta en una disminución del consumo de carne en la industria de la restauración.

2. Los precios de los huevos están “a punto de superar los 4 yuanes”

Además de la caída de los precios de la carne, el mercado de los huevos no ha ido bien en los últimos tiempos. En la actualidad, cuesta 4 yuanes por pieza en varios lugares. El precio de los productos que pesan más de un kilogramo no debe garantizarse, lo que hará que los amigos que crían pollos sientan dolor.

En el mercado de huevos el 15 de marzo, los precios de los huevos volvieron a caer en muchos lugares. Entre ellos, los huevos por gato cayeron 4 centavos en Dongguan, Guangdong, a 4,26 yuanes / gato en Wenshui; centavo, a 4,0 yuanes/jin;

Henan Xuchang cayó 1 centavo a 4,03 yuanes/jin; Nanyang cayó 1 centavo a 3,95 yuanes/jin; Kaifeng cayó 7 centavos a 4,03 yuanes/jin; a 4,0 yuanes/jin Shangqiu, Xinxiang cayó 7 centavos a 1 centavo, con los precios del huevo a 4,0 yuanes/malicioso Shandong Caoxian cayó 1 centavo, a 3,95 yuanes/malicioso; malicioso Anhui Huaibei, Fuyang y Chuzhou cayeron entre 7 centavos y 1 centavo, el precio del huevo es de 4,0 a 4,13 yuanes/jin.

El 16 de marzo, los precios locales en 10 provincias y ciudades, incluidas Heilongjiang, Shanxi, Jiangsu y Shandong, volvieron a caer.

Al mismo tiempo, algunas zonas de Tianjin, Mongolia Interior, Liaoning y otros lugares también experimentaron aumentos.

La reciente caída en los precios de los huevos se debe principalmente al consumo histórico fuera de temporada, factores de eventos superpuestos y, al mismo tiempo, las recientes lluvias y nieve en varias áreas productoras de huevos, dificultades de transporte y otros factores, lo que resulta en una caída continua de los precios del huevo.

3. Los precios del pescado “están aumentando bruscamente”

El pescado desempeña un papel importante en la cesta de verduras. Mientras que los precios de la carne y los huevos han caído recientemente, los precios del pescado han aumentado lentamente. Como resultado, en algunos lugares incluso hubo "escasez de pescado".

Se entiende que después de entrar en marzo, el precio de las manchas de perlas ha aumentado considerablemente en varios lugares e incluso superó la marca de 40 yuanes en algunos lugares. En los últimos dos días, alcanzó los 42,5 yuanes/jin. en el área de Zhanjiang.

Los precios de otras especies como la carpa herbívora, la carpa cruciana y la tilapia también han aumentado en general, con un aumento de alrededor de 2 a 3 centavos, alcanzando el aumento más alto 1 yuan/jin.

Entre ellos, el precio de la carpa cruciana que pesa entre 8 taels y 1 kilogramo en Kunming, Yunnan, aumentó en 1 yuan, alcanzando los 9,0 yuanes/malicioso; el precio de la carpa cruciana que pesa entre 5 y 6 taeles en Hubei aumentó en 1 yuan; 0,5 yuanes, llegando a 7 yuanes/maliciosamente.

Datos de seguimiento más autorizados del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que los precios de varios pescados en todo el país aumentaron el 15 de marzo: la carpa cruciana estaba a 19,70 yuanes/kg, una disminución del 1,7% respecto al año anterior. el día; la carpa fue de 15,36 yuanes/kg, lo que representó una disminución con respecto al día anterior. Un aumento del 3,0% fue de 10,06 yuanes/kg, un aumento del 0,3% con respecto al día anterior.

Actualmente no existe una explicación unificada en el mercado sobre las razones del aumento de los precios del pescado, pero la opinión relativamente generalizada es la siguiente:

Primero, debido a las escasas existencias de pescado. En los estanques, los precios del pescado aumentarán primero en 2021 y luego. La caída ha provocado que algunos acuicultores reduzcan la liberación de alevines, lo que resultará en una disminución de la capacidad de producción actual.

En segundo lugar, en términos de producción, la mayoría de los agricultores predicen que el consumo de pescado de agua dulce entrará fuera de temporada después del Festival de Primavera, por lo que, en términos de producción, no saldrá mucho pescado del festival. estanque en un futuro próximo.

En tercer lugar, a medida que el clima se vuelve más cálido, la demanda de productos del mar en la región norte se debilita, mientras que la demanda de pescado de agua dulce aumenta relativamente.

Queridos amigos, los precios de la carne y los huevos se han desplomado recientemente, pero el precio del pescado ha aumentado repentinamente. ¿Qué opinan? ¿Seguirá subiendo el precio de las cestas de verduras? Bienvenido a expresar sus opiniones para su referencia.