¿Cuáles son las especialidades famosas del condado de Xinping, Yuxi, Yunnan?

A muchas personas les gusta Yunnan. A las parejas y familias les gusta ir aquí. Para ser honesto, a mí también me gusta. Recuerdo que una vez tuve un salvapantallas en mi teléfono que me gustó mucho, y lo usé durante mucho tiempo todavía pensaba que si tenía la oportunidad, debía ir a verlo. Fue tomada en Yunnan, así que también lo anhelaba mucho. De hecho, es un lugar muy agradable. ¡Pero es posible que no mucha gente conozca las famosas especialidades del condado de Xinping, Yuxi, Yunnan! ¡Entonces echemos un vistazo a las famosas especialidades recomendadas del condado de Xinping!

1 Por esta frase, sabemos que la especialidad y manjar número uno de Xinping son las verduras encurtidas. Este tipo de verduras encurtidas es de color dorado y de tamaño alargado. Es muy tierna, crujiente y húmeda en la boca. Tiene un sabor delicioso, con un sabor agridulce moderado que humedece los labios y los dientes. Hace que la gente sea apetecible. Se puede decir que son las mejores verduras encurtidas. ¡Amigos que vengan aquí no se lo pierdan!

2. Té Baidu

El té Baidu es una costumbre tradicional única del té y una forma única de beber té entre la población local. Les gusta especialmente tostar té en vasijas de barro. Si viene un invitado, el anfitrión colocará la lata de té en el fogón para precalentar mientras hierve agua, pondrá las hojas de té y las agitará rápidamente para que caigan dentro. Después de agitarlo casi cien veces, el té preparado queda muy rico y deja un sabor fragante en la boca. Este es el té Bai Dou, que no solo tiene un buen color y un sabor fuerte, sino que también tiene un aroma fragante y refrescante, lo cual es asombroso.

3. Jamón de Yaonan

Jamón de Yaonan, debido a su clima único y sus ventajas naturales, la carne de cerdo aquí es más tierna y deliciosa que otras carnes de cerdo. Después de criarlos durante dos años, se sacrifican, la carne de las patas traseras se marina con sal durante unos 20 días y el agua se seca con presión. Colóquelo arriba en una sala de fuego fresca, seca y ventilada para fumar durante 3 meses. Los músculos son de color rosa cuando se cortan, la grasa es blanca como la nieve, la carne es tierna y fragante, el aroma es fuerte y fragante, la piel está crujiente y la grasa se derrite en la boca.

4. Lichi Xinping

El lichi Xinping, con su clima único y sus ventajas naturales, ha producido aquí lichis Huayao Dai de alta calidad. También hay lichis más famosos aquí, incluidos "Feizixiao", "Dahongpao" y "March Red". La leyenda de que el nombre de Feizixiao proviene de un poema escrito por Du Mu de la dinastía Tang: "Cuando la concubina se ríe del polvo rojo, nadie sabe que es un lichi. También estoy profundamente impresionado por su fruto". Verde y rojo, con pulpa espesa, corazón pequeño, textura tierna y crujiente y sabor ligeramente fragante, de buena calidad, y se come mejor fresco.

5. Brotes de bambú

Los brotes de bambú son los cogollos que nacen de los tallos inferiores del bambú. Los brotes de bambú en sí son muy ricos en nutrientes, por lo que se les conoce como los "número uno". comida vegetariana". Brotes de bambú El proceso de producción de brotes de bambú triturados en Xinping, mi ciudad natal, consiste en cortar las cabezas de los brotes de bambú, quitar los brotes de bambú, lavarlos y cortarlos en pedazos. Luego póngalo en agua hirviendo para cocinar y luego séquelo. El producto terminado tendrá un color dorado y una larga vida útil. Al comerlo, remójelo en agua caliente hasta que esté suave y pueda saltearse, estofarse y otras formas de cocinar. Tiene un sabor fragante, es tierno y dulce, y algunas delicias son exquisitas.