¿Cómo se traducen los nombres de las partes para cortar carne de vacuno: placa, cuchilla, plano?

empaquetador[UK][?p?k?] [US][?p?k?]

n. máquina envasadora de alimentos enlatados; bienes ; Packer

Deckle se llama "pechuga de res", y Brisket se llama "panceta de cerdo"

carne puntiaguda (supongo)

pechuga n. (Animales) pechugas, carne de pechuga

Carne con cubierta El trozo de carne que se corta después de recortar la carne de la pechuga

Punto de pechuga con cubierta final se llama "carne de pechuga - recorte apagado" ", cortado en trozos y estofado o estofado