Un ensayo de 500 palabras que presenta la especialidad de mi ciudad natal, los pasteles de ostras.

Mi ciudad natal, Xianyou, es una ciudad pequeña. Aquí hay muchos bocadillos, incluidos pasteles de ostras, albóndigas rojas, pomelo, pastel Fengting... ¿Cuál es mi comida favorita? ¡Por supuesto que es pastel de ostras! La forma de hacer pasteles de ostras es muy especial. Primero mezcle la leche de arroz y el polvo de camote, luego corte el ajo en tiras largas y delgadas, agregue sal a la leche de arroz y mezcle hasta obtener una pasta pegajosa. El cucharón que necesitas para freír los pasteles de ostras es nuestro cucharón cóncavo de mango largo especial Xianyou.

Úsalo para coger una cucharada de purín y pon una ostra lavada en el purín. Cuando el aceite de la olla esté casi caliente, ponlo en la olla. En un abrir y cerrar de ojos, los pasteles de ostras en la cuchara se doraron. En ese momento, se separó del cucharón y rodó hacia el cárter de aceite, apareciendo salpicaduras de aceite. Usa palillos para darle la vuelta dos o tres veces más hasta que ambos lados del pastel de ostras se doren. El pastel de ostras está dorado y fragante.