¿Qué verduras y frutas contienen más calcio?
Las frutas con mayor contenido en calcio incluyen:
Verduras: apio, colza, zanahoria, hojas de rábano, semillas de sésamo, cilantro, mostaza, hongo negro, setas, etc.
Frutas y frutos secos: limones, nísperos, manzanas, dátiles negros, albaricoques en conserva, tortas de naranja, melocotón en conserva, almendras, espinos, pasas, nueces, pipas de sandía, pipas de calabaza, moras secas, cacahuetes, loto. semillas, fruto de Gorgona.
Cómo complementar el calcio:
1. Leche
Media libra de leche contiene 300 mg de calcio y una variedad de aminoácidos. , ácido láctico y minerales y vitaminas para favorecer la digestión y absorción del calcio. Además, el calcio de la leche es más fácil de absorber por el cuerpo humano. Por lo tanto, la leche debe ser el alimento principal para la suplementación diaria de calcio. Otros productos lácteos, como el yogur, el queso y las tabletas de leche, son buenas fuentes de calcio.
2. Algas marinas y gambas secas
Las algas marinas y gambas secas son mariscos ricos en calcio. Consumir 25 gramos al día puede complementar 300 mg de calcio. Y también pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.
Es un buen manjar cocinar algas y carne juntas o comerlas frías. El contenido de calcio en los camarones secos es mayor: 25 gramos de camarones secos contienen 500 mg de calcio. Por lo tanto, utilizar camarones secos para hacer sopa o relleno es una buena opción para la suplementación diaria de calcio.
3. Productos de soja
La soja es un alimento rico en proteínas y también tiene un alto contenido en calcio. 500 gramos de leche de soja contienen 120 mg de calcio y 150 gramos de tofu contienen 500 mg de calcio. Otros productos de soja también son buenos suplementos de calcio.
4. Huesos de animales
Más del 80% de los huesos de animales son calcio, pero son insolubles en agua y difíciles de absorber, por lo que a la hora de preparar los alimentos, puedes triturarlos. Avanza y agrega vinagre. Luego cocina a fuego lento. Al comer, retira el aceite flotante y agrega algunas verduras para hacer una deliciosa sopa.
5. Verduras
También existen muchas variedades altas en calcio en las verduras. 100 gramos de mostaza poterb contienen 230 mg de calcio; la col china, la colza, el hinojo, el cilantro, el apio, etc. también contienen alrededor de 150 mg de calcio por 100 gramos.
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