¿Cuál es el precio aproximado de mercado de las setas?
El precio de mercado de las setas shiitake varía según la situación de la oferta en los distintos lugares. La diferencia es relativamente grande. Las setas frescas están disponibles entre 2 y 5 yuanes. El producto seco cuesta entre 20 y 30 yuanes.
Las setas shiitake, también conocidas como setas de flor, Hericium erinaceus, setas, setas, setas, setas de invierno y arroz salvaje, son los cuerpos fructíferos de las setas de la familia Pleurotusceae. Los hongos shiitake son el segundo hongo comestible más grande del mundo [1] y una de las especialidades de mi país. Son conocidos entre la gente como “delicias de montaña”. Es un hongo que crece en la madera. Tiene un sabor delicioso, un aroma refrescante y es rico en nutrientes. Los hongos shiitake son ricos en complejo de vitamina B, hierro, potasio, provitamina D (convertida en vitamina D después de la exposición a la luz solar), de sabor dulce y de naturaleza neutra. Se utiliza principalmente para tratar la pérdida de apetito, la falta de energía y la fatiga.
Los hongos shiitake son conocidos como el "Rey de los tesoros de la montaña" y son un alimento nutricional saludable, rico en proteínas y bajo en grasas. Los científicos médicos chinos de todas las dinastías han hablado de los hongos shiitake. La medicina y la nutrición modernas continúan realizando investigaciones en profundidad y constantemente se descubre el valor medicinal de los hongos shiitake. El contenido de ergosterol en los hongos shiitake es muy alto, lo que es eficaz para prevenir y tratar el raquitismo. El lentinano (β-1,3 glucano) puede mejorar la inmunidad celular y así inhibir el crecimiento de células cancerosas. Los hongos shiitake contienen más de 40 enzimas; seis categorías principales de enzimas. Puede corregir la deficiencia de enzimas humanas; los ácidos grasos contenidos en la grasa de los hongos shiitake son beneficiosos para el cuerpo humano al reducir los lípidos en sangre.
Seta shiitake: la reina de los hongos. Las setas shiitake, también conocidas como setas y setas de invierno, son hongos que crecen en la madera. Debido a su fragante sabor, agradable aroma y rica nutrición, no sólo se ubica por encima de los champiñones paja, los champiñones ostra y los champiñones blancos, sino que también es conocida como la "Reina de los Hongos".