Red de conocimientos turísticos - Información sobre alquiler - ¿Quién sabe cuáles son los seis alimentos más saludables y los diez principales alimentos chatarra según la Organización Mundial de la Salud?

¿Quién sabe cuáles son los seis alimentos más saludables y los diez principales alimentos chatarra según la Organización Mundial de la Salud?

Los alimentos más saludables incluyen seis categorías: mejores verduras, mejores frutas, mejores carnes, mejores aceites de cocina, mejores sopas y mejores alimentos protectores del cerebro.

Diez principales alimentos chatarra:

1. Los alimentos fritos son ricos en calorías y contienen altas cantidades de grasas y sustancias oxidadas. El consumo regular puede provocar fácilmente obesidad. Son los alimentos más peligrosos que pueden provocar hiperlipidemia y enfermedades coronarias. Durante el proceso de fritura se suelen producir una gran cantidad de sustancias cancerígenas. Los estudios han demostrado que las personas que comen alimentos fritos con frecuencia tienen una tasa de incidencia mucho mayor de algunos tipos de cáncer que las personas que no comen o rara vez comen alimentos fritos.

2. Alimentos enlatados Ya sean frutas enlatadas o carne enlatada, los nutrientes que contiene se han destruido en gran medida, especialmente todo tipo de vitaminas se destruyen casi por completo. Además, la proteína de los productos enlatados suele estar desnaturalizada, lo que reduce en gran medida la tasa de digestión y absorción y "reduce" en gran medida el valor nutricional. Además, muchas frutas enlatadas contienen un alto contenido de azúcar y el cuerpo humano las ingiere utilizando líquido como vehículo, lo que aumenta en gran medida la tasa de absorción de azúcar. Esto puede provocar un aumento brusco del azúcar en la sangre poco tiempo después de comer y aumentar la carga. en el páncreas. Al mismo tiempo, debido a su alto contenido energético, se sospecha que provoca obesidad.

3. Durante el proceso de encurtido, es necesario agregar una gran cantidad de sal a los alimentos encurtidos, lo que hará que el contenido de sodio de dichos alimentos supere el estándar. Esto aumentará la carga sobre los riñones de quienes comen con frecuencia alimentos encurtidos y aumentará la cantidad de sal. riesgo de hipertensión arterial. Además, durante el proceso de decapado de los alimentos se puede producir una gran cantidad de nitrosaminas cancerígenas, lo que aumenta el riesgo de tumores malignos como el cáncer de nasofaringe. Además, debido a que las altas concentraciones de sal pueden dañar gravemente la mucosa gastrointestinal, las personas que comen regularmente alimentos encurtidos tienen una mayor incidencia de inflamación y úlceras gastrointestinales.

4. Las carnes procesadas (jamón, salchichas, etc.) contienen una cierta cantidad de nitrito, que potencialmente puede causar cáncer. Además, debido a la adición de conservantes, potenciadores del color y agentes de retención del color, aumenta la carga sobre el hígado humano. Además, la mayoría del jamón y otros productos son alimentos ricos en sodio. Comer una gran cantidad puede provocar una ingesta excesiva de sal, provocando fluctuaciones en la presión arterial y daños en la función renal.

5. Aunque las carnes y despojos grasos contienen una cierta cantidad de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, las carnes y despojos grasos contienen una gran cantidad de grasas saturadas y colesterol, que se han identificado como los dos tipos de dieta más importantes que factor causante de enfermedades cardíacas. Ahora está claro que el consumo prolongado de grandes cantidades de alimentos con despojos animales puede aumentar significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y tumores malignos (como el cáncer de colon y de mama).

6. Productos en crema: el consumo frecuente de productos en crema puede provocar un aumento de peso e incluso un aumento del azúcar y los lípidos en sangre. Comer pasteles de crema antes de las comidas también puede reducir el apetito. Los ingredientes ricos en grasas y azúcares a menudo afectan el vaciamiento gastrointestinal e incluso causan reflujo gastroesofágico. Muchas personas experimentan síntomas como reflujo ácido y acidez de estómago después de comer productos en crema con el estómago vacío.

7. Los fideos instantáneos son alimentos ricos en sal, grasas, bajos en vitaminas y minerales. Por un lado, el alto contenido de sal aumenta la carga sobre los riñones y aumenta la presión arterial; por otro lado, contiene una cierta cantidad de grasas artificiales (ácidos grasos trans), lo que tiene un impacto negativo considerable en las enfermedades cardiovasculares. Además, contiene conservantes y saborizantes que pueden tener posibles efectos adversos sobre el hígado.

8. Los alimentos para barbacoa contienen trifeniltetrapropileno, un potente carcinógeno.

9. Los postres helados incluyen helados, helados, etc. Este tipo de alimento tiene tres problemas principales: por contener altas cantidades de mantequilla, puede provocar fácilmente obesidad; porque tiene un alto contenido de azúcar, puede reducir el apetito y, por su baja temperatura, puede irritar el tracto gastrointestinal;

10. Las frutas en conserva, las ciruelas y las frutas confitadas contienen nitritos, que pueden combinarse con aminas en el cuerpo humano para formar nitritos aminas, un carcinógeno potencial, contienen aditivos como sabores que pueden dañar el hígado y otros órganos y contienen un alto contenido de sal que puede causar; aumento de la presión arterial y enfermedad renal. Aumento de la carga.