El hijo de Xu Shihui

Posee más de diez marcas de bollería, bebidas y snacks, y casi todas ellas se han convertido en marcas líderes ocupando una de las primeras posiciones del mercado.

Algunos dicen que es el P&G de la industria alimentaria de China.

Esta es una empresa muy discreta que se ha establecido durante 31 años. Lo sorprendente es que hay muy pocas personas que sean muy populares en el mercado y las marcas. que son familiares para el público sabiendo que son de la misma empresa, esas marcas en realidad son de la misma familia.

El fundador es aún menos conocido. Tiene un valor de más de 40 mil millones y se ha convertido en el hombre más rico de la provincia de Fujian. Su nombre es Xu Shihui y su empresa se llama Dali Garden.

Cuando se trata de Dali Garden, mucha gente sabe que vende pan. Pero, de hecho, Dali Garden posee muchas marcas muy conocidas, pero es posible que no sepas que pertenecen a Dali Garden Group.

En marzo de 2020, Dali Group publicó su informe de desempeño de 2019. El informe financiero muestra que durante todo el año 2019, Dali Group logró unos ingresos de 21.380 millones de yuanes, un aumento del 2,5% en comparación con 2018 (20.860 millones de yuanes). Entre ellos, el beneficio neto fue de 3.840 millones de yuanes, un aumento constante en comparación con el año pasado. El margen de beneficio bruto global del grupo fue de 39,7, 1,1 puntos porcentuales más que en el mismo periodo del año pasado

En el informe, Dali Group señaló que 2019 es un año crítico para la implementación de la estrategia de transformación y modernización industrial del grupo. Después de dos años de desarrollo y distribución, se han formado tres grandes estructuras industriales: consumo doméstico, alimentación de ocio y bebidas listas para beber.

En los últimos años, Daliyuan ha logrado rápidos avances en el sector de la industria de consumo doméstico y se ha convertido en un importante motor para el crecimiento del rendimiento de la empresa del grupo. En el informe financiero recién publicado este año, Dali Park propuso que continuará "cultivando marcas estrella con decenas de miles de millones de ingresos en cada industria y creando una cartera de marcas de primera clase en la industria de consumo de China".

Fujian es una provincia del sureste con una próspera cultura comercial y ricos comerciantes. En la década de 1980, la pobreza inspiró a muchos habitantes de Fujian a emprender el camino de los negocios. Entre ellos, algunos fracasaron y algunos se han convertido hoy en poderosos empresarios. Desde ropa hasta calzado deportivo, desde vidrio hasta comercio exterior, desde alimentos hasta bebidas, estos campos industriales que parecen no tener conceptos de alto nivel están llenos de gente de Fujian.

El dinero que gana el pueblo de Fujian es dinero ganado con mucho esfuerzo y ampliará la escala poco a poco, sin ningún oportunismo.

Entre los empresarios de Fujian, hay muchas personas ricas que conocemos, como Cao Dewang, Chen Fashu, Ding Shizhong, etc. Sin embargo, se estima que muchas personas nunca han oído hablar del nombre de Xu Shihui.

Nacido en 1958, había muchos pequeños talleres de alimentos en Quanzhou en ese momento. A la edad de 22 años, Xu Shihui comenzó a ingresar a la industria alimentaria. No fue hasta 1989 que Xu Shihui inició su propio viaje empresarial. A partir de un pequeño taller, se estableció la predecesora de Dali Food, Hui'an Meili Food Factory. De hecho, esta pequeña fábrica en ese momento todavía era una empresa de propiedad colectiva. Xu Shihui se convirtió en representante de esta pequeña fábrica tres años después. Posteriormente, Xu Shihui lideró la transformación de la fábrica en una empresa privada, lo que atrajo inversiones de Garda Company. A partir de entonces, comenzó el desarrollo del Grupo Dali.

Después de su fundación, Dali lanzó el primer producto de galletas de la marca Dali. Gracias al desarrollo activo del equipo de Xu Shihui, el negocio de las galletas iba bien. En 1996, las galletas Dalí habían pasado de ser una marca regional en la costa sureste a un producto de marca famosa a nivel nacional.

Pero los buenos tiempos no duraron mucho. Después de entrar en el siglo XXI, las frutas y verduras enlatadas, los cacahuetes con piel de pescado y las semillas de melón especiadas que todo el mundo amaba en la década de 1990 han desaparecido. Ha llegado a la fase de fatiga estética y también han surgido problemas de higiene alimentaria. Existe una gran preocupación porque estas latas son producidas por pequeñas empresas familiares, por lo que el mercado necesita urgentemente un nuevo producto para abrir la situación.

Xu Shihui se dio cuenta de que la industria alimentaria debería seguir la tendencia de consumo y buscar soluciones en el procesamiento de la estructura del producto. Entre la población urbana, muchas personas tienen algunos bocadillos en sus escritorios, automóviles privados o computadoras, ya sea para satisfacer su hambre o para entretenerse. Este fenómeno se ha vuelto común y la "ocio" de la comida se ha convertido en una tendencia importante.

Desde 2001, propone un nuevo concepto de producto: la tarta de yema de huevo Dalí. En manos de Xu Shihui, los pasteles se expandieron a una escala sin precedentes. Además de los pasteles cuadrados, se lanzaron uno tras otro pastel de yema de huevo, pastel de chocolate y pastel de frutas, lo que desató una locura por los "pasteles" en la industria alimentaria y se convirtió en. un verdadero rey de los pasteles chinos.

El 16 de noviembre de 2004, Meili Food, una empresa de propiedad absoluta de la familia Xu, adquirió las acciones de Fujian Dali 42 en poder de Jiada por 8,4 millones de yuanes. Hasta ahora, el negocio alimentario de Fujian Dali ha estado controlado por 100 miembros de la familia Xu.

El 20 de noviembre de 2015, Dali Food Group cotizó en Hong Kong. La familia de Xu Shihui controlaba el 85% de las acciones de Dali Food después de la oferta pública inicial, con un patrimonio neto de 50.600 millones. , y aspiraba a ser la principal empresa de Fujian en 2016 El hombre más rico, y luego retuvo el título de hombre más rico en 2017 y 2018.

Entre 2003 y 2004, cuando el pastel de yema de huevo fue un gran éxito, Dali Garden lanzó rápidamente patatas fritas Copico y deliciosas galletas para reducir el precio. Productos similares de Yu Pringle entraron en el mercado. mercado a un tercio del precio, y ambos productos se hicieron populares en todo el país.

Después de poseer las tres marcas de alimentos líderes: Daliyuan, Copico y Haochidian, Daliyuan ingresó a la industria de las bebidas en 2006, invirtiendo 800 millones de yuanes e introduciendo 12. Tiene una producción de bebidas estándar internacional. línea y lanza de manera integral ocho categorías y más de 20 variedades de productos de bebidas: té de hierbas "Heqizheng", bebida proteica "Priority Milk" y "té verde ciruela verde".

En 2013, Daliyuan lanzó la bebida funcional "Lehu". Xu Shihui cree que el mercado de bebidas funcionales de China todavía se encuentra en una etapa de rápido desarrollo y sigue siendo una categoría muy atractiva en la industria de bebidas. Con su enfoque en escenarios de consumo segmentados y su patrocinio de la Copa Mundial de Baloncesto FIBA ​​​​2019, Lehu ha seguido aumentando su participación de mercado y su conocimiento de marca en la categoría de bebidas funcionales nacionales.

En 2017, Daliyuan una vez más innovó su sistema de productos y lanzó la leche de soja Doubendou, ingresando a la industria de la leche de soja.

Marcas de Dali Garden

Cada subcategoría de Dali Garden es básicamente un método de "publicidad de canal" en la rutina del operador del producto. poderosas redes y canales publicitarios para capturar el mercado y luego llevar a cabo el despliegue omnicanal.

Daliyuan tiene un control relativamente bueno sobre los márgenes de beneficio de los productos. Daliyuan Company también exige que el beneficio de los productos no sea inferior al 10% y que el beneficio de los mejores productos se mantenga por encima del 30%.

El informe financiero muestra que la eficiencia de las operaciones de Daliyuan Food es mayor que la de Master Kong Food Company. Según el informe financiero de 2018 de Master Kong Food Company: los ingresos operativos de la empresa fueron. 60.686 millones de yuanes, lo mismo que en 2017. Aumentó un 2,94% interanual, y los accionistas de la compañía representaron 2.463 millones de yuanes en beneficio neto, un aumento del 35,42% en comparación con 2017. Aunque el volumen de ventas de Dali Garden no es tan bueno como el de Master Kong según los datos, el beneficio neto de Dali Garden es mucho mayor que el de Master Kong.

El "modelo Dalí" significa seguir la estrategia: en muchas categorías, no es el pionero ni el líder, pero es el líder en seguir la estrategia. Esta categoría ocupa el primer lugar. en el primer campo, sólo superado por las marcas líderes.

En términos generales, si puedes hacerlo bien en una categoría y liderar la industria, ¡ya eres muy bueno!

Sin embargo, hay casi muy pocas empresas importantes que puedan participar en múltiples categorías y puedan alcanzar el liderazgo en múltiples categorías. Las grandes empresas de la industria pueden hacerlo. pocos chicos!

¡En China, las empresas que pueden hacer esto son básicamente gigantes de la industria! El Grupo Dali es sin duda una de esas empresas de alto nivel. El margen de beneficio neto de Dali siempre se ha mantenido por encima de 17, que es mucho más alto que el 3,8 y el 4,06 de Tingyi y Uni-President.

Aunque la creación de productos pertenece a la estrategia de seguimiento, Dali Group ha logrado la mejor posición en cada categoría de producto de su categoría.

El pastel de yema de huevo Daliyuan ocupa el primer lugar en la categoría de pastelería, Copico ocupa el tercer lugar en la categoría de patatas, la comida deliciosa ocupa el segundo al tercer lugar en la categoría de galletas y su categoría de té de hierbas It ocupa el tercer lugar en la categoría, la leche de maní ocupa el segundo lugar en la categoría de bebidas de proteínas complejas y Lehu ocupa el segundo al tercer lugar en la categoría de bebidas funcionales. La mayoría de estos productos de marca no son el número uno, pero sus ganancias combinadas pueden superar las de la mayoría de los competidores.

A nivel nacional, la línea de productos de Daliyuan es muy amplia e involucra a muchos competidores. En el campo de las bebidas, los principales competidores incluyen Wahaha, Wanglaoji, Uni-President, etc. En el ámbito de la bollería y galletería competirán Panpan, Xu Fuji, etc.

Hay muchas cosas que vale la pena estudiar sobre el éxito de las marcas multimarca de Daliyuan. Sin embargo, hay una cosa que Dali Garden ha hecho muy bien en comparación con Wahaha:

Para Dali Garden, se eligen diferentes marcas para diferentes categorías y son consistentes con los principales. marca (Dali Garden) No tiene nada que ver con eso. Usamos diferentes portavoces para nuevas marcas y tenemos muy buena idea del ritmo entre cada marca. Construimos una marca antes de invertir en otra categoría, nos centramos en ella. y hazlo de manera constante.

Sin embargo, en comparación con Wahaha, también sigue la estrategia y desarrolla continuamente nuevos productos, pero la nueva estrategia de marca de Wahaha obviamente no es tan exitosa como la de Dali Garden.

A excepción de algunos productos como Nutrition Express, muchos de los productos de Wahaha ni siquiera pueden competir en las cinco o diez primeras posiciones del mercado. Además, Wahaha sigue una estrategia de precios bajos y rodea las áreas urbanas de las áreas rurales. Bajo tal posicionamiento del producto, la calidad de la marca no es alta y es difícil obtener el reconocimiento del público consumidor general.

Por lo tanto, si comparamos las estrategias multimarca de Dali Garden y Wahaha, podemos encontrar que después de que Dali Garden lanza nuevos productos, irradia desde el centro de la ciudad hacia los alrededores. áreas y concentra sus fuerzas superiores para promover la marca. Sin embargo, Wahaha es exactamente lo contrario. La marca se lanza demasiado rápido e involucra demasiadas categorías. Cada categoría no forma un posicionamiento psicológico y cognición mental muy ventajoso.

Se puede realizar un análisis comparativo simple de las estrategias PK de varios productos de Daliyuan:

Té de hierbas Heqizheng PK Wanglaoji té de hierbas. Y está asegurando el papel de complementar el mercado, destacando el atractivo de las botellas grandes y satisfaciendo la demanda de los consumidores en ciudades de tercer y cuarto nivel con el atractivo de las botellas grandes.

Pastel de yema de huevo Dali Garden PK Panpan pan francés, Xu Fuji, etc. Como pionero del mercado, Dali Garden siempre ha ocupado la primera posición en esta categoría.

Sabe mejor que otras galletas. De hecho, Haochidian no es una galleta normal en términos de categoría. Se parece más a un bocadillo original. La combinación compuesta de galletas y frutos secos atrae los gustos diversificados de los jóvenes.

Patatas chips Copico PK Lay's. Copico ha creado otra rama en el campo de las patatas fritas. En comparación con las de Lay's, las patatas fritas de Copico son más espesas y el sabor original de las patatas fritas es más fuerte, lo que atrae firmemente a los amantes del sabor que buscan el sabor original.

En el campo de las bebidas, la leche de maní, Lehu, Doubendou, etc. lanzadas por Daliyuan son básicamente diferentes de otros productos. Por ejemplo, en comparación con el rey original de la leche de soja, Weiwei, Doubendou tiene una originalidad obvia en su forma enlatada frente a su forma cervecera.

En términos de estrategia de comunicación de marketing, Daliyuan aprovecha más activamente el poder de los distribuidores de todo el país para colocar anuncios.

Dali Foods ofrece a los distribuidores un precio de fábrica más bajo, que es sólo alrededor del 50% del precio minorista. En comparación, Jiaduobao tiene >55 años y Wangwang tiene >60.

Los precios franco fábrica más bajos significan que Dali Foods ofrece más beneficios a los distribuidores. En consecuencia, los distribuidores de Dali Foods están más dispuestos a invertir en publicidad y promoción. Sin embargo, los gastos de marketing y promoción del propio Grupo Daliyuan son menores.

Para los distribuidores, esta es una pregunta de opción múltiple: dejar que el fabricante ofrezca mayores ganancias brutas y asuma más gastos de marketing o dejar que el fabricante haga más publicidad y su propia ganancia bruta sea; más bajo.

Obviamente, los distribuidores eligen lo primero debido a su mayor margen de beneficio bruto. Por otro lado, la publicidad de cada distribuidor del país puede beneficiar a más distribuidores (mayor conocimiento de la marca). Esta es una idea de marketing en la que todos son para mí y yo soy para todos.

Aunque Xu Shihui tiene visión para los negocios, también es muy caritativo. Sin embargo, el equilibrio del destino no fue justo para él.

En 2012, Xu Liangliang, el único hijo de Xu Shihui, el hombre más rico de Fujian y propietario de Daliyuan, murió en un accidente automovilístico en Jiangxi. En ese momento, en la carretera, un camión grande no frenó y aplastó el coche de Xu Liangliang. Las tres personas que viajaban con él murieron.

En ese momento, solo pasaron 3 meses antes de que Xu Liangliang se casara, y su padre Xu Shihui le construyó especialmente un hotel de cinco estrellas en Hui'an como regalo de bodas. . Sin embargo, después de la construcción del hotel, el hijo ya no estaba allí.

Se publicó la Lista de ricos de Hurun de 2019 y la riqueza familiar de Xu Shihui valía 60 mil millones de yuanes. La hija de Xu Shihui, Xu Yangyang, posee 34 acciones. La hija y su esposa Chen Liling se han convertido en las mujeres más ricas de Fujian con una riqueza de 32.500 millones de yuanes. Ahora, Xu Shihui ha traspasado gradualmente las funciones de la empresa a su hija Xu Yangyang.

Xu Yangyang nació en 1983, se graduó en la Universidad de Xiamen en 2005 y luego estudió en el Reino Unido durante varios años. Después de regresar a China, se unió a Dali, comenzando desde el nivel base, y sirvió sucesivamente como director de taller, subdirector de fábrica y presidente del sindicato. En noviembre de 2014, Xu Yangyang fue ascendido a director del Grupo Dali y se desempeñó como vicepresidente y director ejecutivo del grupo. Después de que Xu Yangyang se convirtió en vicepresidente, el valor de producción y la eficiencia de Dali Group mejoraron significativamente y la escala se hizo cada vez mayor. Hoy en día, Xu Yangyang está a cargo de los asuntos diarios relacionados con el Grupo Dali.

La habilidad de Xu Yangyang es obvia para todos, por lo que ya ha sido considerada la sucesora del Grupo Dali. Pero como posible sucesora, su presencia en los medios públicos es relativamente discreta y los informes sobre ella son muy raros. No suele aparecer ante el público y las ocasiones a las que suele asistir son veladas benéficas y de premiación.

Influenciado por su padre Xu Shihui, Xu Yangyang también está muy interesado en las empresas de bienestar público. Ha ganado el premio "Primeras mujeres económicas destacadas de la ciudad de Quanzhou" y "La décima juventud de Fujian". Medalla del 4 de Mayo", etc. honor.

La industria alimentaria es una industria muy tradicional y los gustos de los consumidores cambian con los tiempos. Por lo tanto, para cualquier empresa de alimentación estar siempre al día con los tiempos, al menos lo es. necesario para lograr uno de los siguientes tres aspectos:

En primer lugar, los métodos de comunicación de marketing siempre deben seguir el ritmo de los cambios de los tiempos. Por ejemplo, es similar a Coca-Cola, que siempre transmite los valores y el estilo de vida de los jóvenes

En segundo lugar, los productos se renuevan constantemente; Al igual que Dali Garden, la innovación de productos también conlleva grandes riesgos y es imposible que cada nuevo producto sea muy buscado en el mercado. Si un producto no se vende, será una carga enorme para la empresa.

En tercer lugar, un alto grado de control sobre los canales. Los canales son demasiado importantes para los bienes de consumo de rápido movimiento, desde los distribuidores de todo el país hasta las terminales de venta en todo el país, la falta de cualquier canal puede causar una enorme pérdida de participación de mercado.

En los 31 años transcurridos desde su creación, Daliyuan sin duda ha tenido éxito en innovación de productos y estrategias de marketing, pero sus preocupaciones ocultas también son obvias:

Primero, cómo ganarse el amor de los jóvenes en la era de Internet con diversas culturas y valores. Muchas marcas, incluida Coca-Cola, rejuvenecen constantemente sus marcas. Por ejemplo, Wangzai Milk utiliza varias transformaciones de sus personajes de dibujos animados en sus envases para estar llenos de bromas y humor. En este aspecto muchas marcas tradicionales tienen muchas carencias.

En segundo lugar, algunas marcas con una cuota de mercado ligeramente inferior pueden convertirse en un lastre. Para Dali Garden, la brecha entre el té de hierbas Heqizheng y las bebidas funcionales Lehu y las marcas líderes en sus campos (correspondientes a Wong Lo Kat y Red Bull respectivamente) es relativamente grande. Si no se tiene cuidado, estas categorías pueden convertirse en un grupo. .

En tercer lugar, cómo mantener siempre las capacidades de innovación de los productos es un problema difícil. En este punto, podemos ver que Wahaha ha entrado en una era de ocaso donde la innovación de productos es insuficiente. La innovación de productos eventualmente se agotará a menos que cambie de rumbo y entre en un campo completamente nuevo.

En cuarto lugar, el riesgo para los herederos. Desde Zong Qinghou de Wahaha hasta su sucesor Zong Fuli, desde Xu Shihui de Dali Garden hasta su sucesor Xu Yangyang, para las empresas familiares, los riesgos de herencia son exactamente los mismos. ¿Puede la nueva generación de sucesores seguir teniendo las incomparables capacidades de sus padres en términos de sensibilidad al mercado, juicio, desarrollo de productos y control de canales?

Como se mencionó anteriormente, las empresas de alimentos ganan el dinero que tanto les costó ganar. En comparación con las empresas emergentes o de alta tecnología, necesitan esforzarse más y sus niveles de ganancias son mucho más bajos que los de las empresas emergentes.

Sin embargo, la alimentación está relacionada con el consumo diario de todos y con el apetito de millones de personas. Bajo el ataque masivo de las marcas extranjeras, casi la mayoría de las empresas alimentarias nacionales han seguido reduciendo sus líneas de frente y sobreviviendo en las grietas.

Necesitan seguir innovando, ampliar los canales de venta e invertir en publicidad y marketing para mantener activas sus marcas. Aunque han pasado treinta y un años desde su fundación, Dali Garden todavía hoy está lleno de vitalidad en términos de innovación, marketing y cuidadosa fijación de modelos de negocio, lo cual es muy difícil de decir.