Especialidades de Changchun Introducción a las especialidades de Changchun
La pastelería de la ciudad de Dingfeng es un bocadillo tradicional en Changchun, fundado en el período Xuantong. Es de apariencia hermosa, de color brillante, crujiente y suave, y tiene aroma a huevos. Se caracteriza por tener un pelo interior uniforme, un sabor dulce y crujiente y una fácil fusión.
2. Tofu seco Yushu:
El tofu seco Yushu está elaborado a partir de soja de alta calidad como materia prima principal, y se elabora mediante procesos de producción tradicionales como remojo de frijoles, molienda, y amargo. Las rodajas de tofu seco resultantes eran tan finas como papel y tenían un sabor delicioso.
3. Yushu Qianjiu:
Yushu Qianjiu es un vino tradicional famoso en Changchun que fue fundado durante el período Jiaqing de la dinastía Qing. Yushu Qianjiu es incoloro o ligeramente amarillo, claro y transparente, tiene un aroma armonioso, es elegante y elegante, es delicado y pleno, y tiene un regusto refrescante.
4. Really Different Pickles:
Really Different Pickles es un producto especializado tradicional de Changchun, fundado en 1946. Hay muchos tipos de encurtidos, como tocino, cerdo a la parrilla, codo de amomum, callos ahumados, pollo estofado, pollo asado, etc.