¿Cómo escribir un artículo? Se trata de la cultura gastronómica de Año Nuevo en el sur de Gansu, en formato de ensayo breve. ¿Desde qué aspectos debo escribir y en qué formato? Unas 400 palabras.

La cultura gastronómica de Gannan Hakka es rica y colorida, y se divide principalmente en dos categorías: una es cocina casera y la otra son platos de banquete. Las características son adormecedoras, pegajosas, saladas y picantes. En el pasado, todos los hogares del vasto campo podían elaborar un delicioso vino de arroz glutinoso durante todo el año. Tan pronto como llegan los meses de invierno, pato salado (el pato salado de Nan'an es el más famoso), salchichas, hígado de cerdo, lengua de cerdo (lengua de cerdo), cinco trozos de pato, filete de ternera, pescado con granos de destilería, etc. . Cuando los invitados vienen a agasajar a invitados distinguidos, sirven huevos fermentados y té; para banquetes y festivales, se sirven "cuatro platos y ocho tazones", es decir, se utilizan cuatro platos grandes y un tazón para servir los platos, en total doce platos grandes. . Los platos especiales incluyen panceta de cerdo frita (carne), pasteles de pescado, pollo hervido, piel de huevo, carne de verduras secas, pescado al vapor con harina de arroz, pescado triturado en tiras, tres tazas de pollo, tofu relleno, dongpo salteado, salteados pequeños. pescado, carne de perro estofada, etc. Los bocadillos locales incluyen fideos suo, tiras de piel calientes, gelatina, fruta ame, bollos de taro, albóndigas de almidón de patata, etc. Los alimentos especiales incluyen ciruelas, pasteles de dátiles silvestres, jengibre, maní, caquis, salsa de chile Nankang, batatas secas Xingguo, tofu seco Huichang, patatas fritas de rábano Xinfeng, etc. La cultura gastronómica hakka tiene profundas connotaciones y un fuerte sabor local. Algunos platos y comidas se han hecho famosos en el país y en el extranjero.