Informe de viabilidad del proyecto de plantación de grosella negra
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Proyecto de construcción de empresa de procesamiento profundo y base de grosella negra
Viabilidad Informe de investigación
El proyecto de industrialización de grosella negra se divide en dos partes: la primera es la construcción de la base de grosella negra y la segunda es la reconstrucción y ampliación de nuevos equipos de procesamiento y producción para empresas de procesamiento profundo de grosella negra.
Introducción a la grosella negra
La grosella negra se conoce como la baya pequeña entre las frutas de tercera generación. Tiene altos efectos para la salud y el fortalecimiento del cuerpo. baya pequeña. Las bebidas y el vino de frutas elaborados con jugo de grosella negra tienen un color puro, un rico aroma a fruta y un sabor refrescante. El jugo de grosella negra es rico en vitaminas y aminoácidos esenciales, especialmente vitamina C, que es 20 veces mayor que el de las manzanas y 4 veces mayor que el de las naranjas. Su contenido en sales inorgánicas, calcio, hierro y zinc no tiene comparación con las frutas comunes. El aceite saludable extraído de las semillas de grosella negra es rico en ácidos grasos insaturados como el ácido γ-linolénico y aminoácidos diluidos. Tiene las funciones de prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, reducir los lípidos en sangre, inhibir la agregación plaquetaria, prevenir la aterosclerosis y prevenir. trombosis, y ha sido reconocida por el país como una nueva medicina tradicional china de Clase II. Debido a que el aceite de grosella negra para el cuidado de la salud puede bloquear la síntesis del fuerte carcinógeno nitrosomorfolina, puede prevenir la presión arterial alta, la hiperlipidemia, la arteriosclerosis y otras enfermedades persistentes, y tiene el efecto de fortalecer los músculos y huesos y fortalecer el cuerpo. Tiene la función de desarrollar la inteligencia de los niños y promover el crecimiento. Fortran, un suplemento para bajar de peso, se puede extraer de las cáscaras de grosella negra.
La grosella negra, cuyo nombre científico es grosella negra y localmente denominada fruto de frijol negro, es una de las preciadas especialidades de nuestra provincia. Rica en nutrientes, es rica en más de 20 tipos de aminoácidos como glucosa, fructosa, calcio, hierro y fósforo. Según experimentos del Instituto de Investigación Alimentaria de la Academia China de Medicina Preventiva, cada 100 gramos de frijoles negros contienen 11 oligoelementos y minerales, como se muestra en la siguiente tabla:
Tabla de contenido mineral principal de las grosellas negras
Unidad: mg/100g
Nutrientes minerales calcio, magnesio, potasio, sodio, fósforo, cloro, azufre, hierro, zinc, manganeso
Frutas secas 75 30 550 18 138 29 10 2,7 0,9 0,3
Frutas frescas 36 15 250 233 13 29 0,9 0,38 0,13
Tabla de contenido de oligoelementos principales en grosella negra
Unidad: mg/100g
Nominal Nombre del contenido Nombre del contenido Nombre del contenido Contenido
Isoleucina 3,6 Histidina 1,8 Prolina 3,8
Leucina 5,4 Lisina 6,6 Ácido nucleosulfónico 0,02
Glicina 4.9 Valor energético 298 kcal//100g Arginina 3.9.
Alanina 5.1 Treonina 4.5 Proteína 2.2g/100g
Zanahoria 71.2 Tirosina 2.3 Azúcar 5-9%
Serina 5.4 Tionina 0.03 Sólido 15-22%
Fenilalanina 2,8 Ácido 2,5-3% Cobre 0,006
Cistina 4,6 Valina 4,1
Vitamina C 340 Metionina 0,7
Ácido aspártico 8,9 Ácido glutámico 11,2
2. Situación de la base de siembra de grosella negra
Ya a principios de la década de 1980, el condado de Huachuan simplemente comenzó a plantar grosellas negras. A lo largo de muchos años de siembra, hasta ahora hemos acumulado una rica experiencia en plantación y los agricultores también han obtenido importantes ingresos económicos gracias al cultivo de grosellas negras. En los últimos años, el entusiasmo de los agricultores por el cultivo de grosellas negras se ha duplicado. En la actualidad, la superficie de plantación de grosella negra en el condado de Huachuan ha superado los 20.000 acres y está previsto construir una base de grosella negra de 30.000 acres en 2006. Las bases existentes se distribuyen principalmente en Hengtoushan Forest Farm, Shenjiadian Forest Farm, Yuelai Town y otras ciudades. En 2004, la base recogió 400 toneladas de frutas frescas, todas las cuales ahora han sido procesadas en jugo concentrado. Se espera que la producción de fruta fresca de la base supere las 10.000 toneladas en 2005. La superficie podría seguir ampliándose en los próximos años. Finalmente, se desarrolló a más de 654,38 millones de acres.
El condado de Huachuan tiene actualmente una superficie de plantación de grosella negra de 21.000 acres. Las principales variedades cultivadas son: Black Peak representa el 60%, Hanfeng representa el 30% y Laude, Lisang y Aoyibin representan. 10%. El rendimiento medio por mu de las variedades cultivadas mencionadas es de unos 1.300-1.500 kilogramos.
En tercer lugar, condiciones favorables para el desarrollo de la industrialización de la grosella negra en el condado de Huachuan
1 Ventajas de recursos
La provincia de Heilongjiang está ubicada en la zona de desarrollo de bayas en la latitud norte del mundo. , con Hay cuatro ciudades en el condado de Huachuan: la ciudad de Simajiajia, la ciudad de Sujiadian, la ciudad de Hengtoushan y la ciudad de Sujiadian. Están ubicadas en el noreste de la provincia de Heilongjiang y en la orilla sur del curso bajo del río Songhua. ¿Situado a 46° 31 de latitud N? -47 14?, longitud este 130 28? -131 34?; Está adyacente al río Songhua en el norte y a la montaña Wanda en el sur. Las olas varían entre 65 metros y 549 metros. En las zonas montañosas y montañosas poco profundas, hay 450.000 acres de tierra cultivable aptas para el cultivo de frijoles negros. Las condiciones son superiores y los recursos son ricos. Es una base de siembra única para el desarrollo de bayas pequeñas como las grosellas negras.
2. Apoyo político
El condado de Huachuan es un condado agrícola. Cuando mi país se una a la OMC, se verá afectado por los mercados internos y externos, y la economía agrícola, que se centra principalmente en la producción de cereales, funcionará en un estado de baja eficiencia en el futuro y durante un período de tiempo. Con este fin, los líderes de todos los niveles en el distrito de Huachuan tienen un profundo conocimiento de que, con la condición de garantizar la producción de alimentos, deben ajustar la estructura industrial agrícola y desarrollar vigorosamente una economía característica. La implementación del proyecto de construcción de la industria de grosella negra y la planificación general del proyecto están en línea con las políticas de desarrollo industrial nacional y provincial y las estrategias de desarrollo económico de los gobiernos de la ciudad y el condado, y recibirán gran atención y apoyo político de todos los gobiernos. niveles y departamentos pertinentes.
3. Recursos humanos
Los proyectos de construcción de bases de plantación de bayas pequeñas de grosella negra se distribuyen principalmente en la ciudad de Sujiadian, la ciudad natal de Sima, la ciudad de Hengtoushan, la ciudad de Yuelai y otros municipios del condado (ciudad). . En la actualidad, la producción agrícola depende principalmente de la mecanización, fertilizantes químicos y pesticidas, y la cantidad de mano de obra agrícola es pequeña. La fuerza laboral rural promedio trabaja en el campo menos de tres meses al año y hay mucha fuerza laboral rural inactiva. Por tanto, existen suficientes recursos humanos para el desarrollo de pequeñas bases de cultivo de bayas de grosella negra.
4. Ventajas empresariales
La fábrica de jugo concentrado Jiamusi, una empresa de procesamiento profundo de fruta fresca de grosella negra, está ubicada a 1.300 metros al sur del condado de Huachuan. Tiene transporte acuático y terrestre extremadamente conveniente. instalaciones completas de producción y vivienda, y tiene ciertas capacidades técnicas para la producción de bebidas concentradas de jugos de frutas.
IV.Perfil de la empresa
La fábrica de concentrado de jugo de Huachuan fue fundada en 1986 y es una empresa de propiedad estatal. Ahora está en quiebra. La empresa tiene una superficie total de 20.000 metros cuadrados, incluida una superficie de construcción de 4.760 metros cuadrados. Los activos fijos existentes ascienden a 3.065.438 millones de yuanes. En la actualidad, Suiza ha introducido una línea de producción de jugo concentrado con una producción diaria de 15 toneladas, una línea de producción de bebidas con una producción anual de 30.000 toneladas y dos líneas de producción de bebidas carbonatadas con una producción diaria de 5 toneladas. Los principales productos de la compañía son vino de fruta de grosella negra de gama alta y media, bebidas y jugo concentrado de grosella negra de la marca "Jianyuan". Los productos se exportan a más de diez países y los mercados nacionales y extranjeros son escasos.
verbo (abreviatura de verbo) el nivel técnico del producto
La tecnología de siembra de base de grosella negra proviene del Instituto de Ciencias Agrícolas de Mudanjiang y la Universidad Agrícola del Noreste, que son instituciones de educación superior en Docencia e investigación en frutales en nuestra provincia. Desde el Sexto Plan Quinquenal, han asumido la tarea de obtener nuevas variedades de grosella negra para el Ministerio de Agricultura y la Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología. Después de varias generaciones de incansables esfuerzos, han cultivado tres excelentes variedades de "Oyibin", "Lisangjia" y "Browder" que son líderes a nivel internacional y avanzadas a nivel nacional, y han sido ampliamente promocionadas en las principales zonas productoras de grosella negra de mi país. En 2004, el condado de Huachuan, donde se ubica el área del proyecto, estableció una unidad de cooperación científica y tecnológica con la Universidad Agrícola del Noreste, y la Universidad Agrícola del Noreste brindó servicios técnicos al área del proyecto. De acuerdo con las características de producción de los frutales en las zonas frías de nuestra provincia, se seleccionan variedades de alta calidad y fuerte resistencia a las condiciones ecológicas locales, como Heifeng, Hanfeng, Lisangjia, Aoyibin, Bulaode, etc.
La grosella negra es una materia prima de baya importante en las regiones frías del norte. Tiene las ventajas de ser puramente natural, libre de contaminación y rica en valor nutricional. Su profunda elaboración tiene importante importancia económica en nuestra provincia. Las bebidas de grosella negra, el vino de frutas, las mermeladas y otros productos no añaden colorantes, aromas ni conservantes sintéticos y los productos cumplen con los estándares alimentarios ecológicos. La tecnología de extracción de pigmentos de grosella negra y la tecnología de detección de cepas de fermentación de grosella negra ocupan una posición de liderazgo en el país. El desarrollo exitoso de este proyecto mejorará en gran medida el sabor y el valor nutricional de los productos fermentados de grosella negra, extenderá la vida útil de los productos, mejorará en gran medida la calidad de los productos y hará que las propiedades del producto sean más estables.
Las perspectivas del mercado de grosellas negras con verbo intransitivo
1. Mercados extranjeros
La producción mundial total actual de bayas pequeñas es de unas 300.000 toneladas y la demanda está creciendo. rápidamente año tras año. Sin embargo, la producción anual de bayas pequeñas en el mundo está creciendo lentamente, dejando un gran vacío en el mundo para las bayas pequeñas, especialmente las grosellas negras.
El condado de Huachuan tiene un puerto de primera clase para mercancías en tránsito por Rusia, lo que tiene un fuerte efecto irradiador en el mercado del Lejano Oriente ruso.
Según las estadísticas, casi 20 millones de personas en el Lejano Oriente ruso necesitan importar unas 10.000 toneladas de zumo de frutos rojos y vino de frutas. En la actualidad, se importa principalmente de Corea del Sur, Japón y otros países, con precios elevados y costes de transporte elevados. Las bayas del condado de Huachuan tienen ventajas geográficas irreemplazables en términos de importación y exportación y comercialización de fruta fresca.
Las bebidas de grosella negra y el vino de frutas también se venden en Europa y Estados Unidos. Los habitantes de estos países no sólo tienen la costumbre de beber vino de frutas y bebidas en el desayuno, sino que también les gusta beberlos en diversas reuniones, antes de las comidas y en otros momentos de ocio. Desde la década de 1980 hasta la de 1990, el consumo de bebidas de vino de frutas siguió aumentando. En el siglo XX, las bebidas de vino de frutas y las variedades de vino de frutas siguieron aumentando. Además del popular zumo de naranja, de manzana y otras bebidas de frutas, también es popular el vino de frutas. En los últimos años, los productos fabricados con materiales puramente naturales y libres de contaminación se han vuelto más populares entre los consumidores. En cuanto al mercado mundial de bebidas, las bebidas carbonatadas están actualmente en declive. La gente generalmente está interesada en bebidas y vinos de frutas con funciones especiales como inmunidad, prevención de enfermedades, belleza y antienvejecimiento. El potencial de mercado es enorme. Los países desarrollados otorgan gran importancia al desarrollo de nuevas bebidas y productos de vino de frutas, con temas de cuidado de la salud, conveniencia, novedad y diversión, enfatizando la mejora nutricional y el uso de bebidas y sabores inusuales. Si se siguen procesando las grosellas negras y se desarrollan algunos productos de alta gama, el potencial de mercado será enorme.
2. Mercado interno
La industria de la grosella negra de frutos pequeños es una vía de desarrollo de la industria frutícola con buenos beneficios económicos, ecológicos y sociales. Con el desarrollo de la economía de China y la mejora continua del nivel de vida de la población, las necesidades de alimentación, nutrición y atención sanitaria de la población son cada vez más diversas. Se espera que las bayas de grosella negra se conviertan en la fruta de tercera generación favorita de la gente. La brecha en el mercado interno es cada vez mayor y el mercado interno tiene un enorme potencial.
3. Mercado provincial
La provincia de Heilongjiang es una provincia importante en la producción y consumo de bebidas de frutas y es conocida como la reina de la producción y el consumo de bebidas en China. En el año 2000, la producción de bebidas a base de zumos de frutas alcanzó las 380.000 toneladas. Debido a la influencia de estar ubicado en la zona fría, hay pocas variedades de frutas y el sabor no es elevado. Las empresas productoras de bebidas tienen que comprar cada año una gran cantidad de materias primas del sur, lo que no sólo aumenta los costos de producción, sino que también afecta la calidad de las frutas debido al transporte de larga distancia. El vino de frutas elaborado con grosella negra se conoce como la "Corona del vino de frutas" debido a su alto contenido de VC, su rico color y su sabor especial, y es muy popular en el mercado. Si se promueve el cultivo de grosella negra a gran escala, proporcionará fruta fresca de alta calidad y bajo precio a las empresas procesadoras de bebidas en la provincia de Heilongjiang, e inevitablemente ocupará el mercado de las empresas procesadoras de bebidas en la provincia de Heilongjiang.
Siete. Inversión y escala del proyecto
La inversión total del proyecto es de 654,38 mil millones de yuanes, incluidos 70 millones de yuanes para la construcción de la base y 30 millones de yuanes para empresas de procesamiento profundo.
8. Análisis de beneficios económicos
Una vez completado el proyecto, se agregará una base adicional de 79.000 acres, con un valor de producción anual de 654,38+065.438+08,5 millones de yuanes. El ingreso neto anual total de los agricultores de la base alcanzará los 69,52 millones de yuanes. La empresa de procesamiento profundo produce 4.000 toneladas de bebidas y productos de vino de frutas al año, con ingresos por ventas anuales de 30 millones de yuanes y ganancias e impuestos de 8 millones de yuanes.