¿Cuál es la diferencia entre los huevos de Heheda y los huevos comunes?

Existen algunas diferencias significativas entre los huevos de Heheda y los huevos comunes.

1. Apariencia: Los huevos de Heheda son más pequeños, generalmente entre un 10 y un 20 % más pequeños que los huevos normales. La cáscara del huevo es más dura, con menos manchas y el color es más brillante. Los huevos comunes son más grandes, tienen cáscaras más suaves y son de color rojizo.

2. Contenido nutricional: La yema de los huevos de Heheda es más grande, de color más oscuro y contiene mayor lecitina, lo que enriquece su valor nutricional. En comparación, los huevos normales tienen yemas más grandes y un color más amarillo de ganso.

3. Sabor: según los comentarios de algunos catadores, el sabor de los huevos de Heheda es más fragante y delicioso, mientras que el sabor de los huevos comunes es relativamente normal.

En definitiva, aunque los huevos de Heheda son diferentes a los huevos comunes, ambos son fuentes de proteínas de alta calidad y beneficiosos para la salud. A la hora de elegir, puedes decidir en función de tus gustos y necesidades personales.