¿Quién tiene un análisis de la situación actual y las tendencias de desarrollo de la industria del vino tinto?
En los últimos años, con el continuo desarrollo de la economía de mi país, el nivel de ingresos de los residentes ha seguido aumentando, junto con la implementación de la política del gobierno para promover la demanda interna, la capacidad de consumo futuro y la confianza del consumidor. de la gente se ha visto impulsado, estimulando efectivamente el interés de los residentes de mi país en la demanda de los consumidores de vino.
Al mismo tiempo, el apoyo de las políticas industriales nacionales y el buen impulso de desarrollo de la industria del vino han promovido la expansión continua de la escala del mercado del vino de mi país. Los datos del "Informe de consulta especial sobre las oportunidades, desafíos y contramedidas de Internet para la industria vitivinícola de China" del Instituto de Investigación Industrial Qianzhan muestran que a finales de 2012, la producción de vino de las empresas vitivinícolas de mi país superó el tamaño designado (en referencia a empresas con ventas anuales de más de 20 millones de yuanes) alcanzaron 1,3816 millones de miles de litros, duplicándose cada cinco años en promedio, con una tasa de crecimiento compuesta del 16,98% en los últimos diez años y una tasa de crecimiento compuesta del 15,75% en los últimos cinco años. ; los principales ingresos comerciales de las empresas productoras de vino por encima del tamaño designado han aumentado de 4.768 millones de yuanes a 43.846 millones de yuanes, un aumento de 8,19 veces. En 2013, debido a los cambios en el mercado de consumo y al impacto continuo del vino importado, la prosperidad de la industria vitivinícola de mi país disminuyó, con una producción que cayó a 1,178 millones de litros y los principales ingresos comerciales de las empresas vitivinícolas por encima del tamaño designado cayeron a 40,817 millones. yuan. En 2014, la situación del desarrollo de la industria se recuperó ligeramente. Los principales ingresos comerciales de las empresas productoras de vino por encima del tamaño designado fueron de 42.057 millones de yuanes, un aumento del 3,04% con respecto al año anterior, y la producción cayó un 1,44% a 1.161 millones de litros. A finales de 2014, había 217 empresas productoras de vino en el país por encima del tamaño designado.
El impulso de desarrollo favorable del rápido crecimiento de la demanda de vino de mi país ha atraído a vinos extranjeros a seguir ingresando a China, lo que ha tenido un mayor impacto en las empresas productoras de vino de marca nacional. Desde 2008, el volumen de las importaciones de vino de mi país ha mantenido un rápido crecimiento, y el volumen y el valor de las importaciones aumentaron a una tasa de crecimiento anual promedio del 24% y el 31%, respectivamente, hasta niveles de 426 millones de litros y 2.573 millones de dólares EE.UU. en 2012. En 2013, el volumen total de vino importado de China fue de 406 millones de litros, una disminución interanual del 4,65%, y el volumen total de vino importado fue de 2.398 millones de dólares EE.UU., una disminución del 6,83% en comparación con 2012. En 2014, la cantidad de vino importado en China fue básicamente la misma, con 409 millones de litros de vino importados durante todo el año, un aumento interanual del 0,87%. La cantidad total de vino importado fue de 2.213 millones de dólares al año. El descenso interanual del 7,69% del vino importado todavía tiene un cierto impacto en el mercado de armarios.
Desde 2006, el margen de beneficio de la industria vitivinícola nacional ha mantenido en general una tendencia ascendente. La razón principal es que, ante la fuerte demanda en el mercado del vino, el precio de venta de los productos vitivinícolas ha aumentado constantemente, lo que ha aumentado constantemente. ha compensado básicamente el impacto del aumento de costes de embalaje y otros gastos. Después de la crisis financiera de 2008, los márgenes de beneficio de la industria experimentaron fluctuaciones a corto plazo, pero volvieron al mejor nivel de la historia en 2011. En 2012, el margen de beneficio de la industria vitivinícola de mi país disminuyó, principalmente debido al continuo aumento de los vinos importados, lo que tuvo un mayor impacto en las empresas vitivinícolas nacionales: para 2013, el mercado de consumo de vino nacional había cambiado y las ventas de vino de alta Los vinos finales habían disminuido significativamente. Además, los vinos importados. El impacto sostenido en el mercado interno del vino ha afectado el nivel del margen de beneficio de la industria hasta cierto punto. Los datos de la industria en 2014 muestran que los márgenes de beneficio de la industria del vino han disminuido aún más bajo el impacto de la estructura del consumo y el vino importado.
1. El mercado del vino de China experimentará un rápido crecimiento en los próximos tres a cinco años
En los miles de años de civilización de China, nunca ha habido una era sin vino. No hay banquete sin vino. "Sin vino no hay alegría", aunque esto se refiere más al licor, pero con el rápido desarrollo de la economía china y el progreso continuo de la sociedad, los hábitos de bebida de la gente también están cambiando silenciosamente. Este cambio se puede ver en todas partes. nosotros, incluidos los que todavía Casi todos los que compiten por el licor en la mesa del vino son las generaciones de los 60 y 70. Los cuerpos de las generaciones de los 40 y 50 ya no pueden tolerar demasiados problemas. Las generaciones posteriores a los 80 y 90 son la nueva. Generación que creció después de la reforma y la apertura. Sus hábitos de bebida son obviamente diferentes a los de sus padres: los sentimientos profundos son aburridos y los sentimientos superficiales ya no son fáciles de ver en ellos. de una manera más realista y libre.
En los próximos 3 a 5 años, la generación posterior a los 80 se convertirá gradualmente en la corriente principal de la sociedad. Esta generación amará el vino mucho más que el licor debido a los cambios en los hábitos de consumo de los años 80 y. Generación de los 90, el futuro mercado de licores Una gran parte será sustituida por el vino.
En los últimos años, empresas vitivinícolas e instituciones de difusión y formación del conocimiento vitivinícola, tanto nacionales como extranjeras, han estado promoviendo activamente el conocimiento vitivinícola. Hace unos años, sólo eran accesibles a un pequeño número de élites, y el vino se consideraba un producto de lujo de alta gama. Pero apenas unos años después, vemos que muchas formaciones sobre vino han penetrado en ciudades de segundo nivel y en las ciudades. mercado del vino La promoción ha penetrado en ciudades de tercer nivel, y provincias costeras como Zhejiang y Fujian han llegado incluso a mercados de primer nivel en ciudades y pueblos. La popularidad del conocimiento del vino también es cada vez mayor. El vino ya no es tan misterioso e inalcanzable en la mente de los chinos. Creo que el conocimiento del vino será cada vez más popular en China en los próximos 3 a 5 años.
Los nuevos medios como Internet, Weibo y WeChat se han desarrollado rápidamente en China en los últimos años. El pueblo chino ha experimentado su influencia. Los nuevos medios no sólo han provocado cambios en los estilos de vida de las personas, sino que también los promueven. Cambios en los modelos de negocio tradicionales. Los nuevos medios son la nueva moda y el vino es un producto de moda. Por lo tanto, cuando el vino se encuentre con los nuevos medios, definitivamente creará olas en la industria. La combinación de nuevos medios y vino, como Yemaijiu y Jiumei.com, ha puesto fin por completo a la era de las enormes ganancias en la industria del vino; el intercambio rápido como WeChat ha convertido a innumerables novatos en semiexpertos. No hay duda de que estos nuevos medios seguirán desarrollándose rápidamente en los próximos años, lo que contribuirá en gran medida al desarrollo del mercado del vino chino.
Según las estadísticas de la industria, el volumen total del mercado de vino chino es sólo de unos 30 mil millones. En comparación con los cientos de miles de millones del mercado de licores, sigue siendo sólo un "hermano pequeño". en los hábitos de consumo de la gente y Con la popularización del conocimiento del vino y la promoción de nuevos medios, creemos que el vino chino crecerá rápida e incluso explosivamente en los próximos tres a cinco años.
2. Tres dificultades principales en la industria vitivinícola nacional
En términos simples, el mercado del vino chino se puede dividir en vino nacional y vino importado, quienes tendrán más posibilidades de alcanzarlo. ¿Qué pasa con el "tren motor" del crecimiento?
Actualmente, los vinos nacionales son producidos principalmente por las tres principales marcas Changyu, Great Wall y Dynasty. que son el posicionamiento tradicional del primer campo de la industria. El segundo campo incluye actualmente a Weilong y Huadong, etc., el tercer campo son principalmente marcas locales, como Yunnanhong, Hansen, Tongtian, Huangxuan, Yiyuan Mogao, etc. De hecho, el desarrollo de la industria vitivinícola de China es relativamente anormal. Los tres fenómenos principales evidentes en la industria vitivinícola nacional son: 1. El sistema del primer campo es limitado; 2. El segundo campo tiene resistencia insuficiente; 3. El tercer campo es difícil; para abrirse paso.
Un análisis en profundidad de los tres fenómenos principales detrás de ellos son los tres principales problemas que existen en la industria vitivinícola nacional. Estos tres problemas principales seguirán siendo las tres principales dificultades que restringen el desarrollo del vino nacional en el. próximos 3 a 5 años.
Dificultad uno: barreras institucionales. La mayoría de las empresas vitivinícolas nacionales de primer nivel, ya sean licores o vinos, son de propiedad estatal o están influenciadas por el sistema estatal. La empresa vitivinícola nacional más obvia es Dynasty. Cabe decir que Dynasty es verdaderamente la representante de las marcas de vino chinas. Sin embargo, debido a las limitaciones del sistema, casi no ha habido ningún desarrollo en los últimos años. Acabo de lograr resultados, pero ha sido arrastrado hasta la muerte por el marco del sistema; además, hablemos de la Gran Muralla. Después de la fusión de COFCO, todavía no han salido del malentendido, el desarrollo de Changyu es relativamente mejor. la reestructuración le ha dado una fuerza impulsora creciente para el desarrollo. Sin embargo, si el desarrollo de esta empresa en el primer campo se mantiene sin cambios, cambiará los principales cambios en la industria.
Dificultad dos: la prueba de fondo. La cultura china de las bebidas alcohólicas se ha transmitido durante miles de años, con un flujo continuo y una profunda herencia, por lo que puede respaldar el alto valor agregado de su marca. En comparación con el licor, el vino en el sentido moderno sólo se ha desarrollado realmente en China desde hace más de 30 años. Aunque algunas personas en la industria han estado hablando de los miles de años de historia del vino en el oeste de China, después de todo, eso es todo. sólo una charla en la industria, una pausa en la historia que no se puede reparar. En comparación con los miles de años de historia del desarrollo del vino europeo, nuestros vinos obviamente tienen deficiencias en el patrimonio cultural. Es precisamente por esta importante razón que afecta el aumento del valor agregado de las marcas de vino nacionales. Este es el nivel más difícil para los chinos. vinos para abrirse paso. A juzgar por el estado actual de la industria vitivinícola nacional, es difícil para la propia industria formar una fuerza conjunta (esta parte se discutirá en otro artículo) para guiar a la gente a comprender mejor el valor del vino nacional. De hecho, todos en la industria saben que en un concurso de cata a ciegas celebrado en Beijing en 2011, el vino de la región de Ningxia derrotó a los vinos franceses de Burdeos, recreando la gran ocasión del clásico concurso de vinos americano-francés de 1976. Esto es suficiente para explicar El vino chino se ha desarrollado a lo largo de los años, pero esta información sólo circula dentro de la industria.
El autor se dedica a la comercialización y promoción de vinos nacionales de primera línea durante muchos años. A menudo me encuentro con la desaprobación de los consumidores hacia los vinos nacionales. Cuando los conocí, me sentí mucho más tranquilo. Superar esta dificultad requiere los esfuerzos conjuntos de las marcas de vino nacionales, especialmente la guía conjunta del primer y segundo campamento, pero la realidad es que solo la familia Changyu está gritando fuerte, mientras que Dynasty y Great Wall todavía están atrapados en su propio atolladero y pasando apuros y Veyron ha creado su propio negocio basado en el concepto "orgánico". Por lo tanto, este nivel será el mayor obstáculo que deberá superar el vino nacional en los próximos 3 a 5 años.
Dificultad Tres: Conciencia de Valores. El lado oscuro de la comida nacional que ha estado constantemente expuesto en los últimos años también existe en la industria del vino. En 2011, CCTV expuso el incidente del vino falso en Changli, Hebei. En 2012, el escándalo de residuos de drogas de Changyu causó revuelo en la generación de Yantai. Shandong todavía puede proporcionar una gran cantidad del llamado "vino original súper barato". La autodisciplina de los profesionales de la industria alimentaria nacional sigue siendo preocupante, desde la perspectiva de la industria procesadora. Por otro lado, la competencia desordenada en el mercado interno también ha provocado que los proveedores del canal reduzcan repetidamente los costos de adquisición, obligando a las empresas manufactureras a reducir repetidamente los costos de fabricación e incluso dejar pasar productos inferiores, creando un círculo vicioso. Estos dos problemas se reducen a la falta de conciencia de valores y conciencia moral entre los profesionales de la industria. La solución a este problema no se puede lograr de la noche a la mañana, por lo que los próximos 3 a 5 años también se convertirán en una dificultad importante que afectará el desarrollo del vino nacional.
3. El mercado del vino importado tiene un enorme potencial
Analizamos que el vino nacional es difícil de superar debido a tres dificultades principales, y será difícil lograr avances importantes en el próximo. De 3 a 5 años, sin embargo, el mercado del vino chino está creciendo rápidamente, por lo que el mercado del vino importado tiene enormes oportunidades. Esta oportunidad también proviene de varias ventajas importantes del vino importado en sí: en primer lugar, el pueblo chino todavía cree que se importa. Las marcas tienen una herencia cultural relativamente profunda, especialmente las marcas del viejo mundo. En la industria del vino, hay un dicho: los extranjeros miran el vino y beben, pero nosotros, los chinos, vemos a la gente beber más. Esto significa que los chinos tienen una "cara" única. " cultura. Beber vino importado salva las apariencias más que beber vino nacional; en segundo lugar, en comparación con el vino nacional, las categorías de vino importado son más abundantes y los consumidores tienen más opciones. No hablemos de cuántas áreas de producción de vino hay en El nuevo y el viejo mundo, y cuántos productos únicos tiene cada área de producción. Por ejemplo, actualmente casi no hay vinos espumosos excelentes entre los vinos nacionales, pero los vinos espumosos son muy apreciados por la generación más joven. ¿Qué debemos hacer? Como resultado, una deslumbrante variedad de vinos espumosos de todo el mundo se han apresurado a aterrizar en tercer lugar, en comparación con los vinos nacionales, el precio del mercado de vinos importados no es transparente, lo que es más propicio para mantener las ganancias del canal, que También es un aspecto muy importante. Estos tres aspectos se pueden resumir en el hecho de que el desarrollo de la propia industria del vino es limitado. La industria de la confección es un ejemplo obvio. Hace diez o quince años, casi toda la ropa de precio medio a alto en el mercado chino. Marcas extranjeras Sin embargo, con el desarrollo de la ropa china, Con el rápido desarrollo de la industria, casi todas nuestras propiedades son marcas nacionales de Fujian, Guangdong y otras empresas inmobiliarias. Si la industria vitivinícola nacional puede deshacerse de las restricciones y desarrollarse rápidamente, el patrón del mercado futuro será completamente diferente.