¿Cuáles son las comidas especiales en la ciudad de Lijiang?
Las comidas especiales de la ciudad de Lijiang incluyen:
Lijiang Baba:
Lijiang Baba se divide en dos sabores: dulce y salado. Las principales materias primas para su elaboración. Se producen en Lijiang. Los finos fideos de trigo se amasan hasta formar una masa añadiendo el agua clara de manantial que fluye desde la Montaña Nevada del Dragón de Jade. Se aplica aceite vegetal sobre la losa de mármol, luego se enrolla en rodajas finas, se aplica aceite y se espolvorea. jamón picado o azúcar blanca y enrollarlo formando un cilindro. Junte los dos extremos y presiónelos para que queden planos, agregue las semillas de sésamo, las nueces y otros condimentos en el medio y luego fría en una sartén a fuego lento hasta que se doren.
Jalea de garbanzo:
El garbanzo es un tipo de leguminosa exclusiva de Lijiang que se produce en la presa de Lijiang y es un material de soja porque tiene forma de ojos de cabeza de pollo. , se utiliza gelatina de garbanzos que se llama gelatina de garbanzos. La gelatina de garbanzos se puede consumir fría o caliente. En verano se suele consumir fría. Cortar la gelatina en rodajas y marinarla. La comida caliente se consume principalmente en la estación fría.
Té con mantequilla:
Lijiang limita con zonas tibetanas y es una zona de gran altitud rica en yaks, por lo que el té con mantequilla también es la dieta tradicional de Lijiang. El té de mantequilla se elabora con leche de yak. Se eliminan los residuos de leche y la grasa se solidifica formando una torta. El té de mantequilla se elabora con mantequilla, té de ladrillo, nueces, semillas de sésamo, semillas de cáñamo, huevos y sal refinada. Hervir el agua del té, revolverla con un barril de mantequilla especial y finalmente preparar té de mantequilla.
El té con mantequilla se divide en dos sabores: dulce y salado. Utiliza ghee, huevos, sal, semillas de cáñamo, maní, nueces, etc., luego agrega agua de té hervida, la coloca en un tubo delgado de madera y la revuelve repetidamente con un palo de madera. Los lugareños también lo llaman leche con mantequilla. Té. Es la forma principal de beber té para muchos grupos étnicos en el área de Lijiang.
Enema de arroz:
El enema de arroz se llama "Ma Bu" en lengua Naxi. Se elabora cociendo arroz al vapor o arroz glutinoso, luego mezclándolo con sangre fresca de cerdo, clara de huevo y diversas especias, luego vertiéndolo en el intestino de cerdo limpio, sellándolo y cociéndolo al vapor. Se puede cortar en rodajas, freír o cocer al vapor y conservar durante mucho tiempo. Es un manjar tradicional del pueblo Naxi y una forma única de comer en la zona de Lijiang.
Lijiang, una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la provincia de Yunnan, está situada en el noroeste de la provincia de Yunnan. El centro urbano está situado a 100°25' de longitud este y 26°86' de latitud norte. Tiene una superficie total de 20.600 kilómetros cuadrados y está conectada con la aldea tibetana de Diqing al norte. La prefectura autónoma limita con la prefectura autónoma de Dali Bai al sur, la prefectura autónoma de Nujiang Lisu al oeste, la prefectura autónoma de Sichuan Liangshan Yi y la ciudad de Panzhihua. al este, y está a 527 kilómetros de la ciudad de Kunming.
La ciudad de Lijiang está situada en el cruce de la meseta Yunnan-Guizhou y la meseta Qinghai-Tíbet. El terreno es alto en el noroeste y bajo en el sureste. El punto más alto es el pico principal del Jade. Montaña Nevada del Dragón. La altitud es generalmente superior a los 2.000 metros. Tiene un clima monzónico de montaña templado cálido de baja latitud. El territorio es rico en recursos de conservación de agua y tiene una amplia variedad de animales y plantas. Provincia de Yunnan y una de las bases de transmisión de energía hidroeléctrica de oeste a este de China.
A partir de 2015, la ciudad de Lijiang tiene 1 distrito municipal y 4 condados. A finales de 2016, la población permanente de la ciudad era de 1,285 millones. En 2016, el PIB regional fue de 31.01799 millones de yuanes y el PIB per cápita fue de 24.186 yuanes.
Lijiang es un lugar donde conviven muchos grupos étnicos. Además del pueblo Han, hay 12 minorías étnicas y 22 minorías étnicas que han vivido en Lijiang durante generaciones. Es rico en recursos turísticos. 104 atracciones turísticas, incluida la antigua ciudad de Lijiang, la montaña nevada del Dragón de Jade, la garganta del Salto del Tigre, la montaña Laojun, la ciudad antigua de Shuhe y otras atracciones turísticas conocidas. Ha sido calificada como una de las 100 ciudades turísticas más competitivas de China. Las diez principales ciudades de ocio, las ciudades turísticas más destacadas de China, las diez ciudades con más encanto de China y otros títulos honoríficos.