¿Cuáles son las especialidades locales de Sichuan?
Cuando menciono Sichuan, pienso en estofado. Sichuan es una provincia muy picante en mi país. Además de sus hermosos paisajes, también hay muchas comidas deliciosas. Si vas a Sichuan, ¿qué especialidades puedes comprar y llevarte a casa? ¿Cuáles son las especialidades locales de Sichuan? Aprendamos sobre ellas juntos.
1. Bordado Shu
El bordado Shu es una de las artesanías tradicionales más destacadas del pueblo Han. El bordado Shu se produce principalmente en Chengdu, Sichuan. Utiliza satén suave y seda de colores como materia prima. Los temas comunes incluyen flores y pájaros, animales, paisajes, insectos, peces y figuras. Con fines puramente ornamentales, el bordado Shu también incluye fundas de edredones, fundas de almohadas, ropa, zapatos, cojines, manteles, pañuelos, biombos, etc. El bordado Shu tiene grandes pancartas y piezas pequeñas, todas ellas exquisitas obras de arte con gran valor ornamental y práctico.
2. Pixian Doubanjiang
Pixian Doubanjiang, una especialidad del distrito de Pidu, Chengdu (antes condado de Pixian), es un producto de indicación geográfica chino. Es una de las tres tarjetas de presentación de Sichuan. Pixian Doubanjiang es única y única en su selección de materiales y artesanía. El aroma es suave sin agregar especias y el color es aceitoso sin agregar aceite. Todo se basa en una tecnología de procesamiento fina y excelentes materias primas, por lo que la pasta de frijol Pixian tiene un buen color, aroma y sabor. Picante, rojo brillante y sabor aceitoso. Hay muchas formas de comerlo y se le conoce como el "alma de la cocina de Sichuan".
3. Kimchi de Sichuan
El kimchi de Sichuan, también llamado repollo encurtido, es un plato de especialidad tradicional y pertenece a la cocina de Sichuan. El kimchi de Sichuan es sencillo de preparar, fácil de almacenar y cómodo de comer. Las materias primas incluyen hojas de rábano, tallos de col, tallos de vegetales verdes, pepinos, frijoles, etc., que se remojan y fermentan debido al procesamiento en frío, tienen un alto valor nutricional y muy buen sabor, y son alimentos bajos en calorías.
4. Té verde de hojas de bambú Emeishan
El té verde de hojas de bambú Emeishan es un tipo de té producido en el Monte Emei Fresco y rico en sabor. Además, el Monte Emei es una montaña famosa en China, con una altitud promedio de 800 a 1200 metros. El suelo tiene un alto contenido de materia orgánica, lluvias abundantes y las nubes y la niebla de las altas montañas producen un buen té. un té de muy alta calidad.
5. Licor Luzhou Laojiao Tequ
El licor Luzhou Laojiao Tequ se produce principalmente en el distrito de Longmatan, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan. El licor Luzhou Laojiao Tequ es un licor Daqu A de sabor fuerte. El representante típico de Luzhou Laojiao Tequ es un vino muy famoso en mi país. Tiene un rico aroma suave, un sabor claro y dulce y un estilo de vino único. Por lo tanto, es muy conocido en la antigüedad y en la actualidad y se vende bien en ambos lugares. hogar y en el extranjero. Este vino es incoloro y transparente, con un rico aroma a bodega, sabor refrescante y dulce. Es especialmente fragante después de beber y tiene un retrogusto largo.
6. Yibin Wuliangye
El Wuliangye, anteriormente conocido como "vino de cereales diversos", se elabora a partir de cinco tipos de cereales: arroz, arroz glutinoso, maíz, sorgo y trigo. , Yang Huiquan, miembro de la dinastía Qing Debido a que el nombre no era elegante, pasó a llamarse "Wuliangye". Según la evaluación de expertos, el horno de vino Yibin Wuliangye es una reliquia de la dinastía Ming, con una historia de más de 500 años. Wuliangcui es muy fragante, fragante, suave en la boca, refrescante en la garganta y tiene una fragancia persistente después de la comida.
7. Carne de res Langzhong Zhangfei
La carne de res Zhangfei es una de las delicias tradicionales de la fábrica de procesamiento de carne de res Langzhong de Sichuan. Tiene buen color, aroma y sabor. Popular desde la década de 1940, ganó el Premio de Plata por Productos de Calidad de la Asociación Industrial de Chengdu. La carne de res Langzhong Zhangfei es seca pero no dura, húmeda pero no blanda, negra por fuera y roja por dentro, por eso se la llama "carne Zhangfei".
8. Naranja Navel Leibo
La naranja Navel producida en el condado de Leibo, prefectura de Liangshan, provincia de Sichuan, es conocida por su "fruta extra grande y limpia, hermosa forma, piel fina y sin corazón y con pulpa crujiente". El residuo ablandado tiene mucho jugo, un alto contenido de azúcar y un sabor fuerte. Es famoso en todas partes y se ha convertido en una especialidad local.
Lo anterior es una introducción a las especialidades locales de Sichuan. Sichuan tiene un rico patrimonio cultural, por lo que hay muchas delicias y artesanías en diferentes regiones de Sichuan. relativamente famoso. Por cierto, ¿qué más sabes?
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