¿Qué hay de delicioso en Yilong, Sichuan?

Yilong es una ciudad a nivel de condado en la provincia de Sichuan. Está situada en la zona montañosa de la llanura sur de Sichuan. Es una ciudad de condado basada principalmente en la agricultura. Aunque no es una ciudad grande, tiene mucha comida deliciosa. Exploremos qué comida deliciosa hay en Yilong, Sichuan.

Primero, pequeña olla caliente. La olla caliente pequeña es una forma especial de comer en la cocina de Sichuan y la gente la adora por su sabor picante. En Yilong, la pequeña olla caliente tiene un sabor único. Los ingredientes de la olla caliente incluyen rodajas de carne grasa y magra, hojas de verduras frescas, champiñones frescos, deliciosos mariscos, etc. Para un mejor sabor, la base de la olla caliente utiliza vegetales locales encurtidos, lo que le permite probar un tipo diferente de delicia.

En segundo lugar, las menudencias. Los despojos de res son un refrigerio muy apreciado en la cocina de Sichuan. En Yilong, a la gente le gusta aún más este tipo de comida. Los despojos de res se elaboran principalmente a partir de productos secundarios del cerdo, como el bazo, el corazón, el hígado y los intestinos de res, y se les añaden condimentos secretos. Este plato se centra en las delicias de la carne de res. La carne es picante y picante, sumado a la fragancia de las tripas, te dejará un sabor delicioso que te hará olvidarte de volver a casa.

En tercer lugar, platos fríos. Los platos fríos se llaman "platos _" en Sichuan. Son frescos y sacian la sed y son especialmente adecuados para el consumo en el caluroso verano. En Yilong, los tipos de platos fríos aquí son particularmente ricos. Uno de los platos representativos es el "Piernas Rotas Frías", que se elabora con carne grasa y tierna de muslo de pollo como ingrediente principal y se condimenta con cuatro sabores: ácido, picante, dulce y salado. Este delicioso plato tiene un sabor único y resulta muy apetecible. Es la primera opción de todos para refrescarse en verano.