¿Cómo identificar la calidad del melón de invierno?

1. Echa un vistazo: la piel no tiene rayones, el color es uniforme, las líneas son claras, la cabeza del melón es ligeramente amarilla y es mejor que sea cóncava hacia adentro. 2. Segundo toque: Pesarlo con las manos. Si no pesa mucho, está cocido. Si te pesa en la mano, debe ser un melón crudo. Si lo presionas con el pulgar, se puede presionar ligeramente. Es un melón maduro. 3. Tres olores: pon el melón debajo de la nariz y huele suavemente la cabeza del melón. El melón con la fragancia es el melón. Si no huele nada, incluso si cumple con los dos criterios anteriores, no es un buen melón y no se puede comprar. Después de abrirlo, la parte exterior de la piel tiene más humedad y queda un poco crujiente. La parte cerca de la pulpa del melón queda muy esponjosa y el azúcar se concentra aquí. Si la pulpa del melón está un poco más alejada de la pulpa, definitivamente es un buen melón