¿Qué comidas deliciosas hay en la Universidad Xichang?
Xichang es un merecido "paraíso para los amantes de la gastronomía". Como estudiante de último año de Xichang College, me gustaría presentarles la deliciosa comida de la escuela.
1. Tuo Tuo Meat
Imagínate la escena de comer carne y beber mucho en la televisión. Así es, aquí los platos habituales del pueblo Yi son tan simples y toscos como son. Se corta en trozos y se cocina la carne (principalmente cerdo lechal) y se espolvorea con chile en polvo aromático, pimienta en polvo, sal y el polvo de madera exclusivo de la zona. . Listo para usar con condimentos. El bocado de aceite y especias se combinan a la perfección, haciéndolo jugoso y delicioso, dejando un aroma fragante en labios y dientes.
2. Brazier BBQ
La barbacoa está disponible en todo el país, pero Xichang es particularmente buena. En la parrilla de hierro al rojo vivo se asan carnes y verduras frescas, y el aroma del carbón llena el aire con una voluta de humo blanco. La mayoría de las barbacoas en Xichang son de autoservicio. Come una vez y quedarás lleno y satisfecho. Cuando oscurece, un grupo de amigos se sienta en círculo y asa panceta de cerdo, alitas de pollo, costillas, pescados grandes, calamares, berenjenas vegetarianas, etc. La brisa nocturna sopla y aún se puede contemplar el mar en las afueras de Qionghai. Lago. ¡Qué cómodo es!
3. Olla caliente
La olla caliente es tan popular que la gente de Sichuan y Chongqing está acostumbrada a comerla, pero los amigos de otros lugares no deberían perdérsela. Para aquellos a quienes no les gusta la comida picante, este es el lugar correcto. La base de la sopa hirviendo es suficiente para dejarlos sin aliento. Los ingredientes de la olla caliente están constantemente cubiertos de sopa y cayendo sobre la superficie, y el vapor caliente sigue subiendo. ¡La forma correcta de comer estofado es comerlo felizmente y sudar por el calor picante!
4. Fideos enrollados
Una cosa resbaladiza hecha de arroz glutinoso o trigo sarraceno, similar en forma a un pan plano, pero más delgada y elástica que un pan plano. Después de agregar fideos fríos, papas. y otra comida picante a esta cosa parecida a un panqueque, y luego la enrollamos con cuidado, son fideos enrollados.
5. Camarones borrachos
La deliciosa comida en Qionghai Los camarones que crecieron en el hermoso paisaje están de tan buen humor que saben muy bien. Cuerpo pequeño y transparente, carne tierna de camarón, cubierta con vino de arroz y condimentos, tierna, suave y dulce, definitivamente es imprescindible en Qionghai. El fuerte aroma del vino y el aroma fresco de los camarones se mezclan de forma natural, ¡haciendo que la gente babee con solo olerlo y mirarlo!
6. Tofu envuelto en leche y patatas chips
En Xichang, hay tofu frito y horneado envuelto en leche recién sacado de la sartén o de la parrilla. , La superficie del tofu está llena de aceite y jugo, y el jefe lo espolvoreará con chucrut picado especialmente preparado u otros ingredientes, lo cual es absolutamente delicioso.
Las patatas son patatas fritas, pero debido a la cultura de la patata única aquí, algunas zonas Yi las utilizan como alimento básico. Por lo tanto, en este contexto, a las patatas se les ha dado una connotación profunda, ¿no es tentador? ¿Comer patatas en serio?
7. Especialidades
1. Té de trigo sarraceno tartario
El té de trigo sarraceno tartario se considera actualmente la especialidad más representativa de Xichang. capacidad para reducir la presión arterial y el azúcar en sangre, en las calles y callejones de Xichang se pueden comprar tres alimentos reductores con el efecto de reducir los lípidos en sangre.
2. Manzanas secas de Yanyuan
El condado de Yanyuan, junto al lago Lugu, es rico en manzanas secas que se elaboran a partir de manzanas seleccionadas y se secan al aire. , de sabor puro y dulce.
3. Pato salado Jianchang
Se marina con hígado de pato grande, una especialidad local de Xichang. Su carne es tierna, grasa pero no grasosa, de delicioso color y rica en nutrientes. Se puede cocinar al vapor, Apto para freír.