¿Cuáles son los diez platos más famosos de China? Por favor recomiéndelo.
1. Pescado con vinagre del Lago del Oeste
El pescado con vinagre del Lago del Oeste, también conocido como tío Dasao Chuanzhen y pescado Song Sao, es un plato de sabor local tradicional en Hangzhou, Zhejiang. El pescado con vinagre de West Lake es famoso tanto en el país como en el extranjero. El pescado con vinagre de West Lake generalmente se elabora con carpa herbívora de West Lake. Después de cocinar, agregue una capa de salsa agridulce suave y brillante y levante las aletas pectorales. La carne del pescado es tierna y bonita, con sabor a cangrejo, agridulce.
Hoy en día, varios hoteles famosos en Hangzhou tienen pescado con vinagre del Lago del Oeste, pero no es común en los hogares de la gente común en Hangzhou. Algunos hoteles incluso han reemplazado la carpa herbívora con lubina.
2. Sichuan Mapo Tofu
El Mapo Tofu es un plato tradicional de Sichuan muy clásico. También es un plato famoso en el país y en el extranjero. Los fans no son sólo de China, sino también de un gran número de extranjeros. La materia prima principal es el tofu y los ingredientes son carne de res, chile, pimienta de Sichuan, etc. Por supuesto, el famoso Pixian Doubanjiang es indispensable. El cáñamo proviene de la pimienta y el picante proviene de la pimienta. Mapo Tofu resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan.
3. Pato asado a la Pekín
El pato asado a la Pekín es un plato pekinés de renombre mundial que se originó durante las dinastías del Sur y del Norte de China. Hay un registro de "pato asado" en "Shi Bao Lu", que era una comida de palacio en ese momento. El material es carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asado a la parrilla con leña de frutas y carbón. El color es rojizo, la carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se la conoce como "la mejor comida del mundo".