Logros personales de Guo Wenjun
Guo Wenjun no solo es competente en el diseño de platos y el manejo de la cocina, sino que también es bueno en el uso de hierbas naturales y materiales medicinales para preparar sopas secretas. Sus "fideos dorados de renacuajo" caseros han solicitado una patente. Con su profundo conocimiento de la cocina cantonesa, hongkonesa y occidental, sus platos occidentales mejorados como "Espinazo de cordero asado", "Escola", "Pollo asado con salsa de rábano" y otros platos han sido bien recibidos por los comensales y han sido recibidos con éxito. muchas veces importantes líderes nacionales y personas amigas extranjeras. Cuando el Dr. Henry Clear, Coordinador Jefe del Patrimonio Cultural Mundial (ICOMOS), se alojó en el hotel que estaba a su cargo, se deshizo en elogios después de probar la comida y felizmente escribió una inscripción: "Este es el mejor plato que he probado". He comido alguna vez en China, las habilidades culinarias del Sr. Li Bo son una parte importante del patrimonio histórico y cultural de Anyang. Ha ganado muchas medallas de oro en concursos de cocina nacionales y extranjeros y ha ganado los títulos honoríficos de Mejor Cocinero, Experto Técnico y Mejor Chef. en Asia. Las habilidades de Guo han sido elogiadas por muchos expertos de la industria.
Por sus destacadas habilidades culinarias, su elevada profesionalidad y su búsqueda persistente, Guo Wenjun recibió conjuntamente el título de "Empresario Destacado de la Innovación Empresarial de China" otorgado por seis unidades a nivel ministerial, incluida la Asociación de Promoción de la Cultura Corporativa de China en el industria culinaria nacional. También ha sido invitado muchas veces a participar en reportajes especiales y producción de programas para muchas estaciones de televisión por satélite de todo el país, como "CCTV", "Shanghai TV", "Beijing TV", "Henan TV", "Ningxia TV", " Gansu TV", etc. Un invitado especial popular en la famosa columna de comida. Su currículum y sus fotografías se han incluido en "Celebrity Picture Album" y "Famous Cooking Masters". Henan Daily ha informado sobre ello muchas veces con "Modelo de novato cocinando en la cocina", City Morning Post con "El hombre que conquista el mundo con computadoras portátiles", "Dahe Daily", "Henan Business Daily", "Cultura corporativa de China". y otros medios provinciales y superiores, los logros del Maestro Guo fueron incluidos en "China Reform Pioneer" del Departamento de Propaganda del Comité Central del Partido Comunista de China y "China Classic Elite" (edición de coleccionista de 2000) del People's Daily y recibieron un premio. certificado de honor. En la industria, ha aparecido en la portada de las principales revistas como "Chinese Chef", "Catering World", "Celebrity Chef", "Gourmet Window", "Oriental Food", etc., y se le llama "portada". profesional" en la industria. Guo también publicó un CD VCD "Li Bo's Kitchen Gathering". Estos materiales y CD se utilizan ahora como material didáctico para los propietarios de catering y son ampliamente utilizados en muchas escuelas de catering. Formuló planes como "Cuadro de análisis de curvas de operación y producción de cocinas", "Tabla de análisis de operación y producción de cocinas", "Tabla de flotación y precios de compra diaria de materias primas", "Libro ordinario de ventas de alimentos" y editó el "Análisis y operación de operaciones hoteleras". Cost Control", "Coordination of Front Office and Kitchen" y otros artículos se han publicado muchas veces en revistas profesionales y han sido ampliamente utilizados por muchos hoteles de estrellas. Canciones originales como "Love in Every Season", "My Love Your Food" y "One Life of Cooking", escritas y cantadas por él, se basan en su actitud hacia la comida.
La cocina actualmente administrada por Guo Wenjun aprobó oficialmente la certificación del sistema de gestión de calidad internacional ISO9000 el 18 de agosto de 2001, implementó un modelo de gestión de cocina estandarizado y estableció un sitio web de chef chino para servir a la industria de la cocina china. una enorme contribución a su desarrollo. Debido a sus destacados logros en la industria, ha sido recibido cordialmente por líderes nacionales como Buhe, Wang Wenyuan y Cheng Siwei en el Gran Palacio del Pueblo en muchas ocasiones.